●梅州沙田柚尾市价达2.2元/斤,创近15年新高

●大部分柚果预定价为1.2-1.5元/斤,果农鲜有违约

　　作者：黄世祥

　　
　　果商看好沙田柚后市,收购后大部分放入冷库保鲜。□资料图片

　　本报讯(见习记者黄世祥) 2.2元/斤!近日进入尾市的梅州沙田柚创下近15年来最高价。连日来,南方农村报记者从梅州各产区了解到,当地沙田柚已基本采摘完毕,田间收购价也从9月份上市初期的1.2元/斤涨到现在的2.2元/斤,比去年同期增加一倍多。而由于看好后市,果商收购后大部分放入冷库保鲜,普遍惜售,外销不足两成。
　　
　　减产增收果农积极管理
　　
　　“经销商就是比果农精明,很早就以高出去年一倍的价格跟我们订合同,当时很多果农想都不想就卖了。”松口镇果农李胜种有近200棵沙田柚树,他介绍,前期沙田柚田间预定价为1.2-1.5元/斤,已是去年同期的两倍。“但如果果农留到现在,能卖到2.2元/斤,肯定赚大钱。”
　　
　　据介绍,2009年沙田柚的田间收购价为0.7-0.9元/斤,受金融危机和低温天气的影响,比2008年低了近0.2元/斤。“以这样的价钱,除去3000元的农药、肥料成本,利润不足2万元,还没算人工成本。”李胜介绍。
　　
　　“但今年的价格却出乎意料地好。有位果农今年减产达30%,折算下来却要比去年增收1.5万元。”梅县沙田柚协会会长赖作君介绍,由于去年冬天的雨水和今年3月上旬的倒春寒等气候因素的影响,使得柚树花量不足和发生落花落果,仅梅县沙田柚就减产近40%,但由于果价提高,大部分果农还是增收。赖称,虽然后期收购价格比预订价高出许多,但大部分果农都能遵守合约,销售给经销商,“没听说过发生违约的事”。
　　
　　据了解,从1996年开始,沙田柚田间收购价到今年才首次冲破1元/斤大关。这是15年来最好的行情,重新点燃了果农种植积极性。赖作君说:“我们生产队有一口大池塘,很多年没有人理了,现在村民把肥沃的池塘淤泥全部挖走当作有机肥,就差把塘底挖穿了。可见大家种植热情有多高涨。”李胜也表示,来年会加大投入,争取实现年产10万-13万斤的目标。
　　
　　囤货惜售果商伺机炒作
　　
　　从广州到梅州的汽车下了高速,往往最先进入锭子桥车站,乘客一下车便能看到对面一排堆积成小山头似的沙田柚和喝着茶的经销商。
　　
　　古锦宏是锭子桥众多小经销商的一员。记者发现,他的沙田柚大小不一,颜色不匀,仅从卖相就可以判断品质并不太好。但他并不愁销路,“这里十几万斤卖不了多久。我现在烦恼的是,卖完这些要到哪里、以什么价格进购下一批柚子,并且还能有钱赚。”
　　
　　由于沙田柚皮厚、耐储藏,采摘后销售期可延长4-5月,以往资金宽松的果农,会买保鲜袋、保鲜剂进行保鲜,以博销售后期的高价,但今年经销商以1.2元/斤的价格订购,不少果农几乎把所有沙田柚都卖出。“目前仅剩不到5%的果农留有沙田柚。”赖作君表示,大经销商现在基本不卖果,到了只剩下他们有货的时候,市场就由他们“话事”了。
　　
　　据了解,目前几个大经销商已经把持了沙田柚的流通环节,小经销商渐渐失去议价能力。梅州市与梅县农业局的数据显示,2009年梅州沙田柚产量为31.5万吨,按今年全市减产30%估算,产量为22.5万吨,而一家大经销商的订货量就可以达到4000万斤,相当于今年产量的1/10。“市场游资多,沙田柚价格会不会像绿豆、大蒜、生姜一样被炒起来,真的很难说。”梅县农业局种植股股长李建基表示。
　　
　　“现在高价进货博后市更好的行情,就算后市不好,把这些低价进来的按现价卖出去,总体也不会亏。”古锦宏的想法代表了小经销商的普遍心态。“春节前半个月的行情应该是最好的,应该可以再博一把。”