2010年，山亭区火樱桃产业发展势头猛进，新发展火樱桃基地涉及水泉镇、冯卯镇、徐庄镇、山城街道、北庄镇、城头镇等共6处镇（街道），面积共计为12000亩，示范样板园800亩，育苗基地140亩。
　　
　　目前，山亭区已成为全国唯一的国家级绿色食品原料标准化基地，并被国家外专局评为全国唯一“国家级引进国外大樱桃示范推广基地”，山亭火樱桃已成为山亭区特色林果业的标志性品牌。
　　
　　成功注册了“山亭火樱桃”国家地理证明商标。自2007年以来，我区经过邀请国家、省、市有关专家的调研论证，认为山亭火樱桃具备申报国家地理证明商标的充分条件。经过上报大量的火樱桃有关手续材料，2009年底通过了国家商标总局的审核，2010年初颁发了“山亭火樱桃”地理标识证明商标证书，这是我区樱桃栽培历史上的重大突破，是全区唯一的地理证明商标。由于山亭火樱桃面积大、上市早、果实品质佳，宣传推介的好，“山亭火樱桃”品牌，已成为全国同行业中知名品牌。
　　
　　建设火樱桃示范样板园，实施典型带动战略。依托全区火樱桃发展示范园基地，发挥科技带动作用和技术指导作用。2010年，山亭区在水泉镇、冯卯镇、徐庄镇、北庄镇、城头镇、山城街道等6个镇（街道），建设标准示范样板园800亩，以火樱桃示范样板园、示范户、示范棚为纽带，带动广大农户大力发展火樱桃设施栽培，提升火樱桃产品的增值空间。
　　
　　培育火樱桃苗圃和品种资源圃，实现自繁自栽，可持续性发展。2010年，全区火樱桃苗木繁育圃共涉及山城街道、水泉、徐庄、冯卯、北庄及城头等6个镇（街道），实际育苗面积达140余亩，提高了火樱桃苗木的纯度，防止果农引进假冒、劣质火樱桃苗木。2010年初，区农业局组织全区10个乡镇（街道）农技站长到烟台、潍坊临朐等地参观、学习樱桃品种资源圃的建设管理先进技术，并引进黑珍珠、斯帕克里、斯特拉、佐藤锦、红艳、红蜜等优质樱桃授粉品种10个，以促进樱桃授粉，提高樱桃坐果率，增加果农经济收益。目前，全区樱桃品种资源圃品种已达52个。
　　
　　大力发展设施早熟栽培。我区地理区位优势明显，在全国四大樱桃栽培区域，我区纬度最低，有效积温高，无霜期短，物候期早，非常适宜发展设施早熟栽培。近年来，按照区政府火樱桃发展“十字方针”，努力做大做强以山亭火樱桃为主的特色产业。经过近几年的努力，我区火樱桃结果期得到延长，从春节后的2月中旬（元宵节前后），一直供应到6月初，供应期长达4个月。供应期的延长，拉长了火樱桃的销售链，调动了南北客商销售的积极性，也给他们带来了较高的利润。因此，我区火樱桃价格居高不下，从上市初的每公斤120元左右，到成熟期较集中时的每公斤20元左右，年平均售价26元/公斤；全区年产火樱桃2万吨，年实现销售收入达5.2亿元；仅此一项，火樱桃产区农民亩均增收1.5万元。
　　
　　加强技术培训与指导。2010年，区农业局和林业局及有关乡镇（街道）聘请了山东农业大学、省农科院、青岛农业大学以及具有成功实践经验的临朐果树专家教授为果农传授新技术，共举办各类培训班50多次，培训技术骨干200多人，共培训果农10000人次。主要讲解了火樱桃测土配方施肥技术、有机樱桃生产技术、整枝修剪技术、病虫防治技术、平衡施肥技术、嫁接技术等有关技术。