先经过染色，再经过打蜡的“精品果”

　　中国之声《新闻纵横》部分赣南脐橙被"催熟染色"，甚至有不法商贩用苏丹红做染色剂的新闻。赣州市果业局回应称：染色是个别不法商法所为，公安机关已经介入调查，赣州市正在全市范围内对脐橙加工企业进行排查。
　　
　　为何染色脐橙难以杜绝？到底应该由谁来为脐橙的安全负责？从田间山头，到超市卖场，一个小小的橙子到底经历了多少道环节？
　　
　　记者近日在赣州市寻乌县采访时了解到，当地部分脐橙加工厂宣称可以为经销商提供染色服务，方法是在热水中放苏丹红上色。
　　
　　工厂：45度到50度的水，加苏丹红，泡一下以后，煮三分钟左右。效果可以这样，由你自己决定，你要红一点还是淡一点，可以更红。
　　
　　记者从寻乌县的两家加工厂，把经过染色和打蜡的脐橙带回北京。染色的一个橘色和一个红色的脐橙的果皮，都检测出含有苏丹红2号。赣州市果业局市场科廖科长表示，公安机关已经介入对苏丹红染色脐橙的调查。
　　
　　廖科长：这个事一定要刹住，不刹住是不行的。
　　
　　据介绍，十一月中旬以后，赣南脐橙的颜色就会完全转红，不法商法也就不会再对脐橙染色了。所以，染色的时间一般从九月底开始为期一个多月。就是这样短短一个多月的时间，廖科长说，由于染色的窝点比较隐蔽，政府部门要想现场抓住证据非常困难。
　　
　　早在9月28号，赣州市赣南脐橙协会就开会倡议，不早采不早卖，不催熟不染色。但实际上，从九月底开始，各地市场上就陆续出现赣南脐橙销售，部分还被催熟打蜡染色。赣州市果业局的廖科长还担任赣州市赣南脐橙协会的秘书长。他表示，脐橙协会作为一个社会团体，只能提出号召，但对于会员没有强制力，杜绝染色脐橙，最终还得靠行业自律。
　　
　　廖科长：有的会员就是不听你的，他就讲我要退出协会，我们也没办法。肯定有人不听的，这个毫无疑问的，不可能协会的影响力有这么大，但是大部分人还是比较听话的，就是一个行业自律嘛。总有一些人认为他更聪明，做一些小动作，这是免不了的。
　　
　　据悉，赣州市近期开展赣南脐橙百日专项执法检查，并正在对赣州市内的加工厂进行排查。