个社区的40万株樱桃引来72万游客品尝，并培育了200余家农家宴、带动6500名富裕劳动力就业，拉动当地经济收入上亿元。连续举行了18年的北宅樱桃节，如何使一个传统农业乡镇转型为高效农业和旅游服务业强镇，涌现出一批以经营精品樱桃园、特色农家宴为主的小老板，带动当地农民走向富裕之路？6月5日，财经记者走进“樱桃之乡”第18届北宅樱桃节举办地崂山区北宅街道，探究以樱桃节为代表的节会经济给当地产业结构、农民经营意识、区域经济带来的颠覆性影响。
　　
　　千亩樱桃园的“农场主”
　　
　　虽然今年樱桃节还没有结束，北宅最大的樱桃种植园大崂樱桃谷负责人王德东就开始盘点今年的收成。站在崂山区北宅街道大崂社区的北山上，大崂樱桃谷的1200亩樱桃绝大部分已下市，只剩下绿树掩映下的山中旅馆和休息亭。“终于可以歇歇了。”王德东操着依然有些沙哑的嗓音说，从5月中旬到本月初，他的手机和办公电话都没有停歇，前前后后接待了来自济南、潍坊等地的旅游团和本地市民共计12万人，这一数字是大崂樱桃谷合作社成立前的6倍多。“2009年合作社成立前，当时分散经营的大崂社区每人只有不到半亩地，零散经营根本赚不到钱。”王德东表示，2009年开始，大崂樱桃谷合作社成立，王德东牵头以土地流转和租赁的形式，陆续从村民手中盘活了1200亩山地，规划了樱桃园、神清庵景区、文化长廊和综合服务区等。
　　
　　这些规划从去年开始逐渐变为现实。作为全国著名的樱桃之乡，北宅家家户户都种樱桃，每年集中于5月下旬至6月上旬的短短20天时间里，上市时间短而集中，不可避免会引发价格战而延长樱桃成熟期、培育早熟品种，农业合作社的技术实力和人才、规模优势就发挥出来。
　　
　　从2009年起，大崂樱桃谷的樱桃早熟品种逐渐成为园内主导，其成熟期比其他樱桃园整整早了一周时间，时间上的优势转化为经济效益，北宅的樱桃以大崂樱桃谷为标志，随着它的成熟，北宅樱桃节渐入高潮。“早熟品种、1200亩园区、公园式的采摘环境，这些因素加起来，使得每年樱桃节期间我们这里的门票都是北宅街道最高的。”提起高票价，王德东自有说法，如果他的票价定低了，游客都会集中到大崂樱桃谷来，而前往周边散户经营的樱桃园的游客就少了。所以他宁肯把票价定高一些，分流一部分游客到票价更低的樱桃种植户。
　　
　　如今，在北宅街道，像王德东这样拥有数百亩乃至千亩以上樱桃园的合作社共有十家，像主打儿童市场的幽幽谷矮化樱桃园、以大樱珠产品为主的红樱生态园等等，这些樱桃园以规模效应与青岛各大旅行社签订合作协议，使北宅樱桃成为青岛旅游的重要一极，而他们也从单纯的农户成为小老板。
　　
　　樱桃作媒牵起产业链
　　
　　虽然北宅的樱桃种植面积（约1万亩）比不上烟台的大樱珠（约10万亩），但是其多样化的樱桃品种和精细化的经营，以及在体验旅游项目上的开拓，要比后者略胜一筹。
　　
　　据不完全统计，去年北宅人均收入8000元左右，而樱桃就贡献了1300至1500元的收益。
　　
　　作为北方小水果之乡，随着樱桃的下市，杏、蓝莓、桃等相继进入采摘期，北宅正迎来一年一度的乡村体验游旺季。
　　
　　目前，北宅街道正启动“十百千万工程”，即建设10个农业精品园、百亩富硒苹果示范基地、千亩蓝莓生态观光园、万亩樱桃种植工程。
　　
　　以樱桃、苹果、蓝莓为媒介，北宅生态旅游观光产业方兴未艾，特别是从2008年开始，北宅街道启动包括樱桃节在内共计十大板块的乡村农韵体验游活动，节庆活动、农家宴以及每年推出的休闲旅游线路丰富并延长了樱桃节产业链。
　　
　　6月5日中午，在滨海公路周戈庄附近，“崂山人家”农家宴老板栾丕礼正迎来送往就餐的游客。“一年收入10来万没问题。”谈及樱桃节带来的影响，栾丕礼报出了一个保守的数字。
　　
　　北宅街道办事处有关负责人表示，受益于樱桃节、“北宅有我一块田”等节会活动，北宅常年从事农家宴活动的业户有200余家,季节性农家宴业户100余家,从事旅游及相关产业人员达6000余人。今年，北宅农家宴协会正式成立，倡导农家宴在门头、经营管理、标识等方面统一规范，提升农家宴的服务档次和整体形象。
　　
　　年轻人都在外面打工，“4045”人员收入主要来自于樱桃节及相关产业，北宅街道的这一现实情况，使樱桃节承担着更为重要的责任。不过，靠天吃饭，仍是当地农业经营的主要现状。以今年为例，冰雹、大雨使今年樱桃减产达到30%以上，若非今年樱桃节门票和樱桃售价提高，果农收益将明显受损。“天津当地已开始推行农业保险，为樱桃等小众水果投保，确保农民利益不受或少受损失，今后我们也将撮合保险公司与农业合作社合作，推广农业保险。”北宅街道办事处有关人士认为，主打节会经济的北宅街道将在政策、技术等方面向规模种植户倾斜，引导农民利用现代科技手段进行农业管理与营销，合理避险，做大采摘经济。本报记者高忠业记者体验采摘的快乐。记者高忠业摄