大湖乡的草莓观光带吸引众游客。彭子英摄
　　
　　在台湾，苗栗县大湖乡被称作草莓之乡。
　　
　　“大湖乡山多田少，四面环山，99%的稻田现在都转种草莓了，今年农民又笑哈哈，每分地的收成大概是15万至20万元新台币(人民币与新台币的汇率约1：4.43，以下均为新台币)。”记者近日前往台湾苗栗县大湖乡采访，该地区农会总干事黄荣将告诉记者。
　　
　　与传统种植草莓不同的是，该地区经过6年多的努力，已经把草莓种植发展成集旅游、度假、温泉、礼品购物消费等为一体的观光农业，农民的纯收入至少翻了一倍，而相比以往，农民的耕种难度和辛劳程度却大为减轻。
　　
　　东莞已有多个镇街的领导前往大湖，希望引进大湖的观光农业。北京、上海、浙江嘉兴等多个省、市的主要领导也前往大湖乡考察过，均表达了希望把大湖乡的草莓观光农业移植到当地的愿望。
　　
　　在东莞扎根了20多年的东莞台协上任会长、现全国台企联常务副会长叶春荣则更不愿这样的好事旁落他人，他正在积极推进东莞和大湖乡农业方面的深度合作。
　　
　　大湖乡如何发展观光农业？
　　
　　大湖虽然名字中有湖，但四面环山，是盆地地形，并没有水，发展农业几乎都是引水灌溉。从苗栗县到大湖乡仅20分钟车程，到台中市走高速也只不过40分钟车程，大湖乡并不大，只有七八千户约1.5万人，但苗栗县的人口则有50多万，台中市有200多万人口。便利的交通为大湖乡发展观光农业创造了有利条件。
　　
　　大湖乡山顶果园农场主范锈龙30多岁，长得人高马大，脸色黝黑，如果不介绍，游客很难想象到范锈龙已被邀至大陆多所高校讲课，且他是大学毕业。范锈龙种草莓在台湾非常有名气，获得了台湾的神农奖，该奖只颁给每年对台湾农业贡献最为突出的10位农民。
　　
　　范锈龙说，2005年前后，他们由大湖农会组织，前往日本学习考察，每天的学费要1万元，学的是人家的种植技术和观光农业，回来后，就下决心要发展观光农业，而且要种草莓，“种稻田实在太辛苦了，我的妈妈因为长期弯着腰插秧，最后腰肌劳损，家里其他人有的长了骨刺，有的患了骨质增生。”
　　
　　大湖乡的农民多是如此，在农会和黄荣将的带领下，农户们渐渐转变了观念，转种草莓发展观光农业。农会是台湾各地区农民自发形成的民间组织，农会的最高负责人便是理事长，由每家入会的农民票选出来，农民入会为自愿性质，大湖乡的农民基本上都加入了该地农会。
　　
　　与日本观光农业不同的是，黄荣将和范锈龙又进行了升级改造。大湖乡的可耕地面积不多，只有几百公顷，如果仅是在现有的土地上做高架种植，不但是对土地的浪费，也无法取得好的收效。他们把单层的高架种植做成了双层的，一般农民在试种草莓后也做了这样的改良尝试，范锈龙更加胆大，又把双层的创造性地发展成了三层的，与原来弓着腰面向土地不同的是，高架种植不但是由电脑作业，而且连腰都不用弯，产量和经济效益却是原来的一倍以上。
　　
　　小小草莓有多大威力？
　　
　　范锈龙说，高架种植的好处还在于通风好、省水省电，对抵御草莓的天敌红蜘蛛效果明显，在日本学会基本的种植方式之后，回到大湖乡，农会还组织了学习班和培训班，请来了专业的农业教授作指导，政府前期还会给予100%的资金补助，后来则降至50%，大湖乡种植草莓大获成功。
　　
　　他举例说，大湖乡种草莓浇水都是电脑控制的，不是喷水是滴水，每分钟滴125CC，一点不多，一点也不少。黄荣将说，今后如果能与东莞合作，他希望政府能在农业相关政策和辅导上，给予大力支持。
　　
　　在台湾南部，草莓最迟从上一年的9月份开始播种，到次年初采摘，采摘时间最长能延至5月，所谓观光农业，基本没有批发销售，“我们农户种的草莓35%到40%被观光客采摘掉。”黄荣将说。
　　
　　按照今年的情况看，每分地的净利润至少有10万元新台币，每斤草莓售价约180元新台币，一颗草莓约六七元新台币。记者在范锈龙的农场看到，因为前几批的采摘时节已过，新草莓还在长大，就是这样，3颗草莓起码有2两重，而且色泽红润，味道香醇，因为用的是24小时的可挥发农药，直接从高架上用剪刀剪断草莓枝就可以吃，前来采摘的游客不少。
　　
　　9月份播种到5月份采摘结束，后面几个月的时间农民做什么？其他未被采摘的草莓怎么办？农闲的几个月，农民可以种些自家吃的菜，剩余的草莓，大湖乡用了6年时间建起了草莓全产业链模式，制作成草莓香肠、草莓糕点以及草莓酒。
　　
　　黄荣将说，如今单单草莓的年产值就在10亿元新台币左右，还带动了观光事业的发展，由此带来的产值也超过了10亿元。
　　
　　东莞该如何嫁接？
　　
　　其实，叶春荣就出生在苗栗县大湖乡。他说，帮助莞台两地运作农业合作，一方面大湖是草莓之乡，但现在大陆的台湾水果因多方面原因并不好吃，帮助台湾水果在大陆有个“新气象”，同时也帮乡亲发点财；另一方面，自己在东莞生根发展20多年，对大陆和东莞的感情非常深，大湖农会在台湾的精耕农业和观光农业数一数二，希望能借此机会帮助东莞农业发展。
　　
　　叶春荣还特别提到，做观光农业，一个人肯定不行，肯定要与有经验、有技术的人合作，而且要团体努力才行，“前些年有人想在东莞直接移植台湾的观光农业，最后失败了。”
　　
　　那么，莞台两地之间的农业合作还存在哪些问题呢？刚刚从东莞返回台湾的黄荣将说，目前大陆前来考察和表达合作意愿的城市非常多，就连东莞也有好几个镇希望能过去帮忙发展农业，但现在的确很难选择，“如果和东莞深度合作，水土、温度、湿度都需要详细资料和实地考察，要充分了解当地的需求，选择品质好、销路畅，东莞及周边市民乐于接受的水果进行高架种植，发展观光农业。”
　　
　　“是不是一定要种草莓，现在还很难说。就进行农业合作来说，一是要符合两岸的经贸政策和原则，二是要看双方希望以何种方式合作。”黄荣将说，东莞有钱人很多，消费机会也很多，有利于发展观光农业。
　　
　　至于农业发展起来之后的衍生品及完善产业链方面，叶春荣心里也盘算着。他说，今年5月“大麦客”将开业，到时候会拿出3层楼做台湾商品的展销，提高周边地区民众对台湾商品的认知度，等时机成熟以后，在原来农业的基础上，发展多种商品模式，“当然，这都需要各级政府以及苗栗县大湖农会的帮助和支持。”