江苏省农委日前发布第19号公告，公布通过江苏省农作物品种审定委员会鉴定通过的32个非主要农作物新品种，金坛市经济作物研究所选育的“金坛酥枣”名列其中。“金坛酥枣”成为该市第一个自主选育的果树新品种。
　　
　　据了解，2003年9月，金坛市经济作物研究所技术人员在该市何氏果园考察从安徽六安引进的50棵珍珠枣时，发现其中有一棵新发的一根枝条上挂的枣，果型特别大，并且比其他珍珠枣更香酥脆甜。
　　
　　2004年初春，技术人员取变异枝条嫁接了5棵，同时，取珍珠枣枝条也嫁接5棵，进行对比观察。嫁接株于2006年开始挂果，并进行了新枝嫁接无性繁殖，经连续区域试验表明，这种变异枣在苏南高温多雨环境下能自然挂果，成熟期提前约半个月，单株挂果量提高约1斤。2008年秋，该市经济作物研究所邀请相关果树专家进行现场考察，专家们一致认为这种变异枣成熟期早、适口性佳、丰产性好，给它起了一个颇具地方特色的名字——金坛酥枣。
　　
　　金坛酥枣从2007年开始少量上市起，便得到消费者青睐。虽然现在每斤销售价格在20元上下，是一般鲜枣价格的数倍，但仍供不应求。目前，金坛市已建成金坛酥枣规模种植基地3个，总面积达300多亩，进入盛果期的枣园，亩产近2000斤，并两次获得“神园杯”江苏优质水果评比金奖。