继“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”之后，最近，苹果又接过了涨价的接力棒，被戏称为“苹什么”。全国各地在疯炒，苹果价格不断攀升。但奇怪的是，广州的苹果价格不但没有跟风飙涨，而且还略有回落。怎么回事？
　　
　　广州苹果价格挺稳定
　　
　　昨天，记者到市场上巡看了一番，发现近来苹果的零售价格并没有很大变化，来自山东的红富士零售价介乎每市斤5元到6.5元之间，买苹果的人也没有减少。淘金北路果芝林的销售人员也表示，山东红富士的零售价格近2个月变化不大，与09年同期相比则贵了6毛左右。
　　
　　随后，记者到广州江南水果批发市场了解市场动态。广亨水果批发公司的负责人戴先生说，中秋节前后，由于卖的还是上一年的尾货，山东红富士最贵的时候曾经要7元每市斤，后来新货上市，供应充足，苹果的价格才回落至最低4.9元/斤。记者了解到，后来苹果批发价又慢慢涨到了每市斤5.5元，然后就在5.4到5.6元之间波动。可以说，近期苹果价格是基本保持稳定的。
　　
　　从事陕西洛川苹果批发的张女士也表示，陕西苹果的批发价格大多维持在每市斤3.5元左右，最近价格的波动很小。
　　
　　记者采访中发现，苹果价格与前几个月变动不大，但与去年比，还是略有增加的。水果批发商戴先生表示，如果把时间参考维度拉长为一年，那涨价的整体势头还是明显的。
　　
　　广州果商冷静不跟风
　　
　　今年10月以来，全国各地的苹果价格都在疯涨。来自山东的消息称，直径85毫米左右的苹果每公斤7元至7.4元，直径80毫米左右的每公斤6.4元至6.6元，75毫米左右的每公斤5.6元至5.8元，每个品级的苹果比去年同期每公斤上涨了1.6元至2元。最近，山东、陕西的果商大量收购苹果。
　　
　　对于苹果“涨价疯”，广州果商为何无动于衷？长期工作在销售一线的水果批发商戴先生笑说，广州苹果商不爱炒“价”。“毕竟目前苹果的价格还在可以接受的范围”。戴先生说，如果价格突然间涨得太厉害，老百姓可以不吃。广州的苹果价格还是比较理智的，价格走向并没有呈现一直走高的态势，今年中秋节后，由于新货上市打破供应的紧张，苹果的价格也曾经有所回落。“我们还是跟着环境走好，该进货的还是照常进货”。
　　
　　另一批发商罗先生也表示，苹果市场在广东难以让游资有炒作的空间，更不会囤积居奇。毕竟作为水果，苹果和大蒜大葱的区别在于其容易变质腐化，冷藏的苹果也不能长期保鲜，而且冷藏的成本是非常高昂的。“特别是广东的气候条件本来就不适合储藏苹果，如果谁敢囤积苹果炒卖，那肯定赔得很惨”！