喷过“保鲜剂”的荔枝

　　□记者 王佳声 通讯员 王冰彭 兴盛 报道
　　
　　本报讯看似新鲜的荔枝却散发着一股腥味，这股腥味竟然来自商贩喷洒的一种液体。6月21日，济南市工商执法人员接到消费者投诉说，刚买的荔枝被商贩喷上了“保鲜剂”。
　　
　　21日，家住历城区的张女士领着儿子逛街，看到一个流动商贩正推着车子销售荔枝，于是就买了几斤。回到家里，她发现满塑料袋里有一股怪怪的味道，用手轻轻一捏，荔枝的皮呈现出软绵绵的状态。一个多小时后，这些荔枝竟变得黑乎乎的。
　　
　　张女士随即下楼，找到卖荔枝的商贩。恰巧，这个商贩正在用一个矿泉水瓶子向筐子里的荔枝喷洒。张女士问商贩喷的是什么，商贩随口答道“保鲜剂”，并信誓旦旦地说喷过的荔枝色泽好，还能保鲜。张女士拿过矿泉水瓶子，发现里面的液体并非普通的自来水，而且散发着腥味。她用手一捻，还有点黏糊糊的感觉。
　　
　　随后，张女士到工商部门举报，等工商执法人员赶到现场时，商贩已经溜走。
　　
　　工商人员表示，确实有个别不法商贩偷偷在喷洒水中加入化学成分，增加水果的保鲜期，尽管浓度不大，但在未清洗干净的情况下，市民食用后可能导致过敏。

荔枝喷保鲜剂玩“色诱” 人吃后会出现中毒呕吐

　　记者做了一个试验，将两份荔枝分别喷洒保鲜剂和自来水。结果发现，加了保鲜剂的荔枝果皮鲜艳，看上去好像刚刚摘下的荔枝一样新鲜、诱人。而另一份加水的荔枝，水分又被蒸发，果皮灰蒙蒙且干燥，没有任何光泽。 记者 王迪 摄

　　“荔枝喷上保鲜剂，1个小时后，荔枝果皮鲜艳的光泽，生意卖得火!”卖保鲜剂的人这样吆喝着。

　　昨日，记者来到沈阳市八家子水果批发市场，在一些商店里，正在售荔枝保鲜剂。

　　有些保鲜剂厂家电话是空号

　　共有两种保鲜剂出售，其中一种为袋装，共200克，需要兑水稀释后方可喷洒于荔枝上，上面虽写着厂家名字，但并无具体地点和联络方式。另一种为瓶装保鲜剂，500毫升，可以直接喷射在荔枝上，不需要稀释。瓶装的保鲜剂上有联络电话。两种产品的包装上，都明确写着“防止误喝”。

　　随后，记者拨通此厂家两部电话时，一部为空号，一部有人接听，彩铃为某家运输公司，接听电话的人告诉记者“打错了”。“每袋稀释后的保鲜剂可喷150斤——300斤荔枝”，袋装保鲜剂的包装上写着，“颜色好的荔枝喷一两次;颜色差的荔枝间隔喷2、3次，保鲜剂干后可喷清水保湿。本品对铝盛器有腐蚀作用，只用于鲜荔枝和红毛丹保色。 ”

　　记者做了一个试验，将两份荔枝分别放在两个容器内，准备在荔枝果皮上分别喷洒保鲜剂和自来水。记者刚打开保鲜剂的瓶盖，一股刺鼻的气味袭来，呛得记者一阵咳嗽。瓶装保鲜剂为稀释后的，记者直接将保鲜剂洒在荔枝上。

　　3分钟后，荔枝果皮明显变得光亮起来。而另一份加了水的荔枝，只是湿了荔枝表面，从果皮光泽上看，并无明显变化。

　　由于记者操作时手指不慎沾到保鲜剂，此时，记者手指感觉发痒。

　　10分钟后，加了保鲜剂的荔枝果皮湿润，看起来光泽，很新鲜。而加了水的荔枝，由于水分已经蒸发，荔枝表面又变得很干燥。

　　随后，记者又给加水的荔枝洒了一些水。但对加了保鲜剂的荔枝无任何操作，而此时，即便记者洗过手，可被保鲜剂沾湿的手指仍不舒服。

　　30分钟后，加了保鲜剂的荔枝，果皮鲜艳、光泽，且干净，看上去好像刚刚摘下的一样新鲜、诱人。而另一份加水的荔枝，水分又被蒸发，果皮灰蒙蒙且干燥，没有任何光泽。

　　2个小时后，经过保鲜剂喷射的荔枝中，有一颗原本绿色外皮的荔枝，已经变得微红。

　　1天后，被保鲜剂泡过的荔枝，其中一棵原本绿色外皮的荔枝已经变成了红色。

　　专家：有些保鲜剂食用后会中毒

　　随后，记者拨通了我省的金农热线，工作人员称，有些保鲜剂是有害的，里面含有二氧化硫，这种成分会使水果果皮发生褐变。一些水果由于放置时间过长，原本红色的果皮会变成褐色，这样就很不好看，价钱也卖不上价。而如果加入含有二氧化硫的保鲜剂，这种水果果皮会光亮起来，看起来很新鲜。如果二氧化硫添加过多，人食用，则会引起中毒。

　　海南屯昌县荔枝协会的黎会长介绍，一般保鲜剂的成分是咪鲜胺，这种成分对人的伤害不大，在运输过程中到目的地过程中，一般两三天，毒素就已经分解了。因为南方本地荔枝一般在采摘三五天内就已经卖出，对于记者所作实验使用的保鲜剂，在南方并不多见，所以不清楚其具体成分。

　　辽宁省农科院植物保护研究所专家李凤云称，一般保鲜剂都是含有外援激素，比如萘乙酸，乙烯利。这些生长调节剂对人体是否有害，暂时还没有研究结果。随后，记者在百度网上搜索，乙烯利的健康危害包括：对皮肤、眼睛有刺激作用，对黏膜有酸蚀作用。误服出现烧灼感、恶心、呕吐，呕吐物呈棕黑色。首席记者 李娜(辽沈晚报)