新闻提示：到11月初为止，我国浓缩苹果汁行业的接单量锐减80%左右，只占去年的20%。在接单高峰期，企业却面临前所未有的低谷。面对当前的危机，部分企业已达成共识，舍弃利润甚至是承担亏损，以确保产业链条上下游不受到太大的威胁。与此同时，企业呼吁相关政府部门出台一些利好政策帮助企业熬过寒冬。
　　
　　产品九成以上依靠出口的中国浓缩苹果汁生产商正面临有史以来最为严峻的订单锐减风暴。
　　
　　“从最近几次各大企业碰面会上，大家互通的消息来看，到11月初为止，整个行业的接单量只是去年的20%左右。”国投中鲁果汁股份有限公司副总经理张健11月13日接受记者采访时说道。他提醒，这个数字代表了今年在常规的“接单”高峰期，企业却面临前所未有的低谷。“往年8~11月正是浓缩苹果汁加工企业接单高峰期，一年中70%~80%左右的订单都在此时签下，而今年已进入11月份，企业手中单子依然寥寥无几，很多企业不得不被迫减产甚至停产。”
　　
　　“企业订单大幅减少，资金链的断裂更是雪上加霜。”陕西富安果汁有限公司董事长曾中13日接受记者采访时忧心忡忡。“眼下快到年底还贷期限了，订单减少导致产品大量积压，企业流动资金短缺。现在是走一步看一步，生产也是断断续续，有钱就做，没钱就停。”曾中说道。
　　
　　价格狂泻“受欧美市场需求萎缩影响，今年行业内部达成协议，各企业将生产启动日期延迟了两个多月。”陕西恒兴果汁饮料有限公司西安销售公司总经理忤崇锋说道。他告诉记者，目前浓缩苹果汁出口价格从去年最高时的2000美元/吨跌至800美元/吨左右，而市场依然没有见底迹象，企业为限产保价延迟启动生产，从8月份才开始加工。与此同时，记者了解到，为缓解库存压力，稳定市场，行业方面正在计划联合减少本榨季产量，据悉将削减一半以上。
　　
　　记者从中国浓缩果汁信息网获悉，1~9月我国浓缩苹果汁出口55.47万吨，与去年同期相比减少20万吨左右。而从各大企业目前反映的接单量看，第四季度的情况依然不容乐观。
　　
　　事实上，在此轮风暴来袭之前，企业似乎就隐约觉察到市场渐入低迷的一些端倪。“实际上，从去年开始，东欧一些国家以及俄罗斯的浓缩果汁采购商就出现集体撤单的情况，市场疲软初见端倪。”张健表示。他进一步介绍，由于去年浓缩苹果汁价格大幅走高，市场购买力被逐步试探，直到无法承受，部分采购商出现退单或者拒绝履行合同的现象。“今年到现在，价格已经跌到去年的1/3左右了，可销量却不升反降。”
　　
　　张健指出，当前促使客户减少采购量的因素很多，一方面是果汁作为一种弹性消费品受总体经济环境的影响很大，经济不景气，下游消费者购买力降低，导致果汁企业销售疲软，继而对原料———浓缩苹果汁的需求降低；另一方面，年初还能卖到1800美元/吨的浓缩苹果汁今年价格一路狂泻，如今已经跌破800美元/吨的价位，采购商因此一直持观望态度，不敢大量下单，使得常年的大单长单都变作当前的小单短单。
　　
　　在曾中看来，行业内部存在的问题也是造成此轮亏损风暴的诱因。近年来浓缩苹果汁行业发展迅速，浓缩苹果汁成为我国在国际市场上鲜有的具有话语权的产品。

　　然而，用曾中的话说，“大权在握”的部分企业似乎有些脑筋过热，企图操作市场价格，“去年产品的高价有一定的泡沫”，这为今年价格下跌埋下隐患。我国浓缩苹果汁报价偏高，使得国际采购商转而寻求他国更具竞争力的价格。恰巧今年波兰苹果大获丰收，其浓缩苹果汁折算成FOB价约为700美元/吨左右，与中国同行形成强有力的竞争。我国浓缩果汁最大的采购商———欧洲采购商反映，波兰的产量基本能够满足欧洲的需求，因此今年减少对我国的采购量。此外，伴随近年来价格高涨，我国浓缩苹果汁产能迅速扩大，而国际市场尤其是欧美市场消费习惯由100%纯果汁向勾兑果汁的转变等造成浓缩果汁市场日渐萎缩，综合作用引发了这一场风暴。