冬日金橘香
人烟寒橘柚,秋色老梧桐。这是李白眼里的秋天。如今已是初冬了,想想从秋至冬,又自冬直到春,水果之中最为绚丽的也就是橘了,所谓“一年好景君须记,最是橙黄橘绿时”是也。
再一想,柑橘这一家族真是人口众多呢,大哥柚子可谓巨无霸,二哥橙子最名贵,老三橘子性情温顺,随手剥开皮就能吃,根本不必像老大老二那样需动刀子。老四柑子则比橘子稍稍硬一些,也还可以剥了吃的。知道香橼也是这个家里的一员么?它是个另类,不能吃,乃旧时文人雅士清供赏玩的爱物,那气味绝对是香得高雅香得清隽。最小的兄弟也就是金橘了,小巧玲珑得可爱,也就鹌鹑蛋那么大,一颗颗金铃铛密密地挂在枝头,由不得你不青睐。
金橘乃佳果,色彩艳丽,又温润清香,本身就有一股子祥瑞之气。家里摆上一两盆,四季常青的翠绿枝叶间,挂满了昭示着吉祥与富贵的果实,真是漂亮,又讨了个好彩头———黄金的金,橘谐音“吉”,大吉大利啊,谁不喜欢呢?
金橘并不纯粹是观赏的,它本质当然还是水果。而且美味可口,酸酸的,甜甜的,开胃,清口,还能止咳消食,解酒去腻,好着呢。前些日子,有些上火,头晕脑胀,晚上坐在电脑跟前敲敲打打时,难免有些口干舌燥,妻便端来了一小盘金橘。望望莹莹可爱的小弹珠般的粒粒金果,心头一喜,拈起一颗,细细地把玩,就有股子诱人的清香幽幽地散发出来,极好闻的。摸在手上,虽是微型的橘子,有着橘的外表,却又不似橘那样的粗糙,有着很柔润的感觉,吹弹得破的表皮里面是密密的鱼籽样的小点点,轻轻一挤,竟是一个个喷雾器,清芬的汁液直往我脸上喷,凉爽极了,像个小淘气在跟我闹着玩!
我忍不住想剥开皮,尝尝。妻笑笑说,吃金橘是不必去皮的,一粒果实80%的维生素C都在皮里呢,而且这皮对养护眼睛,提高肝脏的解毒功能都有好处。我听她说得那样肯定,只得直接扔了一颗入口,轻轻地咀嚼,一股酸溜溜、凉丝丝又甜津津的味道直入肺腑,味道颇为清醇,爽口,忍不住又吃了一颗,到底打了个嗝,原来真的可以疏肝理气的。连着吃了五六颗,嘴里自然不干了,感觉似乎头也不那么胀了,这倒是我原先没料到的。想不到小小的金橘还真有些药用价值。只是,当我再细细凝望这有着玉的内涵、金的外表,珍珠般果核的细腻小金橘时,倒有些不好意思了。一个五大三粗的大老爷们,吃这等小巧玲珑酸酸甜甜的果子!好在金橘是有其药用功能,我就当是吃药吧———世间有这么好吃的药么?
金橘也可加工成金橘饼,用糖渍了就是。我父亲特别爱吃,他患有哮喘,容易咳嗽,金橘饼正好就是止咳化痰的。记得大哥每次从江南回来,总要带上几斤,孝敬年迈的父亲,那是父亲最钟爱的礼物。
今天这样一个寒雨敲窗的夜晚,品尝着妻为我端来的酸甜可口的金橘,我终于又想起了离世十余年的父亲……
再一想,柑橘这一家族真是人口众多呢,大哥柚子可谓巨无霸,二哥橙子最名贵,老三橘子性情温顺,随手剥开皮就能吃,根本不必像老大老二那样需动刀子。老四柑子则比橘子稍稍硬一些,也还可以剥了吃的。知道香橼也是这个家里的一员么?它是个另类,不能吃,乃旧时文人雅士清供赏玩的爱物,那气味绝对是香得高雅香得清隽。最小的兄弟也就是金橘了,小巧玲珑得可爱,也就鹌鹑蛋那么大,一颗颗金铃铛密密地挂在枝头,由不得你不青睐。
金橘乃佳果,色彩艳丽,又温润清香,本身就有一股子祥瑞之气。家里摆上一两盆,四季常青的翠绿枝叶间,挂满了昭示着吉祥与富贵的果实,真是漂亮,又讨了个好彩头———黄金的金,橘谐音“吉”,大吉大利啊,谁不喜欢呢?
金橘并不纯粹是观赏的,它本质当然还是水果。而且美味可口,酸酸的,甜甜的,开胃,清口,还能止咳消食,解酒去腻,好着呢。前些日子,有些上火,头晕脑胀,晚上坐在电脑跟前敲敲打打时,难免有些口干舌燥,妻便端来了一小盘金橘。望望莹莹可爱的小弹珠般的粒粒金果,心头一喜,拈起一颗,细细地把玩,就有股子诱人的清香幽幽地散发出来,极好闻的。摸在手上,虽是微型的橘子,有着橘的外表,却又不似橘那样的粗糙,有着很柔润的感觉,吹弹得破的表皮里面是密密的鱼籽样的小点点,轻轻一挤,竟是一个个喷雾器,清芬的汁液直往我脸上喷,凉爽极了,像个小淘气在跟我闹着玩!
我忍不住想剥开皮,尝尝。妻笑笑说,吃金橘是不必去皮的,一粒果实80%的维生素C都在皮里呢,而且这皮对养护眼睛,提高肝脏的解毒功能都有好处。我听她说得那样肯定,只得直接扔了一颗入口,轻轻地咀嚼,一股酸溜溜、凉丝丝又甜津津的味道直入肺腑,味道颇为清醇,爽口,忍不住又吃了一颗,到底打了个嗝,原来真的可以疏肝理气的。连着吃了五六颗,嘴里自然不干了,感觉似乎头也不那么胀了,这倒是我原先没料到的。想不到小小的金橘还真有些药用价值。只是,当我再细细凝望这有着玉的内涵、金的外表,珍珠般果核的细腻小金橘时,倒有些不好意思了。一个五大三粗的大老爷们,吃这等小巧玲珑酸酸甜甜的果子!好在金橘是有其药用功能,我就当是吃药吧———世间有这么好吃的药么?
金橘也可加工成金橘饼,用糖渍了就是。我父亲特别爱吃,他患有哮喘,容易咳嗽,金橘饼正好就是止咳化痰的。记得大哥每次从江南回来,总要带上几斤,孝敬年迈的父亲,那是父亲最钟爱的礼物。
今天这样一个寒雨敲窗的夜晚,品尝着妻为我端来的酸甜可口的金橘,我终于又想起了离世十余年的父亲……