网传草莓滥用“膨大剂”，烟台草莓销量减三成

　　水母网2月27日讯 (YMG记者姜乾摄影报道) 草莓成熟季，网上“激素”草莓的传言再次盛行。有人表示：当前，个大红艳的草莓全部使用了膨大剂、催红剂等激素，食用不仅无利而且易对身体造成很大伤害。
　　
　　烟台草莓个头号称全国最大，在这股传言的影响下，市场销售同比降低三成。那么，这个传言是否正确？近日，晨报记者深入果农种植大棚、请教专家学者，探寻到了烟台草莓个头大的种植诀窍。
　　
　　激素草莓传言盛行
　　
　　“现在的草莓可不好卖了，消费者不仅挑选严格，而且有些人还认为有毒。”昨日上午，在福山区门楼镇西埠庄村收购点，果贩陈功军有些忧愁地说。
　　
　　陈功军常年做草莓贩卖生意，他的销售渠道主要集中在北京、天津、大连等地。他说，本季草莓售价尚可，但销售量并不理想，而原因归咎在草莓个头上。“网上传言越大的草莓使用激素越多，其实这是错误的。”陈功军揭开身边遮盖草莓的塑料膜，随意拿起一个跟记者比划说：“成熟的草莓个头基本都是这么大，最大的甚至有超过15厘米，这都是正常现象，在草莓收购等级区分中，就有关于个头大小的‘规定’。”
　　
　　记者在烟台草莓的主产区福山区回里镇、烟台果品批发市场和现代果蔬批发市场等地采访时了解发现，今年草莓不好卖，销量较往年降三成。
　　
　　果农称草莓个头大有原因
　　
　　烟台草莓个头大过鸡蛋，是使用激素的结果，还是有其他原因？为了解背后的隐情，记者跟随果农到大棚进行实地查看。
　　
　　记者走进福山区高疃镇赵家庄初丽友的草莓大棚时，初丽友的爱人正坐在一条板凳上弓背弯腰给草莓摘叶去花。“现在不是应该摘草莓么？怎么还把花给摘了？”看到这让人诧异的一幕，记者这个“门外汉”不禁吃惊问道。
　　
　　“把这些枝叶和花朵去掉后不仅能促进草莓个头生长，而且营养更丰富。”有着十多年种植经验的初丽友说，这个道理跟苹果修剪有些类似，“果实、枝叶太多，草莓个头平均，营养不足，反之则质量大大提升。”
　　
　　记者发现草莓株体只有十多个枝条，且每枝仅有3个果实。“据专家传授的疏花疏果技术，每个枝条只留3株花，1个主花束，2个次花束，其余的都要去掉，防止它们争养分。”初丽友说，这也是草莓个头大的原因。
　　
　　每枝仅留3朵花，促进草莓个头生长，也导致草莓产量降低。“草莓总产量降低是肯定的，但是营养价值丰富了，相比之下并不少卖钱。”初丽友介绍，他们村是烟台地区最早实行疏花疏果种植技术的村庄之一。该技术推行之初，他也有很大的抵触心理，但是看到切实效益后，该技术已经成为他日常种植中必不可少的一道工序。
　　
　　专家称草莓越红越安全
　　
　　对于烟台草莓个头大，皆因打了膨大剂的传言，市农科院高级农艺师、草莓专家王作全表示：这是谬论，在科技层面无法立足。
　　
　　王作全从事草莓研究20多年，烟台草莓种植大棚几乎全靠他提供技术支持。据他介绍，烟台草莓个头全国最大，皆因烟台草莓栽培水平全国最高。“疏花疏果技术是我一手推广开来的，耗费了十多年时间。”王作全感叹道，这门技术在全国其他栽培区甚少有推广，但却是将来草莓行业的发展趋势。
　　
　　作为时令水果，烟台草莓从一季产到半年产，从露天种植到大棚栽培，果农、专家耗费的心血不可计数，因一句传言便让烟台草莓吃上“哑巴亏”，王作全表示非常不能理解：为了板倒流言，我曾多次试验过，最终得出结论，草莓打膨大剂只能起到一定促进作用，无法起到决定作用，要想种出的草莓比鸡蛋大，只能采取科学的技术手段。同时，喷洒膨大剂的草莓只能变大无法变红，跟自然成熟的味道相差甚远，可以说，草莓越红越安全好吃。