兵团推进林果业“走出去”浅析
天山网讯（记者 姜伊飞 报道）8月20日，一师六团四连果园承包户蒲照坤正将今年出产的早熟红富士苹果套袋装箱，争取赶在中秋节之前送到果品市场里。
六团出产的“天山玉”红富士苹果享誉疆内外，深受广大消费者喜爱。8月以来，随着今年第一批早熟红富士苹果的成熟，各地客商开始争相订购。由于正值中秋佳节来临之际，苹果价格一度由原先的每公斤2元上升到每公斤4元，但仍旧供不应求，近百吨早熟红富士苹果迅速行销节前市场，成为人们争相购买的紧俏水果。
林果业蓬勃发展，仍需转型升级
六团的林果业可以看作当前兵团特色林果业发展的一个样本。据了解，自2000年以来，新疆林果业种植规模呈现飞速发展态势，截至2013年，兵团果树面积达到311万亩，实现果品产品220万吨，产值294亿元，占到兵团农业总产值的32.4%。林果业，成为兵团重要的产业之一。
新疆素有瓜果之乡的美誉，日照长、温差大、气候干燥等独特的自然环境，造就了兵团各垦区极高的果品品质：含糖量高、品味好。不论本地品种如香梨、哈密大枣，还是引进品种如骏枣、灰枣、红富士苹果、红提、赤霞珠葡萄等，其品质均超过内地。兵团也成为国内乃至世界上果品最优的地区之一。
经过多年发展，目前兵团已经形成红枣、葡萄、香梨、苹果4大果品基地。2013年，以南疆一师、二师、三师、十四师和东疆十三师为主的红枣生产基地面积达到163.5万亩，年产量88万吨；以北疆天山北坡四师、五师、六师、七师、八师和东疆十三师为主的葡萄生产基地，面积72万亩，年产量54万吨；以南疆二师、一师、三师为主的库尔勒香梨生产基地，面积27万亩，年产量33.5万吨；以南疆一师五团、二师二二三团、三师四十五团和北疆四师七十八团等为主的苹果生产基地，面积23.5万亩，年产量32.6万吨。
节水灌溉面积和机械化作业面积全国最大、果园标准化管理水平较高、先进适用技术在各种植区的不断推广，都为兵团林果业“蛋糕”做大提供了坚实的技术保证。
虽然果品种植规模与农作物相比较小，但亩产值、利润较高。目前，兵团林果产品中亩利润在2000元以上的为382.4万亩、亩利润在1万元以上的为22.95万亩，一亩园、十亩田，果树园艺业已成为兵团职工实现多元增收的重要渠道之一。
记者在采访中发现，兵团果品连年增长的产量和不断攀升的质量背后，却始终绕不开一个怪圈：8月至9月上旬果品供不应求，9月至10月，果农常常因为挂满枝头的水果没有买家而唉声叹气。
注册商标、树立品牌；成立合作社、果业公司；提升种植水平……近年，兵团各师不断为林果业转型升级出谋划策，可如何保质、保量、优价地让兵团果品“走出去”，仍然是亟须解决的问题。
完善冷链系统，让水果“保值”“增值”
“今年的果品质涟称上乘。”四师六十二团工作人员告诉记者，持续的少雨、高温天气十分有利于果品糖分累积，还能避免病虫害发生。弗雷葡萄的成熟期甚至较去年提前了10天至15天∩进入8月下旬后，看着满架葡萄，承包户们的心里直打鼓：这么多的葡萄，不能及时售出怎么办“每到9月底、10月初葡萄销售情况低迷，我们就紧张，再好的葡萄也只能低价出售。”四师六十二团葡萄承包户马海鑫说。
每年葡萄、苹果、梨丰收时，总会有承包户担心：卖不出去怎么办卖出去卖不上价钱赔本了怎么办“如果有能够储存更长时间的保鲜库就不用着急了。”马海鑫见识过这种冷库：能够将果品的保鲜期延长3个月左右。在10月葡萄价格低迷的情况下，将一部分果品贮存在冷库中至来年1月至2月，可以趁着元旦、春节水果需求旺季卖个高价。冷链物流系统不先进、不健全，是水果不保值的重要原因。
兵团农业局园艺处处长罗毅介绍，兵团的水果保鲜设备很不完善，冷链物流系统可以说是空白。“许多团场现有冷库的保存期至多30天。这就意味着果农必须在10月前给产品找到‘婆家’。一旦过了‘好时候’，就只能低价、甚至亏本销售。”罗毅说。
完善的冷链系统，可以看作是水果保值的秘密武器。随着农业结构调整和居民消费水平提高，消费者对农产品多样化、新鲜度、营养性，特别是对食品安全提出更高要求。与此同时，由于缺乏冷链物流系统，生鲜农产品集中上市后，农产品“卖难”和价格季节性波动矛盾突出，“菜贵伤民、菜贱伤农”时有发生。
“目前，我们已经与天津科技大学共同设立了保鲜冷库开发项默准备以五师、十三师为试点，建造保鲜期限3个月以上的冷库。”罗毅说。
尽管造价不菲，但保鲜冷库运行两年即可收回成本；另一方面，以3个月的保存期计算，在冷库中储存果品费用为1公斤2元至3元，相对于1月、2月较高的果品价格来说，成本很低。
发挥独特优势，实现公司化运作
随着兵团林果业面积、技术水平不断扩大，果品产量、质量的不断提升成为必然，可让承包户不解的是：有时不断增加的产量却并不能带来理想中的收益。换句话说，林果业始终大而不乾原因何在市场认识能力不足，无疑是最重要的原因之一。
兵团发展林果业，关键的问题不在资金多少、面积大小，而在于现代化的市场意识。“如果不解决这个问题，种种计划只能是空话，而且还有可能造成极大的资源浪费，甚至会挫伤职工的生产积极性。”罗毅说。
由于种种原因，兵团的果品销售方式始终在自产自销上徘徊。没有统一标准、没有知名品牌，不善于自我包装和推介的兵团果品怎能走出新疆、走向内地
以葡萄为例，近年，兵团葡萄主要以内地沿海城市为主体市场。面对残酷激烈的市场竞争，大企业运作、大规模投资、高级专业人才是开拓市场的主力，兵团的大多数葡萄却还静静挂在枝头等着买家询问。今年，由于各种原因，许多内地客商放弃赶赴新疆收购果品，面对这种情况，职工们基本无计可施。
另一方面，一些师、团场对主体市场重视程度不够，对市场的认识和开发还停留在“喊口号”的阶段。例如“我们要积极开发市场”，可是在哪里开发是否进行过可行性研菊庑┪侍馊幢灰磐?诳诤派?蟆�
不少师、团场不但对市场的认识不足，对市场主体也把握不够。除了农业合作社以及农业科技技术服务，其他经营性的服务，例如市场设计、农业投资、农业创业投资、项目设计、投资经纪、企业教育、管理咨询、法律服务等，各师、团场都还有所欠缺。
“坐地商，是目前兵团大多数林果销售企业的经营模式：就近收购，就近出售，赚取差价。”
罗毅分析，“微薄的差价不仅让公司发展缓慢，互相比价的情况常常会伤及种植户。”
中新建科隆农业有限公司是一家兵团果业集团控股公司、也是兵团专业化鲜果产品销售公司。2013年，在五师收购了3700吨优质葡萄进行销售，通过分级划类、专业包装，这些水果在北京、上海等大型商超出售，试水成功。今年，这家公司正准备扩大销售数连与更多的种植户建立合作关系。
独木难成林，这样具有市场意识、品牌意识的企业在兵团仍属少数。大多数“公司”“合作社”还在走统购统销的老路，并没有真正从自产自销的模式中脱离。
“这就需要我们转变观念，打破过去那种肥水不流外人田的想法。”罗毅说。
一师力图将红枣推向全国，可开发终端市场需要大规模投资、大量的高级专业经济人才和很长的时间，甚至还需冒极大风险。
目前，仅仅依在当地举办一年一度的“红枣节”来打开市场，显得有些无力。这时候，已经拥有成熟运作模式的大企业就可以成为合作伙伴，由他们来进行包装、销售、开发市场也未尝不可。
“外来经济力辽以起到辅助支撑作用，想要真正实现对终端市场的完全掌控，还得从兵团内部发力。”谈到兵团林果业市场化的发展前景，罗毅对兵团自身优势的进一步发挥抱有充分信心。作为具有企业性质的特殊**，兵团应充分利用集团化运作的独特优势，充分借助外力，坚持以科学技术为引领，以公司化运作为方向，打造兵团自有的果品产业发展模式。
六团出产的“天山玉”红富士苹果享誉疆内外，深受广大消费者喜爱。8月以来，随着今年第一批早熟红富士苹果的成熟，各地客商开始争相订购。由于正值中秋佳节来临之际，苹果价格一度由原先的每公斤2元上升到每公斤4元，但仍旧供不应求，近百吨早熟红富士苹果迅速行销节前市场，成为人们争相购买的紧俏水果。
林果业蓬勃发展，仍需转型升级
六团的林果业可以看作当前兵团特色林果业发展的一个样本。据了解，自2000年以来，新疆林果业种植规模呈现飞速发展态势，截至2013年，兵团果树面积达到311万亩，实现果品产品220万吨，产值294亿元，占到兵团农业总产值的32.4%。林果业，成为兵团重要的产业之一。
新疆素有瓜果之乡的美誉，日照长、温差大、气候干燥等独特的自然环境，造就了兵团各垦区极高的果品品质：含糖量高、品味好。不论本地品种如香梨、哈密大枣，还是引进品种如骏枣、灰枣、红富士苹果、红提、赤霞珠葡萄等，其品质均超过内地。兵团也成为国内乃至世界上果品最优的地区之一。
经过多年发展，目前兵团已经形成红枣、葡萄、香梨、苹果4大果品基地。2013年，以南疆一师、二师、三师、十四师和东疆十三师为主的红枣生产基地面积达到163.5万亩，年产量88万吨；以北疆天山北坡四师、五师、六师、七师、八师和东疆十三师为主的葡萄生产基地，面积72万亩，年产量54万吨；以南疆二师、一师、三师为主的库尔勒香梨生产基地，面积27万亩，年产量33.5万吨；以南疆一师五团、二师二二三团、三师四十五团和北疆四师七十八团等为主的苹果生产基地，面积23.5万亩，年产量32.6万吨。
节水灌溉面积和机械化作业面积全国最大、果园标准化管理水平较高、先进适用技术在各种植区的不断推广，都为兵团林果业“蛋糕”做大提供了坚实的技术保证。
虽然果品种植规模与农作物相比较小，但亩产值、利润较高。目前，兵团林果产品中亩利润在2000元以上的为382.4万亩、亩利润在1万元以上的为22.95万亩，一亩园、十亩田，果树园艺业已成为兵团职工实现多元增收的重要渠道之一。
记者在采访中发现，兵团果品连年增长的产量和不断攀升的质量背后，却始终绕不开一个怪圈：8月至9月上旬果品供不应求，9月至10月，果农常常因为挂满枝头的水果没有买家而唉声叹气。
注册商标、树立品牌；成立合作社、果业公司；提升种植水平……近年，兵团各师不断为林果业转型升级出谋划策，可如何保质、保量、优价地让兵团果品“走出去”，仍然是亟须解决的问题。
完善冷链系统，让水果“保值”“增值”
“今年的果品质涟称上乘。”四师六十二团工作人员告诉记者，持续的少雨、高温天气十分有利于果品糖分累积，还能避免病虫害发生。弗雷葡萄的成熟期甚至较去年提前了10天至15天∩进入8月下旬后，看着满架葡萄，承包户们的心里直打鼓：这么多的葡萄，不能及时售出怎么办“每到9月底、10月初葡萄销售情况低迷，我们就紧张，再好的葡萄也只能低价出售。”四师六十二团葡萄承包户马海鑫说。
每年葡萄、苹果、梨丰收时，总会有承包户担心：卖不出去怎么办卖出去卖不上价钱赔本了怎么办“如果有能够储存更长时间的保鲜库就不用着急了。”马海鑫见识过这种冷库：能够将果品的保鲜期延长3个月左右。在10月葡萄价格低迷的情况下，将一部分果品贮存在冷库中至来年1月至2月，可以趁着元旦、春节水果需求旺季卖个高价。冷链物流系统不先进、不健全，是水果不保值的重要原因。
兵团农业局园艺处处长罗毅介绍，兵团的水果保鲜设备很不完善，冷链物流系统可以说是空白。“许多团场现有冷库的保存期至多30天。这就意味着果农必须在10月前给产品找到‘婆家’。一旦过了‘好时候’，就只能低价、甚至亏本销售。”罗毅说。
完善的冷链系统，可以看作是水果保值的秘密武器。随着农业结构调整和居民消费水平提高，消费者对农产品多样化、新鲜度、营养性，特别是对食品安全提出更高要求。与此同时，由于缺乏冷链物流系统，生鲜农产品集中上市后，农产品“卖难”和价格季节性波动矛盾突出，“菜贵伤民、菜贱伤农”时有发生。
“目前，我们已经与天津科技大学共同设立了保鲜冷库开发项默准备以五师、十三师为试点，建造保鲜期限3个月以上的冷库。”罗毅说。
尽管造价不菲，但保鲜冷库运行两年即可收回成本；另一方面，以3个月的保存期计算，在冷库中储存果品费用为1公斤2元至3元，相对于1月、2月较高的果品价格来说，成本很低。
发挥独特优势，实现公司化运作
随着兵团林果业面积、技术水平不断扩大，果品产量、质量的不断提升成为必然，可让承包户不解的是：有时不断增加的产量却并不能带来理想中的收益。换句话说，林果业始终大而不乾原因何在市场认识能力不足，无疑是最重要的原因之一。
兵团发展林果业，关键的问题不在资金多少、面积大小，而在于现代化的市场意识。“如果不解决这个问题，种种计划只能是空话，而且还有可能造成极大的资源浪费，甚至会挫伤职工的生产积极性。”罗毅说。
由于种种原因，兵团的果品销售方式始终在自产自销上徘徊。没有统一标准、没有知名品牌，不善于自我包装和推介的兵团果品怎能走出新疆、走向内地
以葡萄为例，近年，兵团葡萄主要以内地沿海城市为主体市场。面对残酷激烈的市场竞争，大企业运作、大规模投资、高级专业人才是开拓市场的主力，兵团的大多数葡萄却还静静挂在枝头等着买家询问。今年，由于各种原因，许多内地客商放弃赶赴新疆收购果品，面对这种情况，职工们基本无计可施。
另一方面，一些师、团场对主体市场重视程度不够，对市场的认识和开发还停留在“喊口号”的阶段。例如“我们要积极开发市场”，可是在哪里开发是否进行过可行性研菊庑┪侍馊幢灰磐?诳诤派?蟆�
不少师、团场不但对市场的认识不足，对市场主体也把握不够。除了农业合作社以及农业科技技术服务，其他经营性的服务，例如市场设计、农业投资、农业创业投资、项目设计、投资经纪、企业教育、管理咨询、法律服务等，各师、团场都还有所欠缺。
“坐地商，是目前兵团大多数林果销售企业的经营模式：就近收购，就近出售，赚取差价。”
罗毅分析，“微薄的差价不仅让公司发展缓慢，互相比价的情况常常会伤及种植户。”
中新建科隆农业有限公司是一家兵团果业集团控股公司、也是兵团专业化鲜果产品销售公司。2013年，在五师收购了3700吨优质葡萄进行销售，通过分级划类、专业包装，这些水果在北京、上海等大型商超出售，试水成功。今年，这家公司正准备扩大销售数连与更多的种植户建立合作关系。
独木难成林，这样具有市场意识、品牌意识的企业在兵团仍属少数。大多数“公司”“合作社”还在走统购统销的老路，并没有真正从自产自销的模式中脱离。
“这就需要我们转变观念，打破过去那种肥水不流外人田的想法。”罗毅说。
一师力图将红枣推向全国，可开发终端市场需要大规模投资、大量的高级专业经济人才和很长的时间，甚至还需冒极大风险。
目前，仅仅依在当地举办一年一度的“红枣节”来打开市场，显得有些无力。这时候，已经拥有成熟运作模式的大企业就可以成为合作伙伴，由他们来进行包装、销售、开发市场也未尝不可。
“外来经济力辽以起到辅助支撑作用，想要真正实现对终端市场的完全掌控，还得从兵团内部发力。”谈到兵团林果业市场化的发展前景，罗毅对兵团自身优势的进一步发挥抱有充分信心。作为具有企业性质的特殊**，兵团应充分利用集团化运作的独特优势，充分借助外力，坚持以科学技术为引领，以公司化运作为方向，打造兵团自有的果品产业发展模式。
