碧海银沙网讯（图文/特约摄影师王海志编辑/韦儿棱枫） 炎炎的夏日，红彤彤的荔枝一串串，一束束挂满了枝头，象火一样漫无边际地在山野上在果园里在乡间小路旁编织着“红云几万重”，“飞焰欲红天”的图景。漫步在荔枝树中，只见那厚厚的荔枝树叶遮挡不住荔枝对夏日的热忱和渴望，条条枝干纷纷伸出累累果实来竞相争艳，既象在为无限热爱的红土地倾注表达着一年一次的热情又似在骄傲地展现着自我，接受着慕名而来客人们的检阅。
　　
　　忍不住随手摘下一个果实，轻轻拨开薄薄的外壳，雪白的果肉带着芳香以诱人的姿态呈现在客人面前，客人不由被荔枝那色香味俱全的姿态所吸引，迫不及待放入口中品尝：果肉细嫩软滑，味甜，多汁，少渣，岭南佳果真的名不虚传！客人们越吃越想吃，也顾不上什么上不上火了，着实真真切切领会了一回“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的意境。“想不到在湛江吃到那么鲜美的海鲜同时还能品尝到在枝头挂着的荔枝，到湛江来真是不虚此行”客人们表示道。其实，湛江荔枝的历史悠久，中学教科书里就有贾祖璋的《南州六月荔枝丹》一文介绍湛江荔枝的：“荔枝原产于我国，是我国的特产。海南岛和廉江有野生的荔枝林，可为我国是原产地的明证。”
　　
　　实际，在湛江能吃到的水果何止荔枝？在湛江四季中龙眼、红橙、石榴、芒果、香蕉、火龙果、黄皮果、木瓜、杨桃、菠萝……等水果这方唱罢那方登场，让你眼花缭乱、目不暇接。你看你看，荔枝上市不久，略为青涩的黄皮果已少量上市，待荔枝逐渐淡出市场时黄皮果就成为了本地水果的重头戏，接着香瓜、菠萝蜜、龙眼、红橙等接踵而至……。
　　
　　位于中国大陆最南端的湛江，气候宜人，草木常青，终年无霜雪，自然条件优越，是我国热带、亚热带水果主产区，目前一年四季都有新鲜水果上市，种植的水果品种有近20个，全市年水果种植面积达百万亩以上，总产量近200万吨，毫不夸张的说，湛江是水果大市！
　　
　　由湛江市区驱车往雷州、徐闻方向而去，很快就进入了“菠萝的海”。在曲界、英利等地一片接着一片无边无际的菠萝地在平原或丘陵中穿行，由近而远，直消失在天的尽头，蔚为大观。徘徊在万倾的菠萝地中，扑鼻而来的除了大自然清新的空气外就是菠萝散发出的特别香甜的气息，很容易使人感到自己已然尝到那金黄色甜美的菠萝果肉了。经向在菠萝地中浇水的果农了解，一亩菠萝地可栽种3600到4000株的菠萝苗，亩产可达7000到10000斤；由于菠萝比较耐旱，对土壤要求不严，病虫害较少，亩产较高，很适合在较干旱的湛江地区种植。最有意思的是菠萝幼苗的选择，一般情况下，果农都会选用菠萝果顶上长出的那两棵麻毛作为幼苗进行培育的，但随着保鲜技术的发展，果农发觉若选择麻毛作为幼苗则损伤了菠萝果的外皮，给菠萝果的较长时间保鲜带来难度且使菠萝果没有了卖相。由此，现在很多果农在科技知识的指导下，选用了菠萝果下面的麻托，待菠萝果收成后，留下麻托再种植一段时间后等麻托长出10多公分的吸芽时则可作为幼苗使用了。看来，一个香甜的水果蕴涵着的智慧可真多。
　　
　　印象最深的还是乡下的菠萝蜜，高高的树干被密密麻麻向上直窜的一个个黄绿色或黄褐色的菠萝蜜给遮掩住了，远看还以为是黄色的树干呢。记得小时候村中有一棵生产队的菠萝树，从树根部到树顶长了有近百个的菠萝蜜，有些已经成熟得芳香四溢了，但那时没有人敢去摘，这让村中的孩子们得益不少，趁大人去田间劳作的时候，爬上树寻着浓郁的香味，一个一个轻捏，总能找到那些个已然成熟的菠萝蜜。但不敢整个摘下，只能扒开菠萝蜜的一个口，伸手进去把那金黄色肉包掏出，放入口中一咬，香甜爽滑，有着特殊的蜜香味，忍不住又吃了第二个，这下树下的小伙伴们可受不了，嚷嚷着，甚至威吓要向大人告状的情况下才心满意足地得到一个菠萝包，当然也止住了大家的口。
　　
　　就算是在北方已经是白雪飘飘，天寒地冻的季节，湛江的杨桃、香蕉、红橙等却正处于收成之中，源源不断地向各地输送而去，充实着各地水果市场，丰润着人们的生活，同时也以新鲜而优良的品质赢得了消费者的喜爱和肯定。
　　
　　雷州市---国家命名为芒果之乡；廉江市---国家命名为中国红橙之乡；徐闻县---中国菠萝之乡，福民牌香蕉、广良红牌荔枝、红江橙等一个个荣誉和品牌及水果的丰收让远近客人们和商人慕名而来，走在村中或果园里，看着一队队来摘果休闲的客人们及一车车本地产的荔枝、香蕉、黄皮果等被装运上车，运向全国各地甚至国外，心中不由欣喜万分。以水果为媒，四季飘香的湛江水果正以独特的魅力促进着当地的经济的发展……。