说起苹果套袋,生在烟台、长在烟台的果农们几乎无人不知。“先疏果,把树上病、残、小及密处多余的果去掉,再喷一遍药,一两天后就可以套袋了。”说起套袋技术,栖霞桃村镇果农李波头头是道。
　　
　　“苹果套袋技术起源于20世纪90年代。”说起苹果套袋的历史,山东省农业厅果茶技术指导站一名姓崔的技术人员介绍,套袋技术是从国外引进的,最早开始在胶东地区使用,后来慢慢向全国推广开来。
　　
　　苹果套袋有什么好处?国内著名果树专家、青岛农业大学园艺学院副院长刘成连教授曾说,套袋技术对苹果生产而言是一件大好事,主要体现在三个方面,一是套袋后苹果表皮新嫩,也就是“品相好”,二是套袋后果面避免和农药直接接触,减少了农药残留,食用更加安全,三是可有效防止轮纹病等病菌侵入,提升苹果品质。在现有管理条件和技术水平下,目前还没有技术可以取代套袋。
　　
　　烟台市苹果协会会长赵培策介绍,2011年烟台苹果年产量达到450万吨,今年有望增长20%左右,突破500万吨大关,年用果袋量预计将在270亿个左右。
　　
　　数据显示,烟台苹果出口量占中国苹果出口量90%,2010、2011年两年,农业部对烟台苹果农药残留检测合格率均达100%,2011年出口的7100批次、21.7万吨烟台苹果没发生一起因质量问题出现的贸易纠纷。本报记者孙芳芳