专家、能人座谈,应对枣果浆烂
沧州农科院刘春琴:采后晾晒喷施空间杀菌剂,抑制有害微生物的生长。
现在都是大农业小种植,每家的防治情况,病源的管理情况不同,防浆烂面临很大的困难,在显微镜下观察,90%以上的枣果都是带伤口的,有伤口,就有病害侵染。建议枣上喷碱,调解酸碱度,抑制有害微生物的生长。亦可使用疫霉灵。
沧州农科院王继贵:选择抗浆烂品种,加强树体管理,改变制干方法,制干要设施化,工厂化。
枣烂的过程,有以下因素:
1.水源供应不平稳是个大问题。水份供应量的大小,与供应时期有很大的关系,前期干旱,后期多雨,枣果容易裂果。建议恢复枣区灌溉体系。
2.果实内部的营养状况,决定是否容易烂。营养高的枣不易烂好存放,营养成份低的枣容易烂不好存放。果实内部营养不平衡,主要是长期不使用有机肥只靠化肥补造成。化肥代替有机肥,杀菌剂里加激素,过量喷施.激素,使枣的营养发生紊乱。
3.树体护理。打药对树体有损伤,从发芽到采收一直打药,用药理念错误,老百姓打药,浓度超标,枣上有伤口,这是烂枣的潜在因素。建议在坐果初期进行地膜覆盖,有利于钙的吸收,增强树体抗性。
4.病源菌的侵害:让树不得病,关键用在防和抗上。
应对措施:
1.加强树体管理,改变管理观念,以有机肥主为,供应营养。
有机肥肥源由工厂供应。如果自制有机肥,必须要沤熟透,去除里面的病源菌,沤熟、沤透才能使用。现在有一种微生物生态肥料,用有益微生物消灭有害微生物,通过肥料的供应培植树下的微生态现象,枣树吃的好了,有害菌就不泛滥了,也就解决了很多问题。
2.清除病菌。秋后清理烂果、落叶、深埋病源菌。再加上刮树皮,涂白,缠粘胶带等方法,能解决一些问题。