□商报记者 张鹏
　　
　　本报讯“最近这几天葡萄怎么有点卖不动了?”昨天下午，位于西园路上的一家水果店，蒋老板面对已经滞销了几天的“醉金香”葡萄，心里一直在嘀咕。记者了解到，进入7月以来，闷热的高温天频频出现，人的胃口开始变得不那么旺盛，以往大家一直追求甜度越高越好的葡萄这几天不是那么畅销，而一些甜中带酸、水分充足的水果则更收欢迎。
　　
　　昨天，记者在古城区的一些水果门店发现，西瓜、翠冠梨、水蜜桃这些水分足、酸甜可口的水果卖得很快，价格也十分坚挺，而葡萄摊位上却相对冷清了一些。“醉金香葡萄是最近几年很畅销的品种，因为甜度高好剥皮，一直都卖得不错。”在西园路开了七八年水果店的老蒋告诉记者，最近几天，这些往年很受欢迎的葡萄却卖不动了。“昨天只卖了十几斤，还不到以前的一半。”老蒋说。记者采访了几位水果批发商和本地的部分葡萄基地，都反映葡萄的销售不如往年顺利，特别是醉金香这一类甜度特别高的品种。
　　
　　为什么越甜的葡萄反而越难卖?在老蒋的店里，顾女士买了一个西瓜和几个梨。她告诉记者，本来她是很爱吃甜葡萄的，但是最近天气实在太热了，心情很烦躁，“太甜的葡萄吃着腻，报纸说夏天要多吃点甜酸的水果，对身体好。”。据介绍，今夏光照足、雨水少，使目前上市的果品可溶性固形物较高，甜度比常年高2度左右，有的葡萄品种糖度能达到17度，甚至21-22度。
　　
　　苏州葡萄品种繁多，但最近几年消费者偏爱口感偏甜的品种，因为很多基地更注重提高葡萄的糖度。据悉，有的葡萄基地已经注意到消费者的口味正悄悄变化着，已经提前改良了品种。“选葡萄，糖度是一个主要指标，但更应该注重的是色、香、味，一定要有葡萄的味道。”尧南葡萄基地的负责人蒋云男介绍说，水分足、表皮好剥的葡萄品种最近又畅销起来，他们根据这一变化，调整了基地品种。“消费者喜好不同，品种多一些，选择也多一些，有助于提高销售。”蒋云男说。