他希望每月都有草莓卖，人人都能买得起
　　
　　黄均维和他的草莓园。
　　
　　令人垂涎欲滴的草莓。
　　
　　市民在购买草莓。

　　□文/图王平强胡伟杰
　　
　　鲜红的草莓被摆放在路边，能有几个人抵挡得住它的诱惑？记者日前在恩城中南村委会大南村路边看到，鲜红的草莓被摆在路边销售，而过往市民不时有人下车购买。那么，恩平草莓种植情况如何？赚不赚钱？草莓场主有什么苦恼和快乐？
　　
　　记者经多方打听了解到，目前恩平大概有六七个草莓场，这些草莓场规模都比较小，种植面积均在7亩以下，大都种在路边的田地里，方便市民采摘购买，而每到周末，许多市民喜欢一家人其乐融融地去采摘草莓。记者日前专门找到在大南村种植草莓的黄均维，听他讲述与“水果皇后”——草莓之间的酸甜故事。
　　
　　从做皮鞋生意到经营草莓场
　　
　　在恩城纺织路旁的一片田地里，一片绿油油的草莓叶里点缀着点点红星，公路旁摆着一张小桌子，桌上放着一把秤和两小篮草莓，草莓地旁有一间简陋的小屋子，屋柱上拴着一条黄色的看门狗——这就是黄均维的草莓场，由于要防止有人偷草莓，黄均维平常就睡在这里。
　　
　　去年9月，32岁的黄均维在简单地学习了一些种植技术后，借钱在大南村租了6亩靠近公路的田地，种起了草莓。他不是第一个在这里种草莓的人，之前已有人在这里种了10多年。黄均维以前做过皮鞋生意，后来生意失败，还欠了几万元的债，经亲戚介绍，他决定种植生长周期短、经济效益高的草莓。除了可以还债，他还希望走出一条发财致富的道路。
　　
　　路边的田地比较贵，光是租金每亩就得1000元，加上买肥料、草莓苗等其它投入，黄均维已在这片地上投资了2万多元。
　　
　　种草莓究竟能有多少收益？黄均维心里也没底。“种草莓的经济效益听说还是挺高的，有人说每造每亩可收入10000元，有人说是7000元，网上有人则称只有3000元。其实我也没有底，得全部收获之后才知道。”虽然有风险，但黄均维还是很有信心，“只要肯干，一定能赚到钱。”去年9月种植草莓后，过了两个多月他就开始采摘第一批销售了，这种情况将一直维持到今年3月至4月，也就是说到草莓种植结束后，他才知道到底是赚了还是赔了。
　　
　　生意好时每天顾客上百人
　　
　　草莓场现在主要的生意来源就是过往的市民，也有熟悉这里的人特意开车过来买草莓。买草莓的人可以自己在田地采摘。
　　
　　据介绍，草莓不仅外型讨人喜欢，酸甜可口，而且营养价值高，含丰富的维生素C，有帮助消化的功效，因此很受恩平市民欢迎。虽然每公斤要30元，但黄均维表示现在的生意还不错，平均每天有20多个顾客，人多的时候有上百人。据他介绍，来这里买草莓的人有开汽车的、骑摩托车的、踩单车的，其中以拍拖的年轻男女和一家人居多。
　　
　　在记者采访期间，不时有市民过来购买草莓。一位路过购买草莓的市民告诉记者，他是到城区来办事的，路过这里，顺便买一些回去给孙子解馋。“我的孙子非常爱吃草莓，早上出门前就嚷嚷着要给他买点草莓。这草莓好是好，就是太贵了，如果能便宜点就好了。”老伯说。
　　
　　虽然生意不错，但黄均维对自己是否能赚钱还是有点担心。“草莓怕水，一遇到下雨天就会有部分草莓烂掉。另外，保存时间也比较短，摘下来后只能保存两天，成熟后也只可以保存4至5天，没及时卖出去就只能扔掉了。”黄均维表示，草莓可不好伺候，稍不注意或天公不作美就可能会损失惨重，而最近的阴雨天气让他烦心不已。
　　
　　技术、资金不足成隐忧
　　
　　“如果有足够的资金，我准备把这些草莓全部改用大棚种植，草莓怕水的问题就能得到解决，再请上一个技术人员，就能保证草莓的质量，保产增值完全没问题。”对于草莓场今后的发展，黄均维有着美好的计划，然而摆在他面前的事实却是：技术不够，资金不足。
　　
　　技术是摆在黄均维面前的头等难题。黄均维只上过5年学，以前也从来没有种过地，只是在开办草莓场前学过一点草莓种植基本技术的他，面对需要较高种植技术的草莓，常常是心有余而力不足。他表示，在恩平有许多像他一样的人，都是盲目地种，从来就没有科学的管理和技术，只是靠天吃饭。
　　
　　资金不足是让黄均维头痛的另一个难题。“种植草莓最好是采用大棚种植，这样就可以解决草莓怕水和温度调节的问题，但是没钱呀！”黄均维摊开双手，一脸无奈。因为缺少资金的支持，黄均维现在只能选择露天种植，这让他面临着许多风险，只能靠天吃饭。前不久，一场大雨不期而至，让黄均维种下的1万多株草莓苗全部烂掉了。
　　
　　记者从农业部门了解到，针对黄均维遇到的技术问题，农业部门工作人员曾上门指导过，帮助他解决了果实开裂、果实较小、产量不高的问题，建议他改良肥料，并对日后的发展给过建议。
　　
　　期望普通老百姓
　　
　　也买得起草莓
　　
　　“草莓在恩平还是很受欢迎的。”黄均维说，“我种植的草莓现在基本上不愁卖不出去。”但每公斤30元的高昂价格却不是所有市民都买得起的，来买草莓的大都是家境比较富裕的人。“如果能够大棚种植，我会租更多的地，价格也一定会降下来的。”黄均维认为，造成草莓如此高价格的原因是没有形成规模种植。
　　
　　据黄均维介绍，在恩平种草莓的人并不多，掰着手指头都能算过来，而且种植面积普遍较小，像他种植6亩地这样的规模已经算比较大的了。小范围的种植必然会增加投入成本和投资风险，这也是为什么经济效益高的草莓在恩平却鲜有人敢于投资。
　　
　　“如果政府出台相关政策，集合农户进行规模种植，一定会有很好的经济效益，草莓的平均价格也会大幅下降。我希望到那个时候，月月都有草莓卖，人人都能买得起草莓！”黄均维说。
　　
　　据了解，目前恩平草莓种植仍属于小型种植，不具有普遍性，受天气、品种等影响较大，投入成本、管理要求较高。业内人士表示，草莓果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，有“水果皇后”的美誉，富含多种有效成分，深受人们喜爱，但只有在质量上做文章，打造自己的品牌，才能获得消费者的青睐。
　　
　　■记者手记
　　
　　请为黄均维们
　　
　　出点子
　　
　　黄均维，一个普普通通、地地道道的农民，由于不甘于贫困，在别人的介绍下，当起了草莓场主。种植草莓是一项高收益高风险的职业，万一“伺候”不好，一年的辛苦白费不说，可能借来的钱也要赔进去，所以——也许是他听来的，也许是他想到的——他想大棚种植，真正结束靠天吃饭的日子。
　　
　　其实，仔细想想，我们身边不乏“黄均维”，他们身上有着许多共同点：学历不高，缺少技术，缺少资金，敢想敢干……致富的梦想让他们尝试养鸡、养鱼、养猪，发展特色农业等。
　　
　　他们的短板太多，即使是有关部门，恐怕也难以一一为他们补齐，况且有些还是规模较小、正在试验中的“创业”，然而他们的梦想不灭，他们的希望就会延伸：学历不高，可以慢慢学，农村人不怕吃苦；缺少资金，希望能够贷款，或者与别人合作；缺少技术，想请专业的大学生，向成功人士请教。谈到这些时，黄均维的诚恳让记者心动：他们太渴望通过双手、通过勤劳致富，而现实让他们苦恼，他们应该怎么样才能真正实现“旱涝保收”呢？
　　
　　记者曾与他人谈起黄均维，谈起其他的创业者，部分创业者身上的桎梏也不容忽视：产品质量把关不严，小富即安、小富即满观念依然存在，将来更大的长远规划和目标不明确，这些也注定了一些创业者会在市场浪潮中败下阵来，然而，目前黄均维们面对的是，如何让自己的一亩三分地高产高效呢？聪明的你，请为他们出出点子。（王平强）