冬季虽然不是生产水果的季节，但杨柳青大柳滩的果农却为当地的万亩果园准备了营养丰富的“科技餐”，让市民来年可以吃上“绿色水果”。
　　
　　据了解，为了防治病虫害，以往果农在管理果树时大多沿用老办法，给果树打大量农药，不但效果不明显，而且污染环境，容易引起药物残留。而这种“科技餐”是用无化学成分的有机肥料对果树进行施肥，科学化管理，并适时、适量、适度地为果树喷洒农药。这样生产的水果不但果品质量好，病虫害少，而且也不会造成较大污染，优果率达到90％。目前正值冬季，对果树的修剪工作已经完成，下一步果农就要利用“科技餐”为果树施有机肥，使果树成为名副其实的“绿色植物”。到了明年夏秋时节，这些“绿色水果”便可上市。