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释迦、不知火、太阳李……“花哨水果”背后的那些事

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 义乌商报 作者: 应悦   发布者:webmaster
热度350票  浏览441次 【共0条评论】【我要评论 时间:2013年4月17日 16:10
  市民超市选购水果
  
  来自美国的“红玫瑰”苹果,口感脆甜,颜色红润如玫瑰花盛开。销售员介绍,这种苹果的售价是普通苹果的几十倍。
  
  太阳
  
  释迦
  
  “不知火”又名“丑八怪”。
  
  血丝李
  
  ?
  
  “芭乐”又名“番石榴”,原产热带美洲,是亚热带名优水果品种之一。番石榴果皮薄,呈黄绿色,成熟果实为淡绿色,果肉厚,清甜脆爽籽少。
  
  天气一天天热起来,市面上的水果也变得琳琅满目。连日来,记者走访了我市各大超市、农贸城水果批发市场等地,发现另类新奇的水果层出不穷,价格不菲的“洋水果”更是占据了“半壁江山”。
  
  水果名千奇百怪
  
  市民金小姐在朋友圈中是公认的“水果妹”,但凡经她慧眼,几乎没有叫不出名的水果。但前几天,“水果妹”居然也被考倒了:“朋友送来一个全身绿皮,身上有‘角’有‘鳞片’的水果,果肉白白的,吃起来很甜,具体不知叫啥?”上网一查,方知此水果名为“释迦”,据称是因外形看上去像释迦牟尼佛的发型而得名。
  
  现如今,水果市场上,千奇百怪的水果名层出不穷。周末,记者到各大超市和农贸城水果批发市场逛了一圈,还真长了见识:“黄金帅”、“太阳李”、“红玫瑰”、“小嘎啦”、“芭乐”、“不知火”、“伊丽莎白”……面对水果家族中的一张张“陌生面孔”,不禁让人感慨:“现在的水果,怎么都不认识了?”
  
  其实,不仅市民对这些水果感觉陌生,有些水果销售人员一开始也不认识。“起初连我们也不知道这些奇怪水果叫什么名,都是进货时边听边学的。”王红是农贸城水果批发市场一家水果批发店的销售员,她告诉记者,这些新奇的水果是他们这里的“常客”,销售形势也一直比较好,“义乌人爱尝鲜,现在只怕没货,一有货很快就会卖完。”
  
  进口水果售价高出好几倍
  
  在乐购超市的水果区域,记者看到水果品种繁多,仅苹果和梨就有来自国内外的20多个品种,名字也各有叫法,价格从最低的2元/市斤到十几元/市斤不等,其中不乏高价的进口水果。它们虽然外表看上去与国产水果并无太大的差异,但价格却是本地水果的几倍。比如猕猴桃,在超市的货架上,国产的只需0.98元/个,但进口的却是3.58元/个,有市民不禁要问:这“洋水果”果真有这么高的营养价值吗?
  
  超市销售人员提醒记者,这并不是普通的猕猴桃,而是从新西兰进口的,记者拿两者相比较,发现很难分辨,惟一的明显区别就是进口水果上贴了标签。对此,销售人员称两者之间当然是有区别的,在外观上,进口水果要比国产水果光滑;在口感上,进口猕猴桃要比国产的甜得多。
  
  部分进口水果为“洋二代”
  
  市面上的进口水果到底有多少是名副其实从国外进口的?一位不愿意透露姓名的水果批发商透露,市面上销售的很多所谓的“洋水果”其实是果农从国外引进水果品种在国内种植的,属于移植后的“洋二代”。
  
  比如,“美国红提”引进后,在山东、湖南、湖北都有大面积种植,口感与进口的差不多。“美国脐橙”则有部分产自江西。“芭乐”说是台湾水果,又名“番石榴”,其实也是福建与广东的特产。外表看起来像佛祖头部的“释迦”也是知名度较高的“台湾水果”,这种水果糖分极高,售价也比较贵,但其实在海南等地都有种植。
  
  卖得火了就有“山寨”
  
  去年,一种名为“丑八怪”的水果异军突起,成为水果市场上的新宠,今年,“丑八怪”更成了抢手货。但不少市民发现,今年的“丑八怪”,价格更亲民,可口感却差强人意。
  
  “丑八怪”真名叫“不知火”,原产日本,是一种杂交柑橘,之后被引进到四川丹棱。因长得丑,果农叫它“丑柑”。“丑八怪”外表看起来有点像芦柑,也有点像脐橙,浑身皱巴巴的,表皮也暗淡无光。它的平均果重为200克,最重的有400克以上,这种水果营养价值高,含有大量的维生素C以及人体所需的常量元素和微量元素。
  
  销售员王红告诉记者,“丑八怪”一般留在树上越久,糖度越高,酸度越低,肉质越柔软,风味也就越佳。因为去年“丑八怪”大火,导致今年很多山寨“丑八怪”面世。当然,山寨“丑八怪”的口感与正宗的相比要逊色一些。正宗的“丑八怪”皮厚,表面坑坑洼洼的很粗糙,最重要的是它还有个凸起的“帽子”。
  
  也有市民不买账
  
  面对这些新奇的水果,也有市民不买账。何阿姨习惯饭后吃水果,多年来水果类型离不开“老三样”:苹果、香蕉、梨,偶尔买点西瓜、橘子等时令水果。她觉得平价、大众化、经得起时间推敲的水果更百吃不厌,“水果都有营养价值,不见得高价就高营养。”
  
  记者走访市场时发现,眼下水果商们虽靠新奇水果博人气,但传统水果的销量仍占了大头,“传统水果靠走‘量’,新奇水果靠高‘价’。”销售员王红一语道破了“玄机”。
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