怀来葡萄（酒）产业必将走向更加光明的未来
　　
　　李巍 中国农学会葡萄分会副会长
　　
　　天津王朝集团高级工程师
　　
　　怀来所在的桑洋河谷产区是我国优质葡萄酒产区之一，其风土条件优越，产业实力雄厚，区位优势更是独一无二。不仅鲜食葡萄闻名遐迩，葡萄酒产业在中国也有着非常重要的地位，这里的葡萄酒品质超凡而独特，受到消费者的喜爱。紧邻的中国北方最大、消费能力最强的消费群―――京津冀消费群得以近水楼台，先品为快。为适应新形势，提升竞争力，在今后的发展中，本人建议怀来重点从以下五个方面进一步加以强化：一是明确发展目标。怀来葡萄（酒）产业向优质化、特色化、多样化方向发展；葡萄酒与旅游的结合；葡萄酒文化的传播等方面引领未来中国葡萄酒产业的潮流，倾力打造一个“产品优质时尚、风光美丽独特、文化气息浓厚、消费新颖别致、人与自然和谐”的现代葡萄酒之都；二是探索发展途径。力争走出一条小酒庄、高标准、多样化、集群式的路子；三是抓好葡萄生产。这是整个葡萄酒产业的基础，是重中之重，要在调整品种结构、提高苗木品质、改进栽培技术等方面下更大的力气；四是调整产品定位。确定自己独特的、有竞争力的酒种、酒型并确定符合市场需求的葡萄酒档次；五是树立产区形象。全力打造产区及产地品牌，提升产区知名度，促进产业发展。怀来葡萄（酒）产业必将走向更加光明的未来。
　　
　　刘凤之 中国农学会葡萄分会副会长
　　
　　中国农业科学院果树研究所所长
　　
　　怀来是我国著名葡萄产区，产量和产值为我国葡萄生产第一县，是我国最佳鲜食和酿酒葡萄栽培区和国家规划的葡萄优势产区的核心区之一。葡萄科技研发和种植技术国内领先，产业发展水平国内领先，怀来产区的长城葡萄酒有限公司已发展成为国内全行业“三巨头”之一，是我国葡萄酒及葡萄文化发展的示范带动区。因此，综合评价认为怀来县葡萄产业在全国的地位是“全国葡萄产业发展实力第一县”。
　　
　　建议怀来今后葡萄产业发展应围绕“调整、创新、合作、发展”这个主题，主要发展方向一是大力调整葡萄产业结构，重点发展优质鲜食葡萄、设施葡萄和旅游观光型、庭院型、庄园（酒庄）式葡萄等，全面提高酿酒葡萄种植水平和组织化程度。二是实施葡萄“三品”发展战略，提高葡萄及葡萄酒产品的市场竞争力。三是建立葡萄产业科技创新与技术支撑体系，加强同国内外科教单位和中国农学会葡萄分会等学会合作，在葡萄新品种选育、无病毒苗木繁育、优质高效栽培和节本机械化生产等方面加强研发，加强新技术示范、培训与推广。四是进一步提升葡萄采后商品化处理与深加工能力，提高产品附加值，重点加强葡萄贮藏保鲜设施、冷链物流系统和深加工能力建设等，维持葡萄果品采后良好的品质，提高产品商品价值，延伸葡萄产业链，提高葡萄产品的附加值。