2008年5月20日，经过半年多精心筹备的开县三汇口乡果品专业合作社终于在小分水挂牌成立。
　　
　　三汇口乡在近几年实施退耕还林工程中，全乡栽植各类果树6500亩，由于果农缺乏果树管理常识，经营粗放，效益十分低下，一些果农丧失信心。为加快全乡伏淡季水果经济带建设，大力推进全乡农业产业化进程，实现果品产业规模化经营，增加果农收入。三汇口乡党委、政府经过深入基层调查研究后认为，只有成立专业合作社，形成集约经营，大户带动，才能加快全乡果品经济带建设。
　　
　　三汇口乡果品专业合作社由全乡25个果品专业大户组成，25个果品专业大户在5月20日的社员大会上，审议并通过了《三汇口乡果品专业合作社章程》，该章程对专业合作社的宗旨、服务对象及内容、社员权利义务、理事会及监事会人员选举办法、职责以及专业合作社财务管理等作出了详尽规定。旨在加强对合作社的规范化管理，最大限度地维护每个社员的利益。大会根据《三汇口乡果品专业合作社章程》相关规定，选举产生了理事会、监事会成员。
　　
　　为促进合作社更快更好地健康发展，乡政府在小分水建立专业合作社服务门市，并从农业服务中心抽调专人一方面为果农提供果树专用农药、肥料等，以“零利润”销售给入社果农，另一方面为入社果农在果树管理中出现的问题提供技术指导。乡阅览室建立果树管理藏书专柜，除对全乡群众开放阅读外，有关果树栽培、管理等技术书籍，合作社社员可借出阅览室，回家阅读。