如何挑选猕猴桃？
　　
　　市农委高级农艺师梁岩说，猕猴桃不一定个大就好，买红心猕猴桃最好选80克左右/个的，绿心90~120克/个的，黄心则要120克左右/个的。
　　
　　三圣乡摆开了擂台，打擂的是成都21个不同品牌的猕猴桃。昨日，成都市首届猕猴桃果品鉴评会在三圣乡举行，专家、市民齐上阵，评选成都的猕猴桃王。
　　
　　市农委高级农艺师梁岩说，这次评选的目的，既是指导消费者挑选猕猴桃，也是了解消费者喜欢什么样的产品，并对照选育。评选结果将于近日揭晓。
　　
　　市民评委：好吃是关键
　　
　　“这个红心猕猴桃味道不错，肯定要打个高分哈！”一盘盘标着编号的猕猴桃切好上桌，市民评委张女士一边吃，一边和旁边的评委商量，很是认真。
　　
　　记者发现，市民评委往往比较“现实”，虽然要求打分的项目有果子的大小、色泽、体型、味道，但市民评委们最关心的还是味道。张女士说：“我们不管那么多，好吃才是最重要的。”
　　
　　这次鉴评会一共邀请了60多名市民评委参加。主办单位说，虽然市民评委不一定够“专业”，但他们更能直接反映市场对猕猴桃的需求。梁岩也认为，市民的评价能够对科研单位选育品种提供更有效的参考系数。
　　
　　专家评委：除了好吃，还要长得乖
　　
　　与市民评价的闹热不同，专家评委显然要理性得多。来自中科院武汉植物园的副研究员姜正旺不但要仔细比对每个猕猴桃的大小，还要观察果面上的绒毛。简而言之，除了好吃，要想得奖还得长得“乖”。
　　
　　“你不要小看成都的猕猴桃，全国最贵的猕猴桃就产在我们成都。”梁岩告诉记者，成都的龙门山区域是全世界公认的最适合猕猴桃生长的地区，由于品质好，在市场上总能卖出最高价。梁岩说，目前成都的猕猴桃种植面积是15.7万亩，到2012年将会增加到25万亩。
　　
　　如何挑选猕猴桃？梁岩说，三种猕猴桃不一定个大就好，买红心猕猴桃最好选择80克左右/个的，绿心90~120克/个的，黄心则要120克左右/个的。
　　
　　成都将建猕猴桃资源基因库
　　
　　鉴评会上，梁岩向记者透露，成都将在彭州的小鱼洞镇建成猕猴桃资源基因库，“计划是今年动工，明年一定要建成。这个基因库建成后，成都将成为全国乃至全世界的猕猴桃选育中心”。
　　
　　据了解，之所以选在彭州建基因库，是因为彭州境内的龙门山断裂带一线，是全世界野生猕猴桃资源最丰富的地区，现已发现了80多种不同种类的猕猴桃。
　　
　　除了基因库，成都还将在这里打造猕猴桃主题公园，建成以猕猴桃为主题的“迪斯尼”。