从市场反馈的信息，目前，烟台“红富士”规格85毫米、80毫米、75毫米的一二级果，平均收购价分别为每斤5.5元、4.6元和3.7元，比去年同期上涨1.5元以上，创有史以来价格新高。
　　
　　苹果的高价格，确实让果农、收购商始料未及。蛇窝泊镇南崮村果农张咸纯介绍，今春降水偏少，加之受去年涝灾影响，树势较弱，他家苹果套袋数量比往年减少了20%，但后期由于光照充足，适合苹果生长，使得苹果糖度高、个头大、品质好，反而弥补上了减产量，收益不输往年。
　　
　　“较高的品质自然推动价格走高。”烟台市苹果协会会长姜中武介绍，除了产量、品质因素，今年干旱少雨，浇水费用增加，人工套袋、疏果、分拣等费用上涨，也共同推动了苹果的种植成本和销售价格上升。（烟台日报）