近日，重庆一水果李姓批发商赶到达县黄都乡实地考察后，再次签订了5000斤的购货合同，他高兴地说：去年，我进了1000斤“青脆李”回去，其口感很受欢迎，今年，我见这里的基础设施给我们批发商又提供了更多的便利，值得我加大投资。
　　
　　黄都乡“青脆李”基地入口
　　
　　达县黄都乡“青脆李”是其主要特色产业之一，主要分布在该乡的观音崖山坡，以双石桥村、铁炉沟村为主；当地的“青脆李”以其清脆、香甜、可口受到人们的喜爱，在2007年被评为达州市最受欢迎的十大水果之一，产品远销重庆、成都、达州等城市，市场销售前景十分看好。经申请，2010年，“黄都青脆李”在国家工商总局进行了商标注册。
　　
　　近年来，黄都乡党委、政府新一届领导班子把发展“青脆李”作为全乡调整产业结构增加农民收入的重要手段倾力打造，为“青脆李”产业发展提供更大平台，做大做强青脆李产业。一是加大基础设施建设。2012年，黄都乡首先对场镇通往基地的路面上进行了扩宽，他们把原有3米宽的路面扩宽至4.5米，大大提高了路面通行能力，方便有采摘旺季购销商前来运输。其次，他们在“青脆李”基地采摘较为集中的地方修建了一个近200平方的停车场，这让运输车辆直接开进基地，可大大缩短“青脆李”从树上到水果市场的运输时间，三是在主要生产基地修缮了“三纵一横”4条近7公里的生产便道，这为果农采摘提供了方便，不仅可减短“青脆李”的下树时间，还大大保证“青脆李”下树后的完整度。
　　
　　二是成立了“青脆李”协会。在加强青脆李产业基础设施配套建设的同时，黄都乡全力推广“青脆李产业大户+村两委会+专合组织或协会”的产业模式，大力发展青脆李，他们通过协会的作用促进青脆李产业的发展，切实加强农民的技术培训，每当“青脆李”生产关键环节，就邀请来县科协、县科技局、县农广校、县茶果站的专家进行现场技术指导和培训，仅近二年时间，就先后5次邀请专家到现场，完成了对400余人（次）的技术培训。
　　
　　三是实施青脆李品种改良工程。由于当地“青脆李”果树系上世纪中期零星栽植，立地条件差，管理粗放，果树逐年衰退，果实品质有退化迹象，为了将“青脆李”这一地方水果升级换代，使地方特色果类为农民增产增收，黄都乡启动了“青脆李”资源普查选优提纯工作。在县茶果站的帮助下，黄都乡结合‘一村一品’、‘一乡一业’的发展路子，做好了青脆李优良单株的评比、高接换种和苗木繁育准备工作，通过淘汰一批劣质李树，高接换种一批低产李树，新发展一批优良李树，夯实了当地青脆李生产基础。
　　
　　四是扩大种植面积。在对品种进行改良的同时，黄都乡组织力量将自产“青脆李”送往达州市水果批发市场进行宣传，并在成熟季节请来成都、重庆等地的水果批发商前来品尝，让“黄都青脆李”成为当地的招牌产品，在协会的带动下，全乡的“青脆李”不但比市场价高，而且还全是经销商上门收购，产出的“青脆李”根本不愁销路。黄都乡抓着这个契机，积极引导各种植户扩大种植面积，做大做强做优这项产业，经过努力，黄都乡已成片种植青脆李2500多亩。
　　
　　目前，黄都乡的“青脆李”已从以前的双石桥村观音崖山坡下一个小基地，发展到包括堰塘湾村、铁路沟村等多个村社共同参与的大产业，全乡“黄都青脆李”可实现年产李子1200吨，收入600万元以上，仅此一项，农民人均纯收入可增加2600元。谈起“青脆李”产业，乡党委书记刘双全胸有成竹：我们黄都乡党委、政府已将青脆李纳入十二五规划重点发展，力争通过3年的努力，成片发展“青脆李”规模达到5000亩，将青脆李打造成全县独具地方特色的名优品牌。