本周凌家塘市场整体交易稳定，农产品价格整体稳中有降。交易量方面：蔬菜、水产品、副食品稳中有升，果品、荤食品、粮油交易平稳。交易价格方面：整体价格稳中有跌，其中蔬菜、果品、荤食品稳中有跌、粮油稳中趋升，水产品、荤食品价格平稳。

　　立夏过后，随着气温的上升，各地蔬菜、瓜果上市量、品种不断增加，致使批发价继续下调。目前是各种时令蔬菜如西红柿（2元/公斤）、苋菜（2元/公斤）、空心菜（1.6元/公斤）、豇豆（4元/公斤）、黄瓜（1.6元/公斤）、茄子（2.4元/公斤）、西葫芦（0.8元/公斤）等夏季蔬菜大量上市了的时候，由于本地蔬菜的大量上市，使整体菜价持续跌势。近期虽未到炎炎夏日，但蔬菜区的苦瓜已经开始走俏，价格也波动起伏，本周批发平均价4元/公斤，较上周16.7％。苦瓜以瓜肉、瓜瓤味苦而得名。但苦瓜与其他食物一起煮、炒，如苦瓜烧肉，苦味却不入肉中，因此有“君子菜”的美名。“十苦久补”，苦瓜泻火祛热除湿，还可以增加食欲、促进消化，清心健脑，更具有预防肿瘤的作用，是夏日食疗保健的上佳蔬菜。预计，随着气温的不断升高，日照时间延长，蔬菜的生长周期相对缩短，整体菜价将持续目前较低价位。

　　本周的阴雨天气对果品交易影响不大，阴雨未能阻挡时令鲜果的上市步伐，也没能消退市民的消费热情。目前各类夏令鲜果纷纷上市、油桃（6元/公斤）、杨梅（8元/公斤）、杏子（6元/公斤）、庆子（3元/公斤）等都已早早露面，但由于都属早熟品种，口味不佳，消费者也都是尝鲜心理，所以销量平平，价格也不贵。本周果品区西瓜逐渐成为主角，各种西瓜量多价跌，目前批发平均价分别为：特小凤和早春红玉3元/公斤（较上周回落16.7％），麒麟瓜3.5元/公斤、京欣瓜2.3元/公斤，均较上周下跌了20％左右；近期果品区的香蕉价格居高不下，目前国产香蕉（3元/公斤）、进口香蕉4.5元/公斤，据经营户介绍，今年香蕉的部分产地减产，供应量不足，因此价格一路走高。经营户预计，6月中上旬，随着新一季香蕉的成熟，广东等地香蕉大量上市，加之西瓜、桃子等夏季时令水果的大量上市，香蕉价格有望走低，其它水果也将有一定的下降空间。

　　临近端午，禽蛋类价格成为关注热点。本周荤副区禽蛋类价格稳定，其中鸡蛋（7.1元/公斤）价格持续几周平稳，鸭蛋（9.6元/公斤）、皮蛋（0.8元/只）、咸鸭蛋（0.85元/只）价格也很稳定，还未受到节日因素影响。据经营户介绍，近期蛋价已处于高位，虽临近端午，但销售仍然不温不火，所以近期蛋价较稳，预计过了端午蛋价很有可能回落。

　　近期粮油价格波动频繁，本周食用玉米（5元/公斤）、饲料玉米（2.08元/公斤）的价格上扬明显，分别较上周上涨13.6％、18.9％；本周桶装食用油价格上涨，5升金龙鱼大豆色拉油47.25元/桶、食用调和油57元/桶，均较上周上涨了5元/桶。

　　本周水产区带籽青虾量多价稳，3公分以上44元/公斤，目前是河虾的供应旺季，肉肥味美，广大市民朋友们，趁着价低，赶快多饱口福吧。

　　江苏凌家塘市场：江红霞

　　2009年5月21日