草莓上市身价高看的多买的少
本报讯(记者 黄枫 实习生 王棚锋)近日,少量的草莓开始出现在一些市场及商超。不过,记者走访发现,每斤20元左右的价格让市民看多买少。
昨日,记者走访了中心市区多个市场和大型商超发现,水果摊上卖草莓的比较少,就算卖的话每天所进的量大多在30斤左右。“进价高,每天的销售量不到进货的三分之一,许多人不敢盲目进货。”水果摊摊主苏先生表示,前段时间,最高价格曾达到50元每斤。
“草莓采摘下来保质期一般在两天左右,腐烂时间快,不能吹风,也不能喷水。随着这几天气温的升高,草莓的价格也有所下调,但每斤依然在15-20元之间波动。”在华洲水果批发市场从事批发生意多年的许先生说,现在采摘的草莓个头都比较小,如果市民想品尝到物美价廉的草莓,恐怕还得再等半个月左右的时间。
一些市民担忧市场上是否存在催生草莓,许先生表示,有机草莓散发着天然的清香,果形端正,呈圆锥形或长圆锥形,个头不过大拇指肚大小,颜色均匀、红艳,光泽度好。而那些形状不规则,果面凹凸不平,果形不整,色泽不均匀,底部泛白的草莓很多都是采用激素催熟。
此外,许先生提醒,洗草莓时不要去叶头,应先放入水中浸泡十五分钟,溶解残留的农药、肥料。而后将草莓去叶子,放入盐水中泡五分钟,再用清水冲洗,即可食用。应尽量避免用手搓揉,也不需使用清洁剂。
作者:黄枫 王棚锋
昨日,记者走访了中心市区多个市场和大型商超发现,水果摊上卖草莓的比较少,就算卖的话每天所进的量大多在30斤左右。“进价高,每天的销售量不到进货的三分之一,许多人不敢盲目进货。”水果摊摊主苏先生表示,前段时间,最高价格曾达到50元每斤。
“草莓采摘下来保质期一般在两天左右,腐烂时间快,不能吹风,也不能喷水。随着这几天气温的升高,草莓的价格也有所下调,但每斤依然在15-20元之间波动。”在华洲水果批发市场从事批发生意多年的许先生说,现在采摘的草莓个头都比较小,如果市民想品尝到物美价廉的草莓,恐怕还得再等半个月左右的时间。
一些市民担忧市场上是否存在催生草莓,许先生表示,有机草莓散发着天然的清香,果形端正,呈圆锥形或长圆锥形,个头不过大拇指肚大小,颜色均匀、红艳,光泽度好。而那些形状不规则,果面凹凸不平,果形不整,色泽不均匀,底部泛白的草莓很多都是采用激素催熟。
此外,许先生提醒,洗草莓时不要去叶头,应先放入水中浸泡十五分钟,溶解残留的农药、肥料。而后将草莓去叶子,放入盐水中泡五分钟,再用清水冲洗,即可食用。应尽量避免用手搓揉,也不需使用清洁剂。
作者:黄枫 王棚锋