钦州市特色优势水果产业发展纪实
2013年，钦州市县（区）农业、水果部门认真贯彻实施“特色农业提升工程”，促进水果增产、提质、增效。按照国家荔枝价格监控平台的监测数据，钦州市2013年的荔枝产地收购加权平均价格为6.94元/公斤，比2011年的3.39元/公斤提高了1.05倍，比2004年的1.19元/公斤提高了4.83倍。2013年全市水果总产值突破35亿元，全市人均有果453公斤，农民人均水果收入1006元。
2011年5月，市委、市政府出台了《关于实施“特色农业提升工程”的决定》，把荔枝、香蕉和火龙果列为重点提升的“八大”特色优势农业产业，市财政每年都安排一定的特色水果提升专项经费，用于扶持三大特色优势水果产业发展。经过三年的努力，钦州市水果产业提升初见成效，产量、质量和效益均较大幅度提高。
着力建设标准果园
钦州市农业、水果部门积极争取农业部、自治区农业厅的项目，用好市财政“特色农业提升工程”专项资金，着力建设标准果园。目前，全市共创建了标准果园31个，面积22753亩，其中国家级标准果园12个，面积9500亩。“浦北县志海优质荔枝标准化生产基地”和“钦南区火龙果生产基地”被列入2013年全区10个农业部标准果园之中。经过近年的建设，标准果园基础设施建设进一步完善，全市建设了香蕉、荔枝、火龙果保鲜冷库10座5500立方米，安装香蕉采后商品化处理生产线5条，安装水肥药管道施用系统果园32个共7530亩，修建果园道路13.5千米，安装诱虫灯120盏，建设荔枝文化展示设施2座，以及建设供水供电等设备一批。同时，水果部门因地制宜，成功研究了成本低、不易堵塞、可施用沼液等有机水肥、药管道施用系统，大幅度节省了人工、减少了化肥使用量，降低了劳动强度。据国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家陈厚彬教授评价，钦州市荔枝园水肥一体化灌溉技术推广工作走在了全国的前列。此外，部门积极支持，争取各级财政项目补助、发动果农自筹等方式筹措水果产业发展资金发展水果生产。据不完全统计，2013年全市共筹措1000多万元用于果园基础设施建设。如浦北县的南国水果观光果园共投入320万元，其中该县水库移民局投入260万元用于果园道路、拦河坝等基础设施建设，自治区农业项目投入20万元用于支持百香果育苗项目建设,业主投入40万元用于支持扩种及有关技术培训等。
促进品种均衡上市
钦州市依托国家荔枝龙眼产业技术体系和广西荔枝龙眼创新团队钦州综合试验站，邀请国内顶尖的水果专家举办技术讲座和考察指导；并通过水果技术部门举办技术培训班、建立示范点等形式，重点推广荔枝高接换种、密闭果园改造、水肥药管道施用、蒂蛀虫预测预报及无公害防控等新技术，促进水果产业发展。市水果局牵头完成的科技成果《荔枝高接换种技术示范与应用》获得2012年度钦州市科技进步奖二等奖。
2010年，钦州市荔枝早、中、晚熟品种的比例为23%：63%：16%，中熟品种比例过大，其中黑叶一个品种就占了55%左右，销售压力大、价格低、效益差。为了优化荔枝品种结构，水果部门大力推广高接换种技术，并对全市荔枝品种布局做好规划，制订了“不同产区品种不雷同，同一产区品种不太多”的原则，根据原有基础、种植习惯和嫁接亲和性，灵山县重点发展桂味、鸡嘴荔，浦北县重点发展妃子笑，钦南区重点发展无核荔枝，钦北区重点发展贵妃红、鸡嘴荔和钦州红荔，2012年在浦北县建立的“白石水双龙-北通荔枝高接换种示范长廊”，2013年又在钦北区长滩镇新建了1000亩高接换种示范基地。经过近几年的高接换种，钦州市荔枝中熟品种的比例由63%降低到58%左右，品种结构得到了初步优化。香蕉的熟期结构也得到优化，秋熟蕉的比例由10%增加到了20%左右。在重点抓好三大水果的同时，番石榴、莲雾、葡萄、柑桔等特色水果也得到适度发展。
提高特色品牌竞争力
为进一步保护区域特色产品，搭建产业持续发展平台，钦州市各级政府和有关部门以“抓源头、重标准、树样板、强保护”的工作思路，积极开展地标认定，2012年“灵山荔枝”和“浦北香蕉”先后被国家质量监督检验检疫总局注册登记为“国家地理标志保护产品”。“灵山荔枝”与“浦北香蕉”已成为钦州水果的两张“地方名片”，极大提高了钦州水果的知名度，促进钦州市水果产业的发展壮大。2013年7月央视7套的《乡村大世界》和《乡土》栏目、8月央视4套的《外国人在中国》栏目分别对钦州市的灵山荔枝、高丰火龙果进行了宣传报道，一定程度上提升了钦州水果的知名度，促进了竞争力的提高。
针对钦州市水果产业以千家万户分散经营为主的局面，水果部门一方面引导果农建立“公司+基地+合作社+农户”的组织化发展模式，如：钦州市高丰农业有限公司以火龙果种植基地龙头，组建火龙果专业合作社，与农户签订产品生产、回收合同，带动火龙果生产的发展；另一方面引导果农实施果园流转合并，将一批低产、失管或管理粗放的果园依法流转合并到懂技术、有实力的经济能人或公司手中，不断提高种植的经济效益。如钦北区新棠镇南忠村黄凤夏按每年每株20元的承包费，连片承包果农的荔枝果园进行高接换种，零星、失管果园得以综合开发利用。据不完全统计，目前全市流转果园面积3.2万亩，有效提高了果园管理组织化程度。
促进农民增产增收
目前钦州市香蕉通过逐步推广应用了水肥药管道施用、抹花、垫把、疏果、双层套袋等标准化生产技术，和无伤采收、采后商品化处理技术，果品质量、商品外观都有了很大的提高，钦州市香蕉在北方市场的销售价格居国产香蕉的中上水平。2013年10月份国内某些产区香蕉滞销价跌，但钦州市的香蕉由于质量好，一直销售顺畅，产地收购价格1.60元/公斤—3.50元/公斤，是近年来少有的好价钱。高丰农业有限公司生产的火龙果都是红肉品种，通过了农业部GAP（良好农业规范）和“绿色食品”认证，鲜果供不应求，产地售价8—12元/公斤。灵山县龙武农场生产的荔枝也通过了绿色食品认证。浦北县志海荔枝标准园2013年总产量17.5万公斤，比上年增产7.5万公斤，平均售价每公斤7.6元，增收了57万元，安装水肥药管道施用系统后，比上年节约施肥喷药人工费3万元，节省肥料成本8万元，共节本增收68万元。
2013年全市水果总产量由2010年的130.82万吨提高到153万吨，增长了16.95%。其中荔枝产量由21.78万吨增加到25.27万吨，增长了16.02%；香蕉产量由64.93万吨增加到75.27万吨，增长了15.92%；火龙果产量由0.8万吨增加到1.3万吨，增长了62.50%。水果面积产量全区排名第二；荔枝面积产量占全区的约一半，居全国第二位；火龙果生产规模居全国前列。（王湖禄 符兆欢）
2011年5月，市委、市政府出台了《关于实施“特色农业提升工程”的决定》，把荔枝、香蕉和火龙果列为重点提升的“八大”特色优势农业产业，市财政每年都安排一定的特色水果提升专项经费，用于扶持三大特色优势水果产业发展。经过三年的努力，钦州市水果产业提升初见成效，产量、质量和效益均较大幅度提高。
着力建设标准果园
钦州市农业、水果部门积极争取农业部、自治区农业厅的项目，用好市财政“特色农业提升工程”专项资金，着力建设标准果园。目前，全市共创建了标准果园31个，面积22753亩，其中国家级标准果园12个，面积9500亩。“浦北县志海优质荔枝标准化生产基地”和“钦南区火龙果生产基地”被列入2013年全区10个农业部标准果园之中。经过近年的建设，标准果园基础设施建设进一步完善，全市建设了香蕉、荔枝、火龙果保鲜冷库10座5500立方米，安装香蕉采后商品化处理生产线5条，安装水肥药管道施用系统果园32个共7530亩，修建果园道路13.5千米，安装诱虫灯120盏，建设荔枝文化展示设施2座，以及建设供水供电等设备一批。同时，水果部门因地制宜，成功研究了成本低、不易堵塞、可施用沼液等有机水肥、药管道施用系统，大幅度节省了人工、减少了化肥使用量，降低了劳动强度。据国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家陈厚彬教授评价，钦州市荔枝园水肥一体化灌溉技术推广工作走在了全国的前列。此外，部门积极支持，争取各级财政项目补助、发动果农自筹等方式筹措水果产业发展资金发展水果生产。据不完全统计，2013年全市共筹措1000多万元用于果园基础设施建设。如浦北县的南国水果观光果园共投入320万元，其中该县水库移民局投入260万元用于果园道路、拦河坝等基础设施建设，自治区农业项目投入20万元用于支持百香果育苗项目建设,业主投入40万元用于支持扩种及有关技术培训等。
促进品种均衡上市
钦州市依托国家荔枝龙眼产业技术体系和广西荔枝龙眼创新团队钦州综合试验站，邀请国内顶尖的水果专家举办技术讲座和考察指导；并通过水果技术部门举办技术培训班、建立示范点等形式，重点推广荔枝高接换种、密闭果园改造、水肥药管道施用、蒂蛀虫预测预报及无公害防控等新技术，促进水果产业发展。市水果局牵头完成的科技成果《荔枝高接换种技术示范与应用》获得2012年度钦州市科技进步奖二等奖。
2010年，钦州市荔枝早、中、晚熟品种的比例为23%：63%：16%，中熟品种比例过大，其中黑叶一个品种就占了55%左右，销售压力大、价格低、效益差。为了优化荔枝品种结构，水果部门大力推广高接换种技术，并对全市荔枝品种布局做好规划，制订了“不同产区品种不雷同，同一产区品种不太多”的原则，根据原有基础、种植习惯和嫁接亲和性，灵山县重点发展桂味、鸡嘴荔，浦北县重点发展妃子笑，钦南区重点发展无核荔枝，钦北区重点发展贵妃红、鸡嘴荔和钦州红荔，2012年在浦北县建立的“白石水双龙-北通荔枝高接换种示范长廊”，2013年又在钦北区长滩镇新建了1000亩高接换种示范基地。经过近几年的高接换种，钦州市荔枝中熟品种的比例由63%降低到58%左右，品种结构得到了初步优化。香蕉的熟期结构也得到优化，秋熟蕉的比例由10%增加到了20%左右。在重点抓好三大水果的同时，番石榴、莲雾、葡萄、柑桔等特色水果也得到适度发展。
提高特色品牌竞争力
为进一步保护区域特色产品，搭建产业持续发展平台，钦州市各级政府和有关部门以“抓源头、重标准、树样板、强保护”的工作思路，积极开展地标认定，2012年“灵山荔枝”和“浦北香蕉”先后被国家质量监督检验检疫总局注册登记为“国家地理标志保护产品”。“灵山荔枝”与“浦北香蕉”已成为钦州水果的两张“地方名片”，极大提高了钦州水果的知名度，促进钦州市水果产业的发展壮大。2013年7月央视7套的《乡村大世界》和《乡土》栏目、8月央视4套的《外国人在中国》栏目分别对钦州市的灵山荔枝、高丰火龙果进行了宣传报道，一定程度上提升了钦州水果的知名度，促进了竞争力的提高。
针对钦州市水果产业以千家万户分散经营为主的局面，水果部门一方面引导果农建立“公司+基地+合作社+农户”的组织化发展模式，如：钦州市高丰农业有限公司以火龙果种植基地龙头，组建火龙果专业合作社，与农户签订产品生产、回收合同，带动火龙果生产的发展；另一方面引导果农实施果园流转合并，将一批低产、失管或管理粗放的果园依法流转合并到懂技术、有实力的经济能人或公司手中，不断提高种植的经济效益。如钦北区新棠镇南忠村黄凤夏按每年每株20元的承包费，连片承包果农的荔枝果园进行高接换种，零星、失管果园得以综合开发利用。据不完全统计，目前全市流转果园面积3.2万亩，有效提高了果园管理组织化程度。
促进农民增产增收
目前钦州市香蕉通过逐步推广应用了水肥药管道施用、抹花、垫把、疏果、双层套袋等标准化生产技术，和无伤采收、采后商品化处理技术，果品质量、商品外观都有了很大的提高，钦州市香蕉在北方市场的销售价格居国产香蕉的中上水平。2013年10月份国内某些产区香蕉滞销价跌，但钦州市的香蕉由于质量好，一直销售顺畅，产地收购价格1.60元/公斤—3.50元/公斤，是近年来少有的好价钱。高丰农业有限公司生产的火龙果都是红肉品种，通过了农业部GAP（良好农业规范）和“绿色食品”认证，鲜果供不应求，产地售价8—12元/公斤。灵山县龙武农场生产的荔枝也通过了绿色食品认证。浦北县志海荔枝标准园2013年总产量17.5万公斤，比上年增产7.5万公斤，平均售价每公斤7.6元，增收了57万元，安装水肥药管道施用系统后，比上年节约施肥喷药人工费3万元，节省肥料成本8万元，共节本增收68万元。
2013年全市水果总产量由2010年的130.82万吨提高到153万吨，增长了16.95%。其中荔枝产量由21.78万吨增加到25.27万吨，增长了16.02%；香蕉产量由64.93万吨增加到75.27万吨，增长了15.92%；火龙果产量由0.8万吨增加到1.3万吨，增长了62.50%。水果面积产量全区排名第二；荔枝面积产量占全区的约一半，居全国第二位；火龙果生产规模居全国前列。（王湖禄 符兆欢）
