中国苹果第一市山东省栖霞市正在将优质的栖霞苹果推介到全国各大超市。10月20日上午，在栖霞市举行的首届农超对接联谊会上，来自国内30多家超市负责人直接与当地果农和果品经销户面对面，并现场进果园、尝苹果、订合同。记者此间获悉，由政府组团举行的如此大规模的农超对接会，在本市还是首次。
　　
　　“栖霞苹果优质、好吃，还要好卖，卖好。”当日，栖霞市商务局局长刘春卫接受记者采访时表示。他说，栖霞苹果从上世纪70年代的当家苹果有国光、元帅、青香蕉、红玉、印度青等到目前占80%的红富士，从轮筐叫卖到纸箱，再到精美包装、贴字单卖，栖霞苹果由数量扩张向质量提高转变，苹果卖相也越来越好。但8成以上的栖霞苹果都是通过批发市场的摊位销售，进入全国各地，量虽然大，却与进口的苹果相比，栖霞好果卖不上好价。
　　
　　为帮助依赖苹果致富的果农把苹果卖上好价格，栖霞市委市政府没少费心思。连续10年，栖霞市举行苹果艺术节，全国各地卖苹果。今年，栖霞市将苹果销售与走进超市相结合模式，力图通过由政府买单，组织国内知名大型超市到栖霞，与果农和果品企业、果品专业合作社、果品经销商面对面，让优质的栖霞苹果直接进入超市，让果农增收。
　　
　　前来参会的中国果品流通协会副秘书长莫清风高度称赞此次农超对接联谊会。他说，苹果是中国水果中产量最大的品种，占水果总量的四分之一，2010年，中国苹果总产量达到3326万吨，其中栖霞苹果年产量150万吨，占全国产量的二十分一。“农超对接”将利于打造中国苹果品牌，更大程度上提高果农受益。
　　
　　为什么要做“农超对接”？刘春卫说，“农超对接”按照字面进行解释就是农产品的生产者直接把自己生产的产品出售给超市或超市直接向生产者采购他们生产的农产品，没有中间环节。而目前我国农产品流通的主要模式是农产品由生产者或通过经纪人进入产地批发市场，通过运销户进入销地批发市场，再通过个体批发商或供应商进入农贸市场或超市，最终进入居民的菜篮子。过多的经销环节摊薄了看似很大的流通利润。
　　
　　山东省商务厅市场建设处副处长钱淑英说，目前栖霞的“农超对接”条件已经成熟。她说，从全省情况看，目前快速消费品连锁经营企业达到476家，1万平方米以上大型超市达到400多家。栖霞作为全国著名的特色果品优势产区和烟台苹果主产地，苹果规模化种植、标准化生产、规范化管理、品牌化经营已初步形成，通过农超对接，与超市、企业建立起紧密的供销关系，把优质的烟台苹果卖到全国各大中城市的超市。此次农超对接模式为全省开了一个好头。
　　
　　现场，湖北武汉大润发超市采购总监陶长根看中了贴“福”字的红富士，栖霞西城镇果农孙永为递上名片，交谈中双方达成初步协议。孙永卫和他家乡的苹果很快会抵达湖北。
　　
　　“现场的大型超市都转向自采自营农产品，我们将在栖霞设立苹果基地。”南昌洪客隆超市有限公司采购总监杨小留说，烟台的苹果质量安全，他将带领当地果品经销商再次来烟台联系基地，实现农超无缝对接。活动当天，即有6家超市与栖霞市签订了苹果购销协议。（夏红尧 林新忠 王强 蒋言芳）