火龙果滞销后的农业发展反思
三水火龙果风波事件，一周时间内经历了过山车式的舆论反转。如今，风波初定，当事果场部分滞销火龙果也经公益购买活动逐渐打开销路。但乐见果农止损之余，同一个地区的果场在相同市场条件下，滞销、售罄的巨大分化，也引发了各方思考。
7月5日，佛山市、三水区农业部门联合发布《关于三水区大塘镇火龙果滞销事件的情况通报》，通报称三水大塘永恒丰农场火龙果注销为个别现象，大塘仍然在售的两个种植场已销售超过18万斤，销售情况良好。
同时，据媒体报道，永恒丰农场滞销火龙果在公益购买活动的帮助下，销售情况已有所好转。
何三记、锦华和此次深陷滞销舆论风波的永恒丰种植场，是三水区大塘镇主要的规模化火龙果种植场。根据大塘镇农林渔业局通报，大塘镇目前共三户规模种植火龙果，总种植面积约500亩，占全镇耕地总面积的2.19%。
据广州市江南果蔬批发市场和广州市农之岛公司相关工作人员介绍，今年广州省各地主要火龙果种植地普遍丰收，整体市场趋于饱和。整体市场供过于求，是此次滞销的主因。
另据了解，广东省火龙果种植面积近几年一直处于快速增长期。火龙果因为种植效益高，赢得不少农户青睐，面积扩增迅速，十多年时间，从起初的几千亩增至现在的18万亩。在佛山，由于近两年的火龙果销售价格较高，农户种植火龙果的积极性高，火龙果种植面积也在增加。据不完全统计，这两年仅三水区的火龙果种植面积就增长50%以上。据调查，广西、肇庆、清远、湛江、茂名等地也在不断扩大火龙果种植面积。
此外今年天气适宜，火龙果增产丰收。今年上半年佛山降水充沛，天气条件适宜火龙果的生长，长势比较好，产量比往年大幅提高。今年高明区火龙果的产量比去年增长100%。当下是火龙果的成熟期，为不影响下一造火龙果的收成，种植户必须近期集中采摘，由于保质期仅5天左右，造成集中上市。
然而除了永恒丰火龙果种植场有滞销情况外，三水大塘的另外两家种植场销售情况良好：一家销售过半，一家销售接近尾声。
同样面临饱和的市场，值得思考的是，为何有人淡定有人忧，销售情况分化严重？
在何三记种植场，负责人何先生向媒体透露，首批上市的火龙果日均出货超一万斤，均价2.8元。锦华果场6月22日采摘的首批成熟火龙果，则于28日左右售罄。
谈及此次滞销事件，锦华果场负责人吴先生称，对于同行面临的困境能够理解。据吴先生介绍，大规模种植火龙果，主要成本为土地租金、人工费用及肥料。锦华自2007开始规模化种植火龙果，第一年每亩总投入成本达20000元/亩，地租、人工占了很大一部分。“如果现在还是当年的成本，肯定早就经营不下去了。”吴先生把现在成本的降低归功于2013年时对果场的一次全面改造。
据悉，经过2013年的改造，锦华农场不仅引进了新的火龙果品种，还对整体生产环节做了较大改造，实现了水肥一体化，灌溉、施肥实现了自动化。吴先生称，改造的一次性投入很高，但之后人工、施肥环节的成本明显下降，管理费用也大为节省。“市场饱和的情况下，要依靠技术的提高来降低成本、保障品质。”吴先生认为，目前清远、肇庆、茂名等地的同行在地租、人工人本方面占据了很大优势，借助集约化种植的优势向现代种植业专业转型是将来的出路。
三水大塘火龙果滞销见诸媒体报道后，不管是线下的佛山市民，还是线上的网友纷纷表示支持，有的甚至开始掏腰包购买“滞销”的火龙果帮果农一把；也有网友建议“拿到大街上义卖”。
但在果农和果商看来，公益购买或许能解决暂时的销售困难，却并非长远之计。锦华果场的吴先生就向记者透露，三水目前包括锦华在内的3家大规模种植场主要以批发销售为主，市民公益购买类的零售并不能根本上解决销售困难问题。
广州市农之岛公司的杨先生和广州市江南果蔬批发市场的一位经销商也向记者透露，三水地区第一批火龙果成熟后就和本地种植园有过接触。“今年货源充足，价格相比往年要低。”杨先生称，三水滞销果场的火龙果成本上不占优势，相比下清远、茂名等地产品更受果商青睐。
而在吴先生看来，直销事件背后，反映的是作为生产方的种植园在市场上议价年能力的弱小。吴先生称，在今年市场趋向饱和的环境下，之所以锦华比较淡定，底气既在于有技术支撑，也有多样化的销售渠道的功劳。“我们的火龙果不仅批发出售给经销商用于内销，也有部分用于出口面向国外市场。”吴先生称，面向市民家庭的休闲观光农业也是锦华的销售渠道之一。何三记种植园负责人也曾向媒体透露，目前销售情况顺利，电商渠道发挥了很大作用。
经销商也透露，目前清远、广州增城等地，水果类经济作物种植部分已采用休闲观光农业模式，且配合电商平台，今年销售情况相对较好。
相比之下，永恒丰农场目前在销售渠道方面则仍显单一，主要以经销商收购为主。在高明，销售渠道单一的种植园在此次事件后甚至被部分经销商恶意压价，议价能力较弱。
为此，三水区大塘镇农林渔业局副局长刘国锋称，针对永恒丰火龙果种植场出现的问题，各级政府已通过微信平台、电商平台和餐饮行业协会等多个途径帮助承包户拓宽销售渠道。“今后除提供技术支持外，还将积极引导种植户发展生态观光休闲农业，扩展销售渠道。”刘国锋称。
最新进展
永恒丰火龙果基地
经过媒体组织的公益购买活动以及各级政府通过微信、电商、行业协会等途径的帮助，注销情况已得到缓解。
三水本地企业已预购部分火龙果作为员工福利，超市也在各连锁店协助销售。
锦华农场
第一批成熟的火龙果已于一周内售罄。第二批采摘前已有果商联系要求收购，且价格因为市场因素有所回升。
7月6日上午，吴先生向记者透露，此前被订购的第二批火龙果已经上市，目前销售顺利。
记者：王文秋 实习生：何嘉欣
7月5日，佛山市、三水区农业部门联合发布《关于三水区大塘镇火龙果滞销事件的情况通报》，通报称三水大塘永恒丰农场火龙果注销为个别现象，大塘仍然在售的两个种植场已销售超过18万斤，销售情况良好。
同时，据媒体报道，永恒丰农场滞销火龙果在公益购买活动的帮助下，销售情况已有所好转。
何三记、锦华和此次深陷滞销舆论风波的永恒丰种植场，是三水区大塘镇主要的规模化火龙果种植场。根据大塘镇农林渔业局通报，大塘镇目前共三户规模种植火龙果，总种植面积约500亩，占全镇耕地总面积的2.19%。
据广州市江南果蔬批发市场和广州市农之岛公司相关工作人员介绍，今年广州省各地主要火龙果种植地普遍丰收，整体市场趋于饱和。整体市场供过于求，是此次滞销的主因。
另据了解，广东省火龙果种植面积近几年一直处于快速增长期。火龙果因为种植效益高，赢得不少农户青睐，面积扩增迅速，十多年时间，从起初的几千亩增至现在的18万亩。在佛山，由于近两年的火龙果销售价格较高，农户种植火龙果的积极性高，火龙果种植面积也在增加。据不完全统计，这两年仅三水区的火龙果种植面积就增长50%以上。据调查，广西、肇庆、清远、湛江、茂名等地也在不断扩大火龙果种植面积。
此外今年天气适宜，火龙果增产丰收。今年上半年佛山降水充沛，天气条件适宜火龙果的生长，长势比较好，产量比往年大幅提高。今年高明区火龙果的产量比去年增长100%。当下是火龙果的成熟期，为不影响下一造火龙果的收成，种植户必须近期集中采摘，由于保质期仅5天左右，造成集中上市。
然而除了永恒丰火龙果种植场有滞销情况外，三水大塘的另外两家种植场销售情况良好：一家销售过半，一家销售接近尾声。
同样面临饱和的市场，值得思考的是，为何有人淡定有人忧，销售情况分化严重？
在何三记种植场，负责人何先生向媒体透露，首批上市的火龙果日均出货超一万斤，均价2.8元。锦华果场6月22日采摘的首批成熟火龙果，则于28日左右售罄。
谈及此次滞销事件，锦华果场负责人吴先生称，对于同行面临的困境能够理解。据吴先生介绍，大规模种植火龙果，主要成本为土地租金、人工费用及肥料。锦华自2007开始规模化种植火龙果，第一年每亩总投入成本达20000元/亩，地租、人工占了很大一部分。“如果现在还是当年的成本，肯定早就经营不下去了。”吴先生把现在成本的降低归功于2013年时对果场的一次全面改造。
据悉，经过2013年的改造，锦华农场不仅引进了新的火龙果品种，还对整体生产环节做了较大改造，实现了水肥一体化，灌溉、施肥实现了自动化。吴先生称，改造的一次性投入很高，但之后人工、施肥环节的成本明显下降，管理费用也大为节省。“市场饱和的情况下，要依靠技术的提高来降低成本、保障品质。”吴先生认为，目前清远、肇庆、茂名等地的同行在地租、人工人本方面占据了很大优势，借助集约化种植的优势向现代种植业专业转型是将来的出路。
三水大塘火龙果滞销见诸媒体报道后，不管是线下的佛山市民，还是线上的网友纷纷表示支持，有的甚至开始掏腰包购买“滞销”的火龙果帮果农一把；也有网友建议“拿到大街上义卖”。
但在果农和果商看来，公益购买或许能解决暂时的销售困难，却并非长远之计。锦华果场的吴先生就向记者透露，三水目前包括锦华在内的3家大规模种植场主要以批发销售为主，市民公益购买类的零售并不能根本上解决销售困难问题。
广州市农之岛公司的杨先生和广州市江南果蔬批发市场的一位经销商也向记者透露，三水地区第一批火龙果成熟后就和本地种植园有过接触。“今年货源充足，价格相比往年要低。”杨先生称，三水滞销果场的火龙果成本上不占优势，相比下清远、茂名等地产品更受果商青睐。
而在吴先生看来，直销事件背后，反映的是作为生产方的种植园在市场上议价年能力的弱小。吴先生称，在今年市场趋向饱和的环境下，之所以锦华比较淡定，底气既在于有技术支撑，也有多样化的销售渠道的功劳。“我们的火龙果不仅批发出售给经销商用于内销，也有部分用于出口面向国外市场。”吴先生称，面向市民家庭的休闲观光农业也是锦华的销售渠道之一。何三记种植园负责人也曾向媒体透露，目前销售情况顺利，电商渠道发挥了很大作用。
经销商也透露，目前清远、广州增城等地，水果类经济作物种植部分已采用休闲观光农业模式，且配合电商平台，今年销售情况相对较好。
相比之下，永恒丰农场目前在销售渠道方面则仍显单一，主要以经销商收购为主。在高明，销售渠道单一的种植园在此次事件后甚至被部分经销商恶意压价，议价能力较弱。
为此，三水区大塘镇农林渔业局副局长刘国锋称，针对永恒丰火龙果种植场出现的问题，各级政府已通过微信平台、电商平台和餐饮行业协会等多个途径帮助承包户拓宽销售渠道。“今后除提供技术支持外，还将积极引导种植户发展生态观光休闲农业，扩展销售渠道。”刘国锋称。
最新进展
永恒丰火龙果基地
经过媒体组织的公益购买活动以及各级政府通过微信、电商、行业协会等途径的帮助，注销情况已得到缓解。
三水本地企业已预购部分火龙果作为员工福利，超市也在各连锁店协助销售。
锦华农场
第一批成熟的火龙果已于一周内售罄。第二批采摘前已有果商联系要求收购，且价格因为市场因素有所回升。
7月6日上午，吴先生向记者透露，此前被订购的第二批火龙果已经上市，目前销售顺利。
记者：王文秋 实习生：何嘉欣
