甘蔗原先一直是普通价位的水果，近段时间，不少市民对甘蔗却闻价色变，因为单根甘蔗的零售价短时间内涨了差不多一倍，甘蔗已悄然成为水果中的“贵族”。更有甚者，外地已经有媒体披露有作假者“瞄”上甘蔗，通过注射甜味剂来提高较次品种甘蔗的价位。记者昨天调查发现，绍兴尚未发现“注射甘蔗”。
　　
　　甘蔗中的“姚明”“身价”不菲
　　
　　记者昨天在市区一些农贸市场和水果超市走访发现，去年七八元一根的“高个”红皮甘蔗（一般是广西产甘蔗，可食部分往往超过2米），今年要十五六元一根。绿皮甘蔗的价位也有点水涨船高。
　　
　　甘蔗高价使得市民减少了购买量，一些水果超市门口摆放的甘蔗数量也明显少于以往。“原先天气好的时候，一个傍晚卖掉二三十根不稀奇，现在一个傍晚卖掉一捆已经很不错了。”延安路上一家水果超市的老板叹苦道。
　　
　　塘南蔬菜果品交易市场业务科的汤科长告诉记者，近期甘蔗的价位的确创了近年来的新高，“去年同期只要70元左右一捆，哪怕年初也差不多只要这个价，近期广西甘蔗单捆价位已经‘破百’，这两天新到的要110元左右一捆；批发价一涨，零售价也跟着涨，所以市民现在买单根的广西甘蔗基本上要15元左右。”
　　
　　汤科长说，由于零售终端的销量不如以往，批发量也减少了。“货源是充足的，假如买的人多，批发市场一个电话，货源地就可以一车车运来。”
　　
　　记者了解到，对于这轮甘蔗涨价的原因，业内普遍认为是原产地减产引起的。
　　
　　让甘蔗特别甜，有人动起歪脑筋
　　
　　甘蔗身价涨得快，使得一些不法分子开始在甘蔗上动起歪脑筋。记者获悉，近期国内的扬州、兰州等地先后发现靠注射糖精钠等甜味剂，来提高甘蔗甜度的案例，不法者主要是看上了高价位优质甘蔗往往甜度比较高这一点。
　　
　　对于外地出现一些作假甘蔗的情况，汤科长告诉记者说，市区还没有发现，“从这里批发市场的广西甘蔗看，甜度是正常的，因为广西甘蔗确实比本地甘蔗的甜度要明显高一截，也正因为这样，本地一些种植户就是用广西甘蔗的梢头来嫁接的。”
　　
　　对于绍兴市场中是否混入作假的甘蔗，不少业内人士也都认可汤科长的说法。另有业内人士支招说，为防万一，市民除了通过味道异样来识别是否是“注射甘蔗”外，还可从两个方面去辨别甘蔗是否正宗，一是看甘蔗的口感是否和该品种甘蔗的“外表”相符，比如品种一般但口感却很甜就值得怀疑；二是看外表有没有异常的疤痕，比如有没有针孔，或者有没有异常褶皱。