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吃个脐橙双手通红 染过色的脐橙现身金华(图)

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 钱江晚报   发布者:webmaster
热度434票  浏览207次 【共0条评论】【我要评论 时间:2011年1月12日 12:16

  上边是染过色的脐橙。下边是用湿巾擦过的脐橙。
  

  擦过染色橙后,湿巾染了粉红色。
  

  昨天,下班回家的周小姐路过水果店,买了几个脐橙,回去用湿巾擦了一下,脐橙竟然掉了颜色。
  
  经历脐橙掉色的不止周小姐一个人。同样是在昨天,小陈在江南一家超市里买了3个脐橙,回去用手一擦,两只手都染了红色。小陈说:“橙子看起来很好看,没想到一摸就这样了,我后来用水冲洗了一遍,才剥皮吃的。”
  
  周小姐很不放心:“难道传说中的染色脐橙现身金华了?”
  
  水果店里买的脐橙
  
  一擦手就红了
  
  周小姐买脐橙的水果店位于金华市区人民东路。这是一家比较大的水果卖场,店里的水果品种很多,光脐橙就有三四种。脐橙个头不一,颜色也不同,一种是外观粗糙的暗橙色,一种是鲜亮的橙红色。
  
  小周选购的是卖相漂亮的橙子,赣南产的,每斤3.98元。
  
  记者随手拿起一只这种漂亮的橙子,仔细察看。发现橙子表面凸凹不平处,颜色要深一些,光泽也更明显。用大拇指轻搓,指腹上留下粉色粉末。
  
  水果店里的伙计很坦诚,直接说:“这是打蜡的,显得颜色好看水分多,也好卖。”
  
  “你如果不放心,可以买没有打过蜡的,就是不大好看。”记者在伙计的指点下,找到没打蜡的,和“化妆”过的橙子相比,外观看起来要干,颜色也要暗。
  
  随后,记者来到金华农产品批发市场,这里卖脐橙的摊位很多,但脐橙颜色都不像水果店里那么抢眼。记者随机找了几家,拿起脐橙轻搓几下,并没有出现掉色的情况。
  
  “这种脐橙不中看,是因为没打蜡、没上色。”一家店老板拿起自家脐橙,还在水龙头下冲了一下,对记者说:“纯天然的脐橙,你放心吃,没问题。”
  
  如何辨别染色脐橙
  
  金华农产品批发市场一位做水果生意的老板传授了秘诀:
  
  1、一看。染过色的橙子,颜色特别鲜亮、有光泽。仔细观察,可发现表皮皮孔有红色斑点,甚至有红色残留物。未染色的脐橙橙蒂呈黄白的木头颜色,而染色严重的橙子,橙蒂也会变成红色。
  
  2、二摸。染过色的橙子,表面摸起来黏糊糊的。
  
  3、三擦。最简单的方法是用湿巾擦拭橙子表面,或者用手轻搓,如果湿巾变红或者手上沾染红色,说明脐橙可能被染过色。
  
  早摘的脐橙
  
  上色装“成熟”
  
  “一般的脐橙是会打水果蜡的,这种蜡只是让水果卖相好,没什么副作用,不会对人体产生危害。”金华市特产站站长王华新解释说,“但水果蜡是无色的,不会洗一下或者擦一下就掉色。”
  
  对于市场上出现的掉色脐橙,王华新肯定是上过色的,“可能是先上色,再打蜡。”
  
  至于这种脐橙上的什么色,是否有危害,王华新表示自己也不太清楚,“但上色的脐橙,一般是早摘的,还没成熟,还是淡黄色就被摘掉了,所以需要染色。”
  
  王华新说,这种早摘脐橙的味道肯定不好,建议消费者尽可能不要购买。
  
  据相关媒体报道,在西安、沈阳等地出现的赣南染色脐橙,使用的是一种被称为“胭脂红”的染色剂。“胭脂红”被用于食品着色,只允许在规定含量内使用,多用于饮料和点心类,因为其具有慢性毒性,极易损害食用者的肝脏,长期大量积累在人体后,将会致癌。
  
  根据国家有关食品添加剂的标准规定,人工合成色素严禁超范围使用,否则会给人体带来危害。

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