反季水果青岛只产草莓 市场多是南方货
春节快到了，岛城水果市场的火热程度丝毫不亚于商场、超市。但看着一个个颜色鲜艳的西瓜、草莓，有些市民犯嘀咕了，这些水果到底来自何方?是不是大棚里用催熟剂“赶”上市的反季节水果?给孩子吃了好不好?
市场上反季节水果多来自南方
“金黄色的蜜柚便宜啦，一块二一斤……”1月5日一早，青岛河西果蔬批发市场格外热闹。与销售火爆的时令水果柚子相比，还有一些水果也非常诱人，尤其是一般只能在夏季吃到的西瓜、草莓等。记者粗略地数了数，市场上各色的水果加起来约有20种，包括刚从江西赣南卸货的香橙，还有火龙果、猕猴桃、无籽西瓜、提子、桂圆等。
看着市场上的各色果品，正在购买柑橘的王先生提出了他的疑问，“我知道橘子这时候正好上市，可哈密瓜、草莓还有菠萝，都是哪产的?”
在走访的过程中记者发现，虽然许多水果北方目前不能生产，但在南方却正值上市的高峰。青岛市场上的主流果品，绝大部分正是这种南方应季水果。本地市民眼中的“反季节”水果：蜜柚来自福建、香橙来自江西赣南、猕猴桃来自山西、西瓜和木瓜来自海南，甚至还有来自越南的火龙果、菲利宾的香蕉，甘蔗等同样也来自南方……
来自山东烟台的老李指着自己面前已经包装好的成筐苹果告诉记者，如果说这苹果是反季节的也能说得过去，毕竟是去年秋天上市的，“但是苹果耐储存，我现在卖的这些苹果都是去年10月份下来的，都是前几天从冷库里拿出来的，所以跟刚上市没啥区别。”
还有的商户告诉记者，如今市场上的香蕉，基本上一年四季都有供应，产地不是海南就是菲律宾，还有广西的。“那这算不算是反季节水果?”“还有菠萝，虽然是每年6、7月份生产，可菠萝能放得住啊，我这一卖能卖4个月呢……”
岛城只产草莓一种反季节水果
青岛市农科院研究员、果茶研究所所长姜林说，反季节水果是指在温室里栽培出来的，主要是在大棚里通过提高室温、控制湿度等手段改变环境，让水果可以种植、成熟。
而如果按照国家质量标准栽培的反季节水果蔬菜，技术上能够得到保证，其品质和正常季节产的水果并没有多大区别。“从新鲜度和营养价值上说，反季节水果和时令水果差别可能不大。要说真有区别，那就是由于温度、湿度与露天种植的不同，水果品质会有所不同，比如说味道可能比较淡，颜色上可能略有不同，但是总体上差别很小。”姜所长说。
对于青岛的反季节水果，姜所长介绍说，这个时候青岛能产的反季节水果就是草莓，像平度、城阳等地都有大棚种植，“现在草莓90%都是在温室大棚种植了，与露天种植差不多，而且技术也已经很完善了。”
反季节水果孩子也可以吃
说起草莓，很多市民都担心反季节水果使用催熟剂或其他激素类药物，甚至可能导致早熟。
就此问题姜所长介绍说：“现在的技术都很成熟了，但也不能说全部都不使用激素，为了追求速度、利益，肯定会有少部分人使用激素。不过激素也分动物激素和植物激素，其中动物激素对人的影响比较大，而植物激素的影响是很小的，食用后也不会出现早熟。”
那孩子吃了好不好呢?青岛海慈医院营养科主任杨红表示说，首先要区分的是水果到底是南方应季果品还是北方大棚种植的水果。杨红表示，从营养学的角度讲还是吃应季、纯天然的水果最好。但如今在反季节水果技术已经得到保证的前提下，给孩子吃也不用大惊小怪，毕竟水果中的营养成分是比较丰富的，孩子的摄入量少，即便可能会有一定量的催熟剂等成分也构不成威胁。
小贴士
购买水果时最好选择时令水果，如果要买反季节水果，应眼观、手摸、口尝、鼻闻，仔细辨别水果质量的优劣。
首先，购买反季节水果前要仔细观察水果的外观，如果有的个头太大，颜色鲜艳异常，就有可能是过量使用了激素。比如，香蕉看起来很黄，但把儿还很青，这就有可能在没有成熟之前使用了激素。
其次，购买时注意水果的手感，有些水果成熟后摸起来是软的，像芒果、香蕉等，但如果水果表面看起来好像已经成熟，摸起来很硬，也有可能是过量使用了激素。
再次，在买水果之前，如果有可能的话，最好先尝一尝水果的味道再购买，淡而无味、该甜的不甜，这样的水果很有可能是过量使用了激素。
另外，还要闻一闻水果的味道，自然成熟的水果，表皮上大多能闻到一种果香味;催熟的水果不仅没有果香味，甚至还有异味。(来源：城市信报)
市场上反季节水果多来自南方
“金黄色的蜜柚便宜啦，一块二一斤……”1月5日一早，青岛河西果蔬批发市场格外热闹。与销售火爆的时令水果柚子相比，还有一些水果也非常诱人，尤其是一般只能在夏季吃到的西瓜、草莓等。记者粗略地数了数，市场上各色的水果加起来约有20种，包括刚从江西赣南卸货的香橙，还有火龙果、猕猴桃、无籽西瓜、提子、桂圆等。
看着市场上的各色果品，正在购买柑橘的王先生提出了他的疑问，“我知道橘子这时候正好上市，可哈密瓜、草莓还有菠萝，都是哪产的?”
在走访的过程中记者发现，虽然许多水果北方目前不能生产，但在南方却正值上市的高峰。青岛市场上的主流果品，绝大部分正是这种南方应季水果。本地市民眼中的“反季节”水果：蜜柚来自福建、香橙来自江西赣南、猕猴桃来自山西、西瓜和木瓜来自海南，甚至还有来自越南的火龙果、菲利宾的香蕉，甘蔗等同样也来自南方……
来自山东烟台的老李指着自己面前已经包装好的成筐苹果告诉记者，如果说这苹果是反季节的也能说得过去，毕竟是去年秋天上市的，“但是苹果耐储存，我现在卖的这些苹果都是去年10月份下来的，都是前几天从冷库里拿出来的，所以跟刚上市没啥区别。”
还有的商户告诉记者，如今市场上的香蕉，基本上一年四季都有供应，产地不是海南就是菲律宾，还有广西的。“那这算不算是反季节水果?”“还有菠萝，虽然是每年6、7月份生产，可菠萝能放得住啊，我这一卖能卖4个月呢……”
岛城只产草莓一种反季节水果
青岛市农科院研究员、果茶研究所所长姜林说，反季节水果是指在温室里栽培出来的，主要是在大棚里通过提高室温、控制湿度等手段改变环境，让水果可以种植、成熟。
而如果按照国家质量标准栽培的反季节水果蔬菜，技术上能够得到保证，其品质和正常季节产的水果并没有多大区别。“从新鲜度和营养价值上说，反季节水果和时令水果差别可能不大。要说真有区别，那就是由于温度、湿度与露天种植的不同，水果品质会有所不同，比如说味道可能比较淡，颜色上可能略有不同，但是总体上差别很小。”姜所长说。
对于青岛的反季节水果，姜所长介绍说，这个时候青岛能产的反季节水果就是草莓，像平度、城阳等地都有大棚种植，“现在草莓90%都是在温室大棚种植了，与露天种植差不多，而且技术也已经很完善了。”
反季节水果孩子也可以吃
说起草莓，很多市民都担心反季节水果使用催熟剂或其他激素类药物，甚至可能导致早熟。
就此问题姜所长介绍说：“现在的技术都很成熟了，但也不能说全部都不使用激素，为了追求速度、利益，肯定会有少部分人使用激素。不过激素也分动物激素和植物激素，其中动物激素对人的影响比较大，而植物激素的影响是很小的，食用后也不会出现早熟。”
那孩子吃了好不好呢?青岛海慈医院营养科主任杨红表示说，首先要区分的是水果到底是南方应季果品还是北方大棚种植的水果。杨红表示，从营养学的角度讲还是吃应季、纯天然的水果最好。但如今在反季节水果技术已经得到保证的前提下，给孩子吃也不用大惊小怪，毕竟水果中的营养成分是比较丰富的，孩子的摄入量少，即便可能会有一定量的催熟剂等成分也构不成威胁。
小贴士
购买水果时最好选择时令水果，如果要买反季节水果，应眼观、手摸、口尝、鼻闻，仔细辨别水果质量的优劣。
首先，购买反季节水果前要仔细观察水果的外观，如果有的个头太大，颜色鲜艳异常，就有可能是过量使用了激素。比如，香蕉看起来很黄，但把儿还很青，这就有可能在没有成熟之前使用了激素。
其次，购买时注意水果的手感，有些水果成熟后摸起来是软的，像芒果、香蕉等，但如果水果表面看起来好像已经成熟，摸起来很硬，也有可能是过量使用了激素。
再次，在买水果之前，如果有可能的话，最好先尝一尝水果的味道再购买，淡而无味、该甜的不甜，这样的水果很有可能是过量使用了激素。
另外，还要闻一闻水果的味道，自然成熟的水果，表皮上大多能闻到一种果香味;催熟的水果不仅没有果香味，甚至还有异味。(来源：城市信报)
