山核桃是深受我国南方及港澳台地区人们喜爱的一种干果。记者日前从山核桃主产地浙江省临安市举办的"2008中国森林生态资源博览会"上获悉，今年是临安山核桃产出"大年"，预计全年山核桃产量可达13000余吨，同比增长24%，销售价将与去年持平。
　　
　　临安市长王宏说，临安现有山核桃面积和产量占全国一半以上，山核桃标准化体系已初步形成，已实施从种子种苗、栽培加工到产品销售的山核桃标准规范13项，其中《山核桃生产技术规程》、《山核桃产品质量等级标准》为国家行业标准。另外，临安山核桃品牌建设初见成效，已建成3家省级农业龙头企业，2家杭州市级龙头企业，17家临安市级龙头企业。
　　
　　"山核桃产业成为当地农村经济的主导产业、农民增收致富的主要渠道和新农村建设的重要内容，"王宏说，农村合作经济近年来快速兴起，临安市目前共有山核桃专业合作组织12家,合作组织在产区农户增产增收、行业规范秩序、种植技术信息服务等方面发挥了重要作用。
　　
　　具有"中国山核桃之乡"之称的临安因山核桃而闻名、因山核桃而发展、因山核桃而致富。临安不仅是中国山核桃原产地,也是全国最大的山核桃加工集散地，山核桃的栽培加工已有500多年的历史。据统计，截至2007年，临安市山核桃种植面积达46万亩。