李崇学表示，如果近期雨水还将持续，甜樱桃后半段销售肯定受到影响，但从目前行情和销量看，今年问题不会很大。

　　“这几天，来汶川的收购商渐渐多了起来，就拿我们克枯乡周达村来说，今天就有十二三个，比前几天多了一半。”李崇学很是高兴。

　　据李崇学分析，收购商增加，一方面与包括川农报在内的媒体的宣传报道有关，另一方面可能是前期外地樱桃虽然便宜，但因质量不过关，未达利润预期，收购商还是选择了正宗的汶川甜樱桃。

　　更让他高兴的是能够与红旗连锁“联姻”。“没想到曹总这么爽快就答应帮我们，这得感谢川农报！”李崇学表示。

　　“目前看来，今年还未出现滞销，所以还未马上对接合作，但我们明年不管情况如何，一定要跟红旗实现农超对接，拓宽销售渠道。”汶川甜樱桃协会名誉会长张珍云告诉记者，因之前不太了解情况，也没有农超合作经验，所以在对接之前，协会还有很多准备工作要做。

　　“下 一步，我们要充分了解进入超市所应具备的标准、条件，熟悉红旗的销售模式。还要适应进入超市的包装形式，如饭盒加保鲜膜之类，并学会将我们的国家地标、绿色食品、国际标准产品等认证，通过包装和宣传展板等方式展示出去。”张珍云说。

　　·合作难点

　　樱桃不耐储存 保鲜成为瓶颈

　　“目前合作代销最大的问题是保鲜。”红旗连锁杨经理告诉记者，因为甜樱桃不像超市常销的柚子、西瓜等，不耐长期保存，一旦短期未销售出去，就容易造成损失。

　　据杨经理介绍，红旗连锁多是小型超市，大卖场比较少，拥有冰柜等保鲜设备的门店也比较少，目前只有十多家可提供蔬菜水果保鲜的门店。所以如何保鲜，是目前合作的一个主要问题所在。

　　“目前红旗方面非常希望我们能做好保鲜措施。”李崇学会长介绍，汶川甜樱桃如果常温保存，只要品质好，能放四五天；放冰箱的话，随便都能放一个星期。如果采取大多数樱桃公司在泡沫水果箱里加冰水瓶的办法，能保质2个星期。目前，协会正在考察保鲜方式。

　　“此外，代销模式销好多是好多，果农风险比较大，汶川这边还要派人管理，因此想再考察看看，是否还有更好的合作模式。”李崇学告诉记者，他考虑本周内赴成都与红旗连锁相关负责人见面详谈具体合作，为明年农超对接打下基础。

　　作者：李淼