葡萄研究所：宣化葡萄成熟期约为9月20日至25日，中秋节前市场上出售的大多是怀来葡萄
　　
　　张家口新闻网讯（记者韩文涛）今年5月，宣化城市传统葡萄园成功入选全球重要农业文化遗产，这一利好消息刺激了今年中秋节期间的葡萄市场。但近日有读者在网上发出疑问：他虽然是土生土长的宣化人，但从来没吃过正宗的宣化牛奶葡萄。每年中秋前钟楼附近销售的葡萄大都是怀来或其他地区的葡萄，请问何时何地能买到正宗的最好的宣化牛奶葡萄？9月23日，记者带着读者的疑问一探究竟。
　　
　　在清远路二附医院路段附近摆摊销售葡萄的小贩仍有不少，记者询问小贩所销售的葡萄是否是正宗的宣化牛奶葡萄，一位商贩透露，今年中秋前，市场销售的所谓宣化牛奶葡萄其实大都是怀来葡萄，那时候，宣化牛奶葡萄还没有成熟。现在这个时候销售的牛奶葡萄则大部是宣化的，因为每年9月下旬是宣化牛奶葡萄的成熟期。如果不相信可以领到葡萄园去现摘。
　　
　　为了印证这位商贩的说法，记者到宣化葡萄研究所求证。该所高级农艺师张晓荣介绍，宣化牛奶葡萄的成熟期与每年的气候有很大原因，根据多年的研究结果证明，宣化牛奶葡萄的成熟期大约在9月20日至25日。那今年的气候来说，今春天气较为寒冷，葡萄发芽较晚，再加上今夏多雨且出现冰雹等灾害，造成今年宣化牛奶葡萄成熟期略晚，大概在22日到25日期间。所以，今年中秋节前期在市场上销售的葡萄，外地葡萄大约占90%左右。
　　
　　另外，针对市场上为何销售正宗宣化牛奶葡萄少的原因，宣化葡萄研究所副所长李大元介绍，怀来葡萄成熟期大致为7月中下旬到9月上中旬，其葡萄种植面积达27万亩。而宣化葡萄在2013年已缩减到1505亩，其中漏斗架葡萄2602架，漏斗式传统葡萄园仅剩700多亩。由于宣化牛奶葡萄的成熟期较晚，且产量远远低于怀来等其他地方，所以，一些想购买到正宗的宣化牛奶葡萄的顾客都会到葡萄园内预订，待葡萄成熟后再去采摘，这是宣化牛奶葡萄上市量少的一个主要原因。其次，受成熟期晚的影响，如果与怀来等地的葡萄同期上市，口感、直观上都处于劣势，如果卖不动，剩下的会很快腐烂，损失更大，不如在村里等着客户上门，因为只要客户上门，大都会批量购买，这样既能卖上价钱，销售量还能增加，所以，大部分果农更愿意让“宣化牛奶葡萄不下架”。