记者韩敏霞报道“在酒店喝的鲜榨果汁不仅口感好，而且不分层，跟家里自制的完全不一样。”近日，记者不时接到市民电话，反映自制的鲜榨果汁与酒店、餐厅出售的鲜榨果汁截然不同。那么，酒店、餐厅里的鲜榨果汁究竟是不是纯正的鲜榨果汁呢？记者进行了采访。
　　
　　近几年来，随着人们生活水平的提高，越来越多的消费者追求科学、健康的生活方式和饮食习惯。鲜榨果汁也因其口感好、色泽艳、不含人工添加剂、纯鲜果制成等特点而深受消费者喜爱。记者通过采访了解到，目前我市西餐店、高档宾馆酒店也都推出了鲜榨果汁，价格从十几元到30多元不等。如此昂贵的饮品，其服务人员在向顾客推荐时都众口一词地说是由新鲜水果现场榨取而成。
　　
　　市民张女士向记者反映，不久前，她和几位朋友到一家西餐店就餐，当时服务员就向他们推荐“鲜榨果汁”。“饮用时，大家都觉得和平常自己在家制作的不一样。家里做的果汁放不大会儿就会分层，而且口感不好，虽然是纯水果制作的，但觉得果肉感不强。在西餐店喝的就不一样了。一直到吃完饭，果汁都没有分层，而且口感非常好，颜色也比较鲜艳。”那么，究竟是什么原因致使鲜榨果汁有这么大的区别呢？
　　
　　“我们的果汁里添加了优果粉、蜂蜜、奶油、炼乳。优果粉就是稳定剂，添加以后果肉和水不会明显分层，果肉分布均匀，消费者就会觉得水果含量比较丰富。添加奶油和蜂蜜就是为了使口感更好。”两位从事餐饮行业的工作人员告诉记者。据记者了解，曾有多家媒体先后报道称，许多鲜榨果汁是由多种食品添加剂加开水勾兑而成。
　　
　　由于鲜榨果汁没有国家标准，在没有权威部门检测的情况下，其中到底添加了多少种食品添加剂不得而知。即使按照一定标准使用食品添加剂，这些勾兑的果汁与纯正果汁比起来，还是有一定差别的，商家的这一行为无疑涉嫌欺骗消费者。