彭山葡萄惹人醉
□森姚/文
四川省眉山市彭山县观音镇（现更名为成都天府新区）地处成都平原半小时经济区，这里不仅有“中国长寿之乡”的美誉，还有万亩特色葡萄园基地吸引着众多的游人。彭山葡萄主要品种有夏黑、美人指、巨峰等，尤其是美人指，其果肉细腻、皮薄肉脆、酸甜适口，备受消费者青睐。
近年来，在彭山县各相关部门的指导下，当地果农普遍施行标准化种植技术和规范管理，出产的葡萄色泽鲜艳、个大形正、果形均匀、口感上乘，成为当地农民的一条新的致富之路。
科学规划推精品
近年来，通过政策导向和重点支持，我国葡萄产业发展逐步形成新疆、宁夏、长三角、西南片区和东北片区五大区域性特色产业集群。
自2009年起，彭山县就确立打造“万亩特色葡萄产业示范区”的发展思路,当地依据得天独厚的区位优势，制定了特色农业“错位发展”的战略。通过土地流转，政策扶持，引进良种和技术指导等措施，先后引导该区观音、公义、彭溪等乡镇的农民，采用避雨棚、反光膜、滴灌、病虫害绿色防控技术等，集中规模种植红提、夏黑、香妃、红芭拉多和美人指等优质葡萄2000多公顷。到2014年，彭山县各类葡萄的总产量达到4万余吨，产值超过12亿元。
为了种出精品葡萄，彭山县各部门一直以科学规划为指导，采取多种措施为葡萄种植保驾护航。首先是邀请土壤、气候和葡萄专家在全县各地仔细考察，划出适宜种植优质葡萄的地域范围。按照生态农业理念，以自然隔离带筑造起了无污染环境的“生态葡萄园孤岛”，确保葡萄的品质。然后充分开展市场调研，了解掌握国内国际葡萄市场行情，出台了《彭山县万亩葡萄产业带建设规划》和《观音镇果园村特色葡萄园发展规划》，并提前做好规划区域的交通、水利等基础设施建设，打造以观音镇果园村为核心的成乐高速公路葡萄走廊，建设“万亩万元”葡萄产业基地。
为了形成规模特色，当地统一土地流转，成片打造葡萄园。园区土地流转实行三统一，即统一流转年限，统一流转服务，统一流转租金。政府部门还在基地分设大学生创业园，引进大学生到农业园区创业，给农业园区带来了新的种植、经营理念和活力。
在葡萄的品质规划上，彭山县定位产业高端，以耐贮、耐运的世界著名鲜食品种——红地球为主打品种，美人指、紫地球等高端优质品质为辅，先后引进优质葡萄新品种18个，主推市场前景好、经济效益高的美人指、夏黑、天山、东方之星等高端葡萄品种。
由于坚持“小县出特色、出经验”做法，突出产业优势，大力推进现代农业产业基地建设，采用了避雨栽培、绿色防控、提质控产、配方施肥等先进种植管理技术，彭山县葡萄产业不断发展壮大。在全国第十七、十八、十九届葡萄学术研讨会上，彭山县送评的金田0608、夏黑、意大利、白罗莎里奥、美人指等品种分别获得金奖、银奖、优质奖，提升了当地葡萄产品知名度。以观音镇果园村为核心的葡萄产业基地先后被评为“省级农业示范园区”和“葡萄产业技术体系综合试验站示范点”，获得了“2013中国美丽田园”称号。在2011年12月，还被四川省农业厅认定为万亩特色葡萄示范区，实现了对“种最好葡萄”的承诺。
地标保护增效应
2014年，在观音镇葡萄通过四川省级农业标准化示范项目验收时，彭山县也在积极申报彭山葡萄地理标志产品保护项目的验收。据了解，在彭山葡萄标准化种植的道路上，彭山质监局始终坚持以标准化为基石，积极联系有关农业技术人员深入葡萄种植基地，开展技术讲座和现场指导，帮助葡萄种植户提高种植技术，保障葡萄产品质量。同时，为了强力推进地理标志保护产品申报工作，彭山县专门成立彭山葡萄地理标志保护产品申报工作领导小组，在当地质监等部门的积极协助下，积极快速地完成了基础资料收集和上报。
2015年3月，彭山葡萄被国家质检总局正式批准为地理标志保护产品。产地范围为四川省眉山市彭山区现辖行政区域；品种为夏黑、美人指、巨峰、红地球；立地条件要求：土壤类型为水稻土、潮土、紫色土和黄壤土，土壤pH值6.5至7.5，土壤厚度≥60cm，有机质含量≥2%。感官特色为：夏黑：色泽蓝黑、果穗圆锥形、穗重500～600g、果粒均匀、果粉完整、果肉硬脆；巨峰：色泽紫黑、果穗圆锥形、穗重400～500g、果粒均匀、果粉完整、口感浓甜；美人指：色泽艳丽、尖部紫红、中后部呈玉色、果穗长圆锥形、穗重800～1000g、果粒长椭圆形、口感爽脆；红地球：色泽鲜紫红、果穗圆锥形、穗重800～1000g、口感脆甜。
彭山葡萄成为地理标志保护产品，对推彭山葡萄向规模化、市场化、品牌化发展，打造当地特色产品名片，助推葡萄产业做大做强，增添了极大的品牌效应。
“农业+”模式助创收
为帮助当地果农突破销售瓶颈，让种植户种有所收，收有所获，彭山区通过突出“生态打底、产业对接”，创新推出了“农业+”发展模式，拉长产业链条，有效激活了农村经济，使农民人均纯收入增速连续几年均保持在13%以上。
此外，彭山县相关政府部门还积极探索网络销售模式，帮助一大批家庭农场和合作社与国内一些电商进行有效合作，为新型农业经营主体搭建起了网上销售平台，实现了包括葡萄等特色农产品的网络销售，真正拓宽了农户们的销售渠道。同时，为了确保果农增收和消费者吃到新鲜葡萄，以观音镇果怡公司为代表的多个葡萄种植园，还陆续采用了保温盒装箱、冰袋保鲜方式，为消费者提供优质的新鲜葡萄。
彭山县不仅走出了一条“农业+电子商务”的助农增收新路子，同时还探索了“农业+初加工，农业+乡村旅游，农业+养老服务，农业+文化创意”等致富新路。通过“农业+”的这5种模式，彭山县已先后引进农产品初加工企业33家、建成组装式冷藏库21座，形成了洗选—打蜡—包装—冷藏加工链。此外，“农业+”的创新模式还帮助当地果农开通网络销售平台20多个，实现年均网上销售收入2100余万元。建成采摘观光农业基地2600多公顷，创建乡村旅游示范镇（村）8个，有效地促进了当地乡村旅游发展。
现在，彭山县依托“农业+”的创新模式，使得彭山葡萄的品牌效应不断扩大，彭山葡萄正成为当地广大农户走向增收致富的一把金钥匙。
《消费指南》2015年7月刊
四川省眉山市彭山县观音镇（现更名为成都天府新区）地处成都平原半小时经济区，这里不仅有“中国长寿之乡”的美誉，还有万亩特色葡萄园基地吸引着众多的游人。彭山葡萄主要品种有夏黑、美人指、巨峰等，尤其是美人指，其果肉细腻、皮薄肉脆、酸甜适口，备受消费者青睐。
近年来，在彭山县各相关部门的指导下，当地果农普遍施行标准化种植技术和规范管理，出产的葡萄色泽鲜艳、个大形正、果形均匀、口感上乘，成为当地农民的一条新的致富之路。
科学规划推精品
近年来，通过政策导向和重点支持，我国葡萄产业发展逐步形成新疆、宁夏、长三角、西南片区和东北片区五大区域性特色产业集群。
自2009年起，彭山县就确立打造“万亩特色葡萄产业示范区”的发展思路,当地依据得天独厚的区位优势，制定了特色农业“错位发展”的战略。通过土地流转，政策扶持，引进良种和技术指导等措施，先后引导该区观音、公义、彭溪等乡镇的农民，采用避雨棚、反光膜、滴灌、病虫害绿色防控技术等，集中规模种植红提、夏黑、香妃、红芭拉多和美人指等优质葡萄2000多公顷。到2014年，彭山县各类葡萄的总产量达到4万余吨，产值超过12亿元。
为了种出精品葡萄，彭山县各部门一直以科学规划为指导，采取多种措施为葡萄种植保驾护航。首先是邀请土壤、气候和葡萄专家在全县各地仔细考察，划出适宜种植优质葡萄的地域范围。按照生态农业理念，以自然隔离带筑造起了无污染环境的“生态葡萄园孤岛”，确保葡萄的品质。然后充分开展市场调研，了解掌握国内国际葡萄市场行情，出台了《彭山县万亩葡萄产业带建设规划》和《观音镇果园村特色葡萄园发展规划》，并提前做好规划区域的交通、水利等基础设施建设，打造以观音镇果园村为核心的成乐高速公路葡萄走廊，建设“万亩万元”葡萄产业基地。
为了形成规模特色，当地统一土地流转，成片打造葡萄园。园区土地流转实行三统一，即统一流转年限，统一流转服务，统一流转租金。政府部门还在基地分设大学生创业园，引进大学生到农业园区创业，给农业园区带来了新的种植、经营理念和活力。
在葡萄的品质规划上，彭山县定位产业高端，以耐贮、耐运的世界著名鲜食品种——红地球为主打品种，美人指、紫地球等高端优质品质为辅，先后引进优质葡萄新品种18个，主推市场前景好、经济效益高的美人指、夏黑、天山、东方之星等高端葡萄品种。
由于坚持“小县出特色、出经验”做法，突出产业优势，大力推进现代农业产业基地建设，采用了避雨栽培、绿色防控、提质控产、配方施肥等先进种植管理技术，彭山县葡萄产业不断发展壮大。在全国第十七、十八、十九届葡萄学术研讨会上，彭山县送评的金田0608、夏黑、意大利、白罗莎里奥、美人指等品种分别获得金奖、银奖、优质奖，提升了当地葡萄产品知名度。以观音镇果园村为核心的葡萄产业基地先后被评为“省级农业示范园区”和“葡萄产业技术体系综合试验站示范点”，获得了“2013中国美丽田园”称号。在2011年12月，还被四川省农业厅认定为万亩特色葡萄示范区，实现了对“种最好葡萄”的承诺。
地标保护增效应
2014年，在观音镇葡萄通过四川省级农业标准化示范项目验收时，彭山县也在积极申报彭山葡萄地理标志产品保护项目的验收。据了解，在彭山葡萄标准化种植的道路上，彭山质监局始终坚持以标准化为基石，积极联系有关农业技术人员深入葡萄种植基地，开展技术讲座和现场指导，帮助葡萄种植户提高种植技术，保障葡萄产品质量。同时，为了强力推进地理标志保护产品申报工作，彭山县专门成立彭山葡萄地理标志保护产品申报工作领导小组，在当地质监等部门的积极协助下，积极快速地完成了基础资料收集和上报。
2015年3月，彭山葡萄被国家质检总局正式批准为地理标志保护产品。产地范围为四川省眉山市彭山区现辖行政区域；品种为夏黑、美人指、巨峰、红地球；立地条件要求：土壤类型为水稻土、潮土、紫色土和黄壤土，土壤pH值6.5至7.5，土壤厚度≥60cm，有机质含量≥2%。感官特色为：夏黑：色泽蓝黑、果穗圆锥形、穗重500～600g、果粒均匀、果粉完整、果肉硬脆；巨峰：色泽紫黑、果穗圆锥形、穗重400～500g、果粒均匀、果粉完整、口感浓甜；美人指：色泽艳丽、尖部紫红、中后部呈玉色、果穗长圆锥形、穗重800～1000g、果粒长椭圆形、口感爽脆；红地球：色泽鲜紫红、果穗圆锥形、穗重800～1000g、口感脆甜。
彭山葡萄成为地理标志保护产品，对推彭山葡萄向规模化、市场化、品牌化发展，打造当地特色产品名片，助推葡萄产业做大做强，增添了极大的品牌效应。
“农业+”模式助创收
为帮助当地果农突破销售瓶颈，让种植户种有所收，收有所获，彭山区通过突出“生态打底、产业对接”，创新推出了“农业+”发展模式，拉长产业链条，有效激活了农村经济，使农民人均纯收入增速连续几年均保持在13%以上。
此外，彭山县相关政府部门还积极探索网络销售模式，帮助一大批家庭农场和合作社与国内一些电商进行有效合作，为新型农业经营主体搭建起了网上销售平台，实现了包括葡萄等特色农产品的网络销售，真正拓宽了农户们的销售渠道。同时，为了确保果农增收和消费者吃到新鲜葡萄，以观音镇果怡公司为代表的多个葡萄种植园，还陆续采用了保温盒装箱、冰袋保鲜方式，为消费者提供优质的新鲜葡萄。
彭山县不仅走出了一条“农业+电子商务”的助农增收新路子，同时还探索了“农业+初加工，农业+乡村旅游，农业+养老服务，农业+文化创意”等致富新路。通过“农业+”的这5种模式，彭山县已先后引进农产品初加工企业33家、建成组装式冷藏库21座，形成了洗选—打蜡—包装—冷藏加工链。此外，“农业+”的创新模式还帮助当地果农开通网络销售平台20多个，实现年均网上销售收入2100余万元。建成采摘观光农业基地2600多公顷，创建乡村旅游示范镇（村）8个，有效地促进了当地乡村旅游发展。
现在，彭山县依托“农业+”的创新模式，使得彭山葡萄的品牌效应不断扩大，彭山葡萄正成为当地广大农户走向增收致富的一把金钥匙。
《消费指南》2015年7月刊
