吞吐巨大的“周末厨房”
　　
　　昨天一大早，杭州农副产品交易中心，车辆进进出出，杭州，乃至湖州、绍兴、嘉兴等外地批发市场的经销商们，都像赶集似的从各地涌来，目的就是为了更早批发到他们所需要的农副产品，然后尽早赶回去做第一单生意。
　　
　　“我们这里不仅仅做的是批发生意，也要做散客生意，以后还将建设食品一条街，和大商场一样。周末的时候，市民们可以乘坐191路或192路公交车，也可以自己开车，来这里采购一个星期所需的生活食品，价格要比市区便宜15%左右。累了，可以在旁边的休息室坐坐，饿了，可以去周边的食品一条街享受美食，就像是老百姓的‘周末厨房’似的。”该中心的相关负责人这样形容杭州农副产品交易中心的未来。
　　
　　据了解，该中心实际上是属于商贸物流的一种，将来自全国各地的蔬菜、水果、粮油、水产品以及干货汇集起来，然后将其发往全国各地，不仅产品品种齐全，而且价格便宜、安全卫生，便于商户集中采购，以前4个小时才能做好的事情，现在可能一个小时就搞定了，如此一来，就大大缓解了杭州市区的交通压力，也加大了消费力度。
　　
　　周建祖给记者举了个例子，他说，杭州果品市场在搬迁之前的每日销售额在150万左右，而搬迁之后日销售额就猛增至550万。“搬迁前在市区时，交通容易拥挤和场地有限限制了每天货物的吞吐量，想多进些货，运不进去，堆放不下，搬迁后，这个问题就解决了，在每日经营成本不变的前提下，实行薄利多销，利润率下降了，但销量大幅上升，所以总利润不减反增。”周建祖分析。这样看来，商贸物流是一个扩大内需、拉动消费的重要切入点，不失为应对金融危机的好办法。