“鲜丰”，17年专注水果之路
记者庄小琴
它似乎无处不在，俨然成为标配。
毋庸置疑，“鲜丰水果”已成为杭城最显眼的连锁标识之一。人流量集中的小区、成熟的商贸市场、主要干道汇集处等繁华地段几乎都有它的身影。
据杭州群丰果品连锁有限公司的最新数据显示，截至目前，其水果销售门店已经达到200家，其中浙江省省内180家，是华东地区最大的水果连锁销售商。每天大约200吨新鲜的水果，通过“鲜丰”到达千家万户。
“现在，水果已经成为人们品质生活不可缺少的一部分，卖好水果也已经成为一项事业，但当年，卖水果只是迫于生计，是谋生的一种手段。”公司董事长韩树人感慨。
甚少有人知道，“鲜丰”如此庞大的“水果王国”，起步于十多年前的一辆三轮车。
1997年，韩树人还只是一名保安，生活颇为拮据，无奈下，向老乡借了80元钱，买了一辆二手三轮车，利用白天空余时间，兼职卖起了水果。
是当作生计，还是成为事业，取决于一个人的格局。1998年，华商、欧尚等大型超市开始在杭州初露锋芒，顾客趋之若鹜，韩树人也不例外，不过他的关注点在超市的水果区域。后来，他看到了一本影响他至深的书：《沃尔玛真经》，他确信，水果连锁超市将会成为未来发展的趋势。
从2004年6月在和睦农贸市场开出杭州第一家水果超市，韩树人开启了水果连锁征程，并成立物流配送中心，实现了统一采购与统一配送的战略目标。此后，每年以2家店、10家店、20家店的速度进行稳步扩张，2013年，新开店数目达到50家。
“十多年来，我们只专注做一件事，那就是卖水果，”韩树人说。
而综观激烈竞争的水果零售市场，“鲜丰”正是因为十年如一日的专注，依托行业领先的门店数量，稳定优质鲜果供应，及后台精细化管理、不断完善的客户体验，实现了可持续的单店盈利模式，进而形成可复制的商业模式。
推荐公司
杭州群丰果品连锁有限公司
推荐理由
从1997年一辆二手三轮车起步，群丰人立足杭州、布局浙江、面向全国，以连锁直营模式发展门店，成为中国果品业异军突起的领头羊，现已成为世界水果连锁的领导品牌，年销售额达6.5亿元。
公司履历
1997年：韩树人以80元购买了一辆二手三轮车，开启群丰人创业之路。
1999年：和睦饭店屋檐下摆摊经营，建立了一个固定的水果销售阵地。
2004年：第一家水果超市和睦店开业。
2005年：第二家水果超市三塘店开业，开启了群丰果品连锁的新篇章。
2006年：杭州群丰果品连锁有限公司成立，标志着公司向规范化、标准化、制度化的成功转型。
2007年：建立海南芒果基地1500亩，实现了群丰果品的产地直供。
2008年：物流配送中心成立，群丰果品实现了统一采购与统一配送战略目标。
2010年：绍兴世茂店开业，群丰果品正式走出杭州、进入绍兴市场。
2010年：建德新安东路店开业，公司第一家控股子公司正式成立。
2011年：鲜丰创业大厦正式启动，鲜丰水果学院正式成立。
2012年：上海、义乌、丽水、安吉等区域门店开业，标志着群丰果品正以杭州为中心向浙江省及周边区域快速扩展。
满世界种水果 全产业链模式保证从枝头鲜到舌头
连锁模式的开启，直接考验着货源的供应要求。批发市场货源显然无法满足品质的稳定性。因为货源供应紧张时，一些无底线商贩甚至会夹杂石头，以谋求更多利润。
另一方面，多地出现的水果伤农事件也引起韩树人的关注，因为水果丰收，供过于求，大批水果价格暴跌，严重滞销，许多果农因为偿还不起种植的借贷费用，发生多起自杀事件。“如果果农按我们的标准来种植水果，我们以高于市场一定比率的价格收购，这样既能保证水果品质，也能保证果农收入。”
当时，协议种植及定单农业在国外已经是一种成熟模式，国内则鲜有尝试。
它似乎无处不在，俨然成为标配。
毋庸置疑，“鲜丰水果”已成为杭城最显眼的连锁标识之一。人流量集中的小区、成熟的商贸市场、主要干道汇集处等繁华地段几乎都有它的身影。
据杭州群丰果品连锁有限公司的最新数据显示，截至目前，其水果销售门店已经达到200家，其中浙江省省内180家，是华东地区最大的水果连锁销售商。每天大约200吨新鲜的水果，通过“鲜丰”到达千家万户。
“现在，水果已经成为人们品质生活不可缺少的一部分，卖好水果也已经成为一项事业，但当年，卖水果只是迫于生计，是谋生的一种手段。”公司董事长韩树人感慨。
甚少有人知道，“鲜丰”如此庞大的“水果王国”，起步于十多年前的一辆三轮车。
1997年，韩树人还只是一名保安，生活颇为拮据，无奈下，向老乡借了80元钱，买了一辆二手三轮车，利用白天空余时间，兼职卖起了水果。
是当作生计，还是成为事业，取决于一个人的格局。1998年，华商、欧尚等大型超市开始在杭州初露锋芒，顾客趋之若鹜，韩树人也不例外，不过他的关注点在超市的水果区域。后来，他看到了一本影响他至深的书：《沃尔玛真经》，他确信，水果连锁超市将会成为未来发展的趋势。
从2004年6月在和睦农贸市场开出杭州第一家水果超市，韩树人开启了水果连锁征程，并成立物流配送中心，实现了统一采购与统一配送的战略目标。此后，每年以2家店、10家店、20家店的速度进行稳步扩张，2013年，新开店数目达到50家。
“十多年来，我们只专注做一件事，那就是卖水果，”韩树人说。
而综观激烈竞争的水果零售市场，“鲜丰”正是因为十年如一日的专注，依托行业领先的门店数量，稳定优质鲜果供应，及后台精细化管理、不断完善的客户体验，实现了可持续的单店盈利模式，进而形成可复制的商业模式。
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杭州群丰果品连锁有限公司
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从1997年一辆二手三轮车起步，群丰人立足杭州、布局浙江、面向全国，以连锁直营模式发展门店，成为中国果品业异军突起的领头羊，现已成为世界水果连锁的领导品牌，年销售额达6.5亿元。
公司履历
1997年：韩树人以80元购买了一辆二手三轮车，开启群丰人创业之路。
1999年：和睦饭店屋檐下摆摊经营，建立了一个固定的水果销售阵地。
2004年：第一家水果超市和睦店开业。
2005年：第二家水果超市三塘店开业，开启了群丰果品连锁的新篇章。
2006年：杭州群丰果品连锁有限公司成立，标志着公司向规范化、标准化、制度化的成功转型。
2007年：建立海南芒果基地1500亩，实现了群丰果品的产地直供。
2008年：物流配送中心成立，群丰果品实现了统一采购与统一配送战略目标。
2010年：绍兴世茂店开业，群丰果品正式走出杭州、进入绍兴市场。
2010年：建德新安东路店开业，公司第一家控股子公司正式成立。
2011年：鲜丰创业大厦正式启动，鲜丰水果学院正式成立。
2012年：上海、义乌、丽水、安吉等区域门店开业，标志着群丰果品正以杭州为中心向浙江省及周边区域快速扩展。
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连锁模式的开启，直接考验着货源的供应要求。批发市场货源显然无法满足品质的稳定性。因为货源供应紧张时，一些无底线商贩甚至会夹杂石头，以谋求更多利润。
另一方面，多地出现的水果伤农事件也引起韩树人的关注，因为水果丰收，供过于求，大批水果价格暴跌，严重滞销，许多果农因为偿还不起种植的借贷费用，发生多起自杀事件。“如果果农按我们的标准来种植水果，我们以高于市场一定比率的价格收购，这样既能保证水果品质，也能保证果农收入。”
当时，协议种植及定单农业在国外已经是一种成熟模式，国内则鲜有尝试。
