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福建莆田本地龙眼上市肉多味美 每斤售价在6元左右

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 东南网 陈晋 马俊杰   发布者:webmaster
热度187票  浏览194次 【共0条评论】【我要评论 时间:2015年8月20日 15:04

  

城南农贸市场门口,摆放着刚摘的龙眼

  东南网8月19日讯(海峡都市报 记者 陈晋/文 马俊杰/图)又到龙眼的上市季,不少莆田市民发现,今年的龙眼价格和去年一样,每斤售价在6元左右。部分超市内,龙眼价格更是打出促销价,每斤售价为2~3元。据莆田市农业局经济作物管理站站长蔡斯明介绍,今年莆田的龙眼逢上“小年”,价格与去年基本持平。昨日,记者走访了市区几个农贸市场、果蔬市场和超市,为您了解本地龙眼的价格及销售行情
  
  超市一斤仅售3元
  

  昨日上午,记者走访了市区城南农贸市场、天九湾农贸市场、新华都超市等各大果蔬市场和超市,看到新上市的本地龙眼吸引了不少市民上前询价、购买。在城南农贸市场门口,本地的果农将刚刚采摘下来的龙眼摆放在了显眼的位置。一位摊主告诉记者,目前上市的龙眼都是刚刚成熟的,个大、味甜,每斤价格6元。
  
  该摊主取下一颗龙眼让记者品尝,果然果肉多,味道鲜美,唇间还带着丝丝龙眼香味。“现在上市的龙眼品种是‘处暑本’,是早熟品种之一。”摊主说,“处暑本”的龙眼个头都很大,味道很甜,一天都能卖出二三十斤。
  
  除农贸市场外,各大超市的龙眼也陆续摆上了货架。在新华都超市,新上市的龙眼一斤仅售3元,价格仅是农贸市场的一半。
  
  晒成龙眼干价翻番
  
  莆田市农业局经济作物管理站站长蔡斯明介绍,莆田本地龙眼主要的产区在仙游县枫亭镇、郊尾镇、盖尾镇,城厢区华亭镇等地,因品种较多,且成熟期不同,本地的龙眼一般在8月中旬至10月初售卖。
  
  此外,龙眼的生长分为大小年,在大年时,多余的龙眼都会被制作成龙眼干,收购价格可翻一番。制作龙眼干时,首先将剪下的龙眼果粒装入竹篓,放进盛水的木桶里浸泡,洗净果皮,并使果壳松软。接着是“摇沙”,这是莆田当地一道独特的工艺,就是将龙眼装入船形大竹篮,再撒入一点点溪沙,然后一人一边来回对摇大竹篮,以磨去果壳表面的粗糙。经过摇沙的龙眼容易焙干,表面光滑,色泽美观。最后就是送入焙屋烘焙24小时,龙眼干便基本加工好了。
  
  廉价的龙眼经过焙制后,每斤收购价可达10元以上,流通到零售市场价格至少翻一番。不过,由于今年龙眼逢“小年”,龙眼干的制作规模不会太大。
  
  莆田龙眼
  
  龙眼为莆田的四大名果之一,本地龙眼栽培始于汉代,距今2000多年。因莆田地区日照充足、雨量适中、日夜温差大,有利于可溶性固形物(糖分为主)的积累,所以莆田龙眼果大、味甜。目前,主要的龙眼品种有“乌龙岭”、“松风本”、“立冬本”、“油潭本”、“水南1号”等。其中,“松风本”、“立冬本”以其晚熟而备受青睐;“水南1号”、“友谊106”两个品种,已达国家选培标准。

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