陕西：中国水果生产第一大省 地位更稳固
据了解，今年陕西果业发展总体态势良好。全省水果总面积和总产量实现了自2001年以来的十二连增。预计今年全省水果总面积将达到1775万亩，总产量1430万吨。其中苹果在“北扩西进”布局的推进下，达到“双千万”，总面积突破1000万亩、总产量达到1000万吨。陕西水果面积和产量在全国格局中的分量均进一步加大，中国水果生产第一大省的地位更加稳固。
猕猴桃产业规模优势不断增强。今年秦岭北麓地区新增猕猴桃11万亩，完成了省政府规划提出的100万亩建设任务，总产量达到80万吨，面积和产量分别约占全国的60%和65%，建成了全国乃至全球最大的集中产区，已成为陕西水果中亩均效益、人均收入最好的产业。
果业标准化生产水平稳步提升。苹果生产“四项”关键技术推广见成效。国家级标准园申报、创建12个，起到了良好的示范带动作用。“杀虫灯、粘虫板、诱虫带”无害化防控技术推广面不断扩大，果树枝条堆肥技术在不同区域试点推广，果品质量安全得到有效保障。
果品销售总体平稳，价格理性回归。截至目前，陕西苹果销售超过80%，与往年基本持平，售价较去年有所回落，但属于理性回归，仍处于正常的价格区间。从陕西苹果多年的销售实践来看，苹果上市季节销售三分之一，春节前销售三分之一，春节后销售三分之一。因此，目前苹果销售正常。陕西苹果季产年销的轮回依旧延续着。白水、洛川等优生区县的苹果销售已过90%。只有非优生区的套膜袋、果型不正的苹果出现卖难。这说明好果子仍然不愁销，研判形势，坚持适时顺价仍是正确的选择。
陕西省果业局局长王振兴强调，总体判断，陕西果业目前处于由大到强转变的高位发展阶段。但从全球视野认真审视陕西果业，从目前发展态势全面思考果业，可发现其发展既有可喜的成绩，也有困难和隐忧。总体讲，有机遇，有挑战，机遇大于挑战。
一是十八大胜利召开，为陕西果业发展带来大好机遇。二是陕西省委、省政府对果业发展高度重视，把果业确定为农民增收的优势产业。三是产业效益获取能力强，产业风险化解渠道多。不论与国内其他水果产区比，还是与农业内部其他产业比，陕西果业的比较效益最高，抗风险能力最强。四是产业发展经验不断积累，发展模式不断成熟。
王振兴指出，在抓好机遇的同时，仍要看到面临的严峻挑战：
一是市场空间虽逐年打开，但产销对接能力仍然不强。多年来，果业产销间一直存在着博弈，但果业产销进行博弈很正常，关键在于怎样理性博弈。从今年10月、11月份果品销售出现的情况看，表现出来得是产销相互博弈，但其实问题不错在博弈，而在于博弈时大家对价值规律认识还不深刻、把握还不成熟。少数果农惜售心理重，企业谨慎经营，一些果业部门对销售指导不力、解决办法不多，以致一些地方出现了果农价高不卖、价落抱怨的状况。因此，在博弈中遵循两个“三等分原则”就非常重要，一个是利润分割“三等分原则”，要遵循果农、贮运者和经销者三家各三分一的原则，利益链才能保持平衡，否则会导致产销脱节、伤产害销。第二个是销售进度“三等分原则”，要把握国庆中秋双节前、春节前和来年果季前各销售三分一的原则，这样既可有效化解市场风险，又能均衡供应市场。
二是果业生产水平持续提升，但薄弱环节还亟待加强。从全球果业发展形势判断，以陕西为代表的黄土高原地区愈加成为全球苹果发展重心;从未来全球果品市场需求研究，需求会在不同年份有所起伏，但总体呈刚性增长趋势;从国内农业发展大环境分析，优势特色富民产业将是国家扶持发展的重点。因此，当前和今后一段时间，是陕西果业发展的战略机遇期，陕西一定要把握发展机遇，勇于迎接挑战。
据介绍，2013年陕西果业主要目标任务是:全省水果总面积达到1820万亩，总产量1500万吨，其中苹果面积1030万亩，产量1050万吨;果品出口(含边贸)100万吨，货值9亿美元;果品实现增加值310亿元。
围绕上述目标，明年要重点抓好以下工作：
以科技创新为手段，以质量安全为保障，提高果业标准化水平;以市场主体为根本，以创新模式为突破，提高果业产业化水平;以现代金融为方向，以果业基金为平台，提升果业规模化经营水平;以现代物流为重点，以宣传推介为手段，不断提高果业市场化水平。
一是科学制定营销规划和思路。二是巩固提高国内市场份额。三是提高国际市场占有率。在巩固已有市场的基础上，明年陕西省计划重点在欧盟、中东、中亚、南亚、东盟市场加强宣传推介，组织企业有针对性地拓展国际市场、边贸市场。四是打造陕西果品电子商务品牌。最终打造面向全球的苹果交易中心。五是发展现代物流中心。以洛川、眉县国家级果品物流中心为基础，建设成集商流、物流、信息流、资金流为一体的现代化果品物流中心，促进果品快速、便捷的集散，增强陕西果品外销能力。
来自西安、宝鸡、咸阳、铜川、渭南、延安等6个市以及周至、眉县、乾县、白水、安塞等5县和华圣果业、海升果汁的代表在会上做了生产、经营、销售等典型经验介绍。
