江西一高校研制出“水果神奇”　快速测出橙子甜不甜
 
　　解说一个小时分选34560个橙子，每个橙子的糖酸度、维生素C、色泽及大小都能瞬间被检测出。近日，《水果糖酸度及农药残留快速无损检测技术研究与装备开发》项目鉴定会在华东交通大学举行，专家组一致认为该校研发的“果品品质智能化分选装备”是国内首台具有自主知识产权的水果糖酸度及农药残留快速无损检测与分选装备，处于国际同类研究先进水平。
 
　　江西一高校研制出“水果神奇”　快速测出橙子甜不甜
 
　　解说一个小时分选34560个橙子，每个橙子的糖酸度、维生素C、色泽及大小都能瞬间被检测出。近日，《水果糖酸度及农药残留快速无损检测技术研究与装备开发》项目鉴定会在华东交通大学举行，专家组一致认为该校研发的“果品品质智能化分选装备”是国内首台具有自主知识产权的水果糖酸度及农药残留快速无损检测与分选装备，处于国际同类研究先进水平。
 
　　同期江西华东交通大学机电学院 院长 刘燕德
 
　　机器的核心、控制中心就在我们这个检测箱里面来完成的。它就相当于我们人脑的功能，除了有眼睛，有我们的光源部分，另外还有传感器部分，还有经过我们大脑处理信息的调控部分。然后实现我们整个水果的智能化管理、智能化监测、智能化输出控制。
 
　　解说经过多年的扎实基础研究工作，刘燕德所带领的研究团队揭示了水果组织近红外光谱透射机理，系统应用农业机械化、机械制造及自动化、光谱学、农艺学、化学计量学等众多学科知识，建立了一套完整的水果糖酸度及农药残留快速无损检测理论方法，并成功研制出具有自主知识产权的水果糖酸度及农药残留快速无损检测与分选装备。
 
　　同期江西华东交通大学机电学院 院长 刘燕德
 
　　这个便携式一体机主要是用来判断一个水果是甜还是不甜。比如说在树上，是不是成熟了，是不是可以采摘了，现在在日本也有这款便携式仪器。我们靠上一按，就可以显示出一个结果值，我就知道大小。这个目前不是批量化的，是针对我们个体消费者，个体的需求，一种简易式的判断糖度的大小。
 
　　解说据了解，中国水果采后加工处理技术研究起步晚，多以仿制国外技术为主，不仅处理速度慢、处理量小、精度差，分选范围不可调，伤果率、故障率高，难以满足现代水果采后商品化处理的需求。
 
　　同期江西华东交通大学机电学院 院长 刘燕德
 
　　我们水果面对当前国际竞争，非常大的竞争环境背景下，我们的水果如果能够内外品质一起，保证品质的一致性。经过分选以后可以提升我们水果产业的附加产值，增加果农的收入方面具有非常重大的意义。
 
　　记者华山 江西南昌报道