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海南绿橙急需“贮藏保鲜”延长供应期

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 海南日报   发布者:webmaster
热度60票  浏览97次 【共0条评论】【我要评论 时间:2010年3月31日 11:11
  今年春节前的绿橙市场价格一度高达每公斤12元,然而,没有保鲜贮藏能力的海南琼中果农们却只能望价兴叹。因为他们不得不在绿橙采收上市时间———10月至11月间,以每公斤4元左右的价格,尽快卖掉鲜果。
  
  如果能“贮藏保鲜”,享誉市场的海南省绿橙就可以大大延长市场供应期。
  
  近日记者在琼中采访时,深切感觉到,海南省绿橙实现产业化急需“贮藏保鲜”这把钥匙打破尴尬局面。
  
  然而,找到这把钥匙难吗?
  
  事实上,果农有上好的保鲜原料、工厂有先进的贮藏保鲜设备、科研院所有最新的贮藏保鲜技术,只差将这三者结合起来,很好地拧成一股强大的力量。
  
  据了解,海南省目前加工绿橙的公司有两家,为解决中部山区绿橙水果加工问题,两家公司投资不菲,但是年开工严重不足。海南绿科农实业公司总经理助理曲圣智告诉记者,公司的加工设备只适合于球形果实,而中部山区芒果石榴等球形水果种植较少,一旦绿橙采收结束,公司也就缺了加工原料,公司耗资1450万元从法国引进的球状热带水果光电分拣喷蜡保鲜生产线,一年中有9个月闲置无用,造成了大量浪费。除了生产线外,该公司还有300吨的贮藏车间,能帮果农贮藏大量绿橙。
  
  而海南省农科院加工所的绿橙贮藏保鲜技术已通过专家验收,并取得了国家发明专利,能将绿橙贮藏期从两个月延长到四个月,商品率达到96%以上。但该技术没有大面积推广示范,也未大规模地应用于工业化生产。承担这一研究的省农科院加工所副所长吉建邦告诉记者:“如果将绿橙贮藏保鲜技术应用于工业化生产,就可以做到绿橙或其他热带水果延时销售。当市场价格低迷时,贮藏水果待价而沽;等价格抬升后,再拿出来销售,避免果农损失。”
  
  吉建邦给记者算了一笔账,根据近两年的绿橙春节前后的价格差,如果该技术能用于处理绿橙年产量的50%,每年可帮助果农提高收入4750万元。
  
  有原料、有设备、有技术,只差一个连接,就可化解当前绿橙产业的尴尬。
  
  为此,专家建议,希望政府尽快帮助将绿橙贮藏保鲜技术和热带水果保鲜涂膜剂应用于工业化生产。再结合一些绿橙以及其他热带水果加工公司能带动果农的力量和销售网络,延长产品供应期,开拓绿橙新的销售方式,增强绿橙或者其他热带水果产品市场竞争力。(记者范南虹通讯员庄光辉)
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