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65块钱只能买56颗,从农户到零售商——樱桃“四连跳”为何还不赚钱

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 江南时报   发布者:webmaster
热度418票  浏览408次 【共0条评论】【我要评论 时间:2010年5月24日 14:06
  1斤樱桃价格卖到65元一斤,这相当于1颗樱桃就卖1元多。连日来,不少南京市民在购买水果时发现,今年樱桃的价格高得吓人,此外,油桃、杨梅等新鲜水果的价格也十分坚挺,每斤在10元以上。为何今年这些水果的价格这么昂贵呢?有市民认为,水果商在里面肯定赚了不少钱,但水果商也大呼生意难做:“一斤水果赚不了几毛钱。”为此,记者进行了一番调查。
  
  65块钱买了56颗樱桃
  
  平均一颗要花1元多

  
  “樱桃最好的65元一斤,差的25元一斤!”昨天下午,在南京湖北路一家水果店,前来购买水果的顾客,听到老板报出的价格,不由得吓了一跳。“这也太贵了,去年樱桃最贵的时候也就二三十块,今年怎么突然涨这么多呢?”一位带着孩子的母亲感叹道。“现在都这行情,不信你去问问其他水果店,我们算卖得便宜的了!”店员介绍称:“前几个星期刚上市的时候,100元一斤都卖过!”
  
  拗不过孩子的一再央求,这位妈妈还是买了一斤品质最好的樱桃,花了65块钱。记者上前数了数樱桃数量,一共才56颗。“平均一颗要花1元多!相当于两个鸡蛋的价格了!”
  
  记者走访南京市区多家水果超市发现,今年市场上的樱桃,品质上档次的,口感和甜度较好的通常一斤都要达到60元以上。而二三十元一斤的大樱桃基本都是不太甜,果子又干瘪又小的。
  
  此外,其他一些新近上市的水果价格也十分坚挺,油桃上市已经有一段时间了,但价格依旧坚挺,每斤在10元以上,新上市的杨梅现在普遍是篮装的,一小篮不到一斤却要十几元。
  
  农户零售商
  
  价格涨四倍还不止

  
  批发价与零售价之间肯定有差距,但差距到底有多少,恐怕没多少人知道。“有的水果差价有一两倍。”市民张先生发现这个“秘密”,缘于前段时间到江宁的众彩农副产品批发市场去批发水果才知道的。他告诉记者,在水果超市二三十元一斤的樱桃在批发市场只要10元就能拿到。
  
  张先生说的并不夸张,昨日江宁的众彩农副产品批发市场市场部沈主任向记者证实,根据樱桃品质不同,目前国内樱桃的批发价格通常在10元-20元/斤,而进口樱桃(车厘子)的价格则是论箱卖,200元/箱,1箱5斤,大概在40元/斤。“进口的车厘子批发市场才刚到货,市面上非常少。”有业内人士透露,目前水果超市卖到五六十元一斤的樱桃并非进口的,多数都是国产的,品质好一些的,如“红灯”。记者了解到,目前南京市面上供应的樱桃主要采购于山东,山东天宝镇樱桃基地负责人张先生告诉记者,目前,当地樱桃最便宜的只要5元/斤,最贵的也就10几元/斤。由此可以看出,从农民手上到批发市场,再到零售商,价格涨了四倍还不止。张先生告诉记者,许多水果商嗅到这一商机,不少人直接到樱桃产地的大棚里“蹲点”包棚。
  
  水果商却称生意难做
  
  一斤樱桃只加价两三块钱

  
  “说我们赚得多,真是瞎说。”一家水果超市的老板表示,如果从原产地山东进货,算上包装、油费等,平均下来一斤的运输成本至少要五六块钱,比从南京批发市场拿货便宜不了多少。他告诉记者,樱桃批发回来后,还要经过挑拣,“卖相”不好,市民不要。而且樱桃价格高、不易存放,不敢多进货,只能进一点卖一点,还要考虑坏掉、烂掉的,如果去掉处理的成本,以及摊位费、电费等,算下来,他们赚到手的钱,实际上一斤樱桃只加价两三块钱。而其他的水果一斤赚不了几毛钱。
  
  价格炒作可能性不大
  
  6月后价格会下降

  
  不过,联想到前不久各地大蒜、绿豆身价暴增,传言说是因为大量热钱转战农产品市场,不少市民也开始担忧,樱桃等水果的如此高价,是否也有投机商炒作的因素?对此,众彩农副产品批发市场市场部沈主任认为,水果价格上涨主要是受天气、供求关系和人力成本上升等影响,投机炒作的可能性不大。据介绍,由于今春气温持续偏低,加上又遇到了“倒春寒”,室外樱桃开花期大面积受冻,导致樱桃产地减产,且上市时间推迟10天左右,大棚樱桃的上市时间也比往年晚了一周左右,这导致樱桃的价格比往年高了不少。“水果的价格还取决于供求关系,比如十天前,西瓜的批发价高达2元多一斤,而现在大量东台瓜上市后,批发价一下子就跌倒了1.3元。”沈主任说,待樱桃大面积上市后,价格肯定会有所调整。
  
  南京市商贸局副食品处有关负责人分析称,相对而言,大蒜、绿豆杂粮易存放,且属于夏令饮食的上品,市场需求大,游资炒作囤积居奇的可能性是有的。而樱桃等水果不易保存,尤其经过长期运输后容易腐烂,加上水果市场很开放,人们选择的余地非常大,因此囤货炒作的可能性非常小。业内人士分析称,目前山东本地超市樱桃的价格已经有了大幅下降,随着旺季到来,6月后,樱桃等高档水果的价格肯定会齐齐下降。记者许小溯
  
  高价,能改大樱桃命运?
  
  烟台出产的大樱桃已鲜亮上市。正欲一饱口福的市民们,仔细端量后却发现,今年大樱桃不仅上市时间比往年晚一些,价格也贵不少。有关专家称,受“倒春寒”中的雨、霜双重影响,今年烟台大樱桃产量预计减产三到四成,量少自然价高,但高开的价格能否帮助果农挽回减产损失,形势尚不明朗。
  
  “大棚大樱桃上市后,紧接着上市的大田大樱桃,往年开市价格一般每斤十五六元,今年一起步就卖到18元,有的甚至卖到20多元。”近日,福山区张格庄镇文家村果农袁春满,照例开着农用车到邻近的台上村大樱桃批发交易市场卖大樱桃。他告诉记者,尽管价格较高,但收入并不理想,一场倒春寒,使山上的大樱桃减产近八成,对比之下目前收入还不如往年。
  
  烟台市农科院副院长、果科所所长姜中武说:“大樱桃减产与今年倒春寒有直接关系。“全市35万亩大樱桃,减产三到四成。”
  
  产量下降,价格高走,果农不再为销售发愁。栖霞市庙后镇大樱桃协会会长王其海告诉记者,到镇里两处大樱桃市场收樱桃的果贩很多,价格高,樱桃卖得很快。从大连赶来的水果商李晓敏说,往年大田樱桃在15元左右开价之后,基本上每三四天就会有一个下降幅度,随着上市量逐步加大,会从15元左右逐步降到五六元触底。今年已经开市七八天了,价格却没有明显下滑:“18元、甚至20多元一斤的大樱桃依然有人出价收(购)。”
  
  面对高开的樱桃价格,农业专家们发表了两种截然不同的看法。基层农业部门的人士乐观表示,大樱桃减产给果农造成的损失,大部分可通过价格调节弥补回来;市大樱桃协会名誉会长赵培策却对价格反常走势深表担忧:“价格是把双刃剑,果贱伤农,果贵也伤农。”他担心,价格持续高走,会影响消费者的购买欲望,果贩的中间利益因受挤压也会影响经营动力:“果贩这一环一旦脱节,对烟台大樱桃的负面影响无法估量。”
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