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农产品如何从特产到名牌?

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 河北广播网   发布者:webmaster
热度188票  浏览69次 【共0条评论】【我要评论 时间:2013年5月06日 11:52
  同为河北特产,一个是号称“枣中之王”的赞皇大枣,几年间市场份额被外来品牌挤占殆尽;一个是只有十几年历史的“富岗苹果”,走出山沟,迈向国内国际大市场。
  
  大枣是我省农业特产。走进桥西批发市场,记者在干鲜果品摊位前看到,包装精美的新疆和田玉枣、河南新郑枣、山东金丝枣等外地品牌琳琅满目。赞皇大枣只在一两个不起眼的位置散装待售。商家王国海告诉记者,和前几年比,买赞皇大枣的人少多了。
  
  商家:“新疆枣,河南枣虽然价格贵点,但这都是名牌!”
  
  记者:“那赞皇枣呢?”
  
  商家:“赞皇枣前几年不错,全国各地都是赞皇枣。现在也就石家庄周边的人还认这个牌子。”
  
  记者随后来到大枣之乡赞皇县,满山遍野的枣树披了新绿。在果农家中储藏的一箱大枣里捡出一颗,状如鸡蛋大小,紫红发亮,酷似一件精美的艺术珍玩,剥开后,肉质肥厚,细密,尺把长的密丝纤连不断。记者尝了一口,甘甜如酪。
  
  河北农业大学中国枣研究中心教授刘孟军:“赞皇大枣是我们国家发现的第一个自然三倍体的大枣,枣一般都是二倍体的。三倍体的果子比较大,品质也不错,这是它独有的一个地方。抗性很强,适应性很好,在全国叫得很响当时。”
  
  曾几何时,正是因为出色的品质,赞皇大枣压根就不愁销路。但短短几年间,和田玉枣、好想你枣等外地品牌蜂拥河北市场,赞皇大枣,这个曾经的市场宠儿,如今已受冷落,“当初我觉得我们这里的枣挺好的,销路肯定不错,好卖,所以产品的后期加工,商标注册,我们觉得挺麻烦,就没有办。”
  
  赞皇县林业局一位负责人这样说:“现在种植品种技术基本上无密可保,人家的枣和我们比是各有千秋。但人家做市场、做品牌的意识比我们超前。我们总觉得自己是皇帝的女儿不愁嫁,满足现状,打个比方,我们成了缺乏竞争意识的‘羊’。但市场是没有围墙的,‘狼’来了,结果不言自明。”
  
  赞皇县枣业协会最新调查显示,与2008年相比,河北市场大枣销量翻了近两番,曾经独占90%市场份额的赞皇大枣,5年时间销量增加不足一成。其余均被外来品牌抢占。
  
  同样是河北特产,邢台岗底村富岗苹果的境遇却令人羡慕。记者走访省会几家富岗专卖店发现,价格虽然比普通苹果高出几倍,每天来买的人却是络绎不绝。
  
  市民:“不是比较有名么,挺好。”
  
  记者:“尝了么?”
  
  市民:“尝了一个,口感好,颜色漂亮,名副其实。”
  
  富岗苹果身价高是有了名的。别的苹果论斤卖,岗底苹果论个卖,最贵的一个能卖到100块,5000亩地的苹果年年脱销,岗底村党总支书记杨双牛坦言,富岗苹果走到今天,靠的正是做品牌、闯市场,“1985年,我们刚开始种苹果,没品牌,价格上不去,只卖三毛钱一斤。日本的苹果卖200元一个,我们的苹果品质比他们的还好。看似是价格差,其实差在缺乏品牌意识上。商场如战场,你不主动出击,等别人打过来,连你自己的地盘都站不稳。”
  
  岗底村人一方面请专家提高苹果品质,一方面集中精力扩大市场营销,“我们有天然的地理优势,加上128道标准化生产工序,我们苹果的质量那是顶呱呱。另外,‘诚信’、‘便捷’是我们做市场的特点,苹果销售走专卖店,从邢台的1号店到北京的69号店,全部直销,以防假冒。面对近5亿网民,我们上了阿里巴巴和淘宝网,店设网民家门口,一网天下。今天,不管是天上飞的(飞机),海里游的(轮船),地上跑的(火车),都能买到富岗苹果。”
  
  坚持树品牌、不断拓市场,如今富岗产品已经畅销国内外市场,产值超亿元,小苹果做成了大产业。
  
  同样是农业特产,如何从特产发展到品牌,赞皇大枣和富岗苹果迥然不同的市场境况给我们深刻的启迪。(河北电台记者王智华、屈冠华)
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