市民买的冬枣似有针眼 疑买到“糖水枣”
刘先生买的冬枣放了一天了,疑似针眼处都出现了烂斑
眼下,正是冬枣上市的季节,市场上各类冬枣吊足了市民们的胃口,可9日市民刘先生买了2斤冬枣,回家发现有许多针眼,到了10日早晨许多冬枣居然出现了烂斑,担心的刘先生致电记者,怀疑自己买了被注射了糖水的“糖水枣”。
刘先生称,9日中午,他在平安路边的一个水果摊上买了2斤冬枣。“摊主卖得很便宜,3块钱2斤,我看着冬枣的颜色不错,全是青青的,一时心动就买下了。”刘先生说,“回家后,一家人发现这些枣子‘甜得有点怪’,皮挺甜的,枣肉略有点涩,放到今天上午时,我才发现,剩下的一部分青枣居然发红了,大多出现了烂斑,而且有的烂斑上还能看到像针眼的小疤。”
看到这些,刘先生联想到自己可能买到了“糖水枣”,这些枣可能被糖水泡过,或被注射了糖水,一家人吓得再也不敢吃了,刘先生赶忙给晚报打了电话。
10日中午,记者见到了刘先生购买的青枣,这些青枣放了一天后,有多半已经发红,确有许多软软的烂斑,在刘先生的指点下,记者发现,有的烂斑上有黑色的小点点,类似针扎的痕迹。仔细尝过,这些枣确是皮甜肉涩。
那么市民应该怎样挑选正常的冬枣,避免买到“糖水枣”呢?记者咨询了市区沂蒙路一家超市水果专柜的工作人员。据了解,识别“糖水枣”最简单的识别办法是,舔一下枣皮,可尝到甜味,但枣肉不一定很甜,甚至还有涩味,这就是泡过的“糖水枣”,被糖水泡过或注射了糖水的枣子因为细胞被破坏,所以特别容易腐烂,对人体也有不良影响。而自然熟透的枣,枣皮、枣肉的甜度是一致的。市民尽量选择到正规的摊点,如超市去购买冬枣,因为正规摊点的冬枣都是经过质量检测的,吃着比较放心。(记者 朱武涛 李璐)