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　　苦橘营养丰富具有多种药理作用
　　
　　苦橘，学名瓯柑，本是温州特产，2006年初，闽侯县开始在洋里、白沙、竹岐等山区乡和半山区乡地区，推广种植。医学专家曾鉴定，苦橘的苦味来自被医学界证明为对人体有益的柚皮苷。苦橘的苦味对高血压的预防与治疗，有一定作用。《本草纲目》中，描述其为“利肠胃清热毒、解丹古毒、止暴渴”，可见其清火、降压、排毒的奇效。
　　
　　此外，据专家鉴定，苦橘营养丰富，含各种人体所需的维生素和矿物质，具有活血化淤、保肝抗炎、抗肿瘤、抗菌、抗病毒等多种药理作用。并且苦橘还含有丰富的抗衰老等人体需要的无机物和有机物。