盛夏时节，北京市大兴区榆垡镇的赵成春每天守在自家300亩的梨园里，等着一个月后的丰收。即将熟透的各式洋梨挂满枝头，不同于“清一色”黄橙橙的梨园，这个梨园东边一片紫色，西边一片黄色，中间还有绿色、红色的梨树群落穿插，6个西洋梨品种、3个日韩品种，再加上本地的古树，一园四片色，可品五洲梨。
　　
　　“洋梨好吃，价钱更高！”赵成春凭借高接换优技术嫁接了早红考密斯等西洋梨新品种，比种传统沙梨能增收25%以上，质优量少，供不应求。在大兴，不止一个赵成春，去年大兴区试验示范推广的174个新品种助万余农户增收5000万元。梨园东片，是60亩地的早红考密斯，“这是美国品种，熟了就成了金紫色。”赵成春在梨园里如数家珍，“这个月底就能上市啦。”现在还有点儿硬的小梨已有了拳头大小，成熟后就会变软，入口即溶。“这绿色的是法国阿巴特。”细长的像个葫芦，40亩地的梨树林，远远望去一片翠绿，几乎分不清哪个是叶、哪个是果实了。再往梨园深处走去，30亩地的美国凯思凯德梨又是一片红色挂在枝头，“9月才成熟，可品质极好，能卖20多块钱一斤”。黄绿色的英国康佛伦斯，金黄色的韩国黄金梨，浅褐色的园黄梨，茶褐色的日本丰水梨，还有几百年的本地京白梨古树，一片片、一丛丛的点缀其间，看得简直眼花缭乱。一片农民的梨园，竟成了五彩的世界梨树大观园。“传统梨售价不高，西洋梨供不应求。”赵成春带着181户梨农，种了1600亩地的各式洋梨，远销全国各地，“根本不愁卖”。由于洋梨种植技术要求高，大兴农民边种边摸索，从嫁接，到剪枝，再到护理，一系列的成熟技术吸引了林科院、农科院，甚至南京、石家庄等地果蔬研究所的专家，到大兴的田间地头“取经”。
　　
　　大兴的新鲜果园还有不少。这不，永定河甘薯基地里，60亩地种了50余个品种的各式甘薯。“这个是五彩甘薯。”管理员孔庆顺从地里刨出一块，一把掰开，煞是好看。鲜红的果皮，内侧则是纯白，果肉又成了黄色与红色相间，最漂亮的果心竟是艳紫，一颗甘薯竟有五彩心，“烤熟了更漂亮”。土里埋的甘薯，竟也种出了花样。紫色山东甘薯，黑色1038号，黄色、白色的甘薯简直就让人爱不释手。城里人采摘草莓、葡萄，每年也有好几千人来这里刨各式新鲜甘薯。
　　
　　这些新品种甘薯在基地试种后，就将品种和相应技术推广到各地。“大兴就种植了几十万亩地，还有顺义、昌平、密云等区县。”同时，这里也承接农业大学等高校与科研机构的实验项目，成为新品种、新技术的试验田。像甘薯基地一样，长子营镇北蒲洲营蔬菜展示园引进推广30余个蔬菜新品种、10项种植新技术；采育镇鲜切花基地16项信息化专利技术超前示范精准农业；青云店镇大东高科种植中心引种热带水果……这些科技示范基地正在成为农民学习、致富的大课堂。