为想方设法减少浪费，充分发挥每一只水蜜桃的价值，阳山水蜜桃市场引进了一台价值２００多万元的果选机。这一果选机采用了最适合水蜜桃输送的载果盘，并通过光谱分析仪对水蜜桃进行糖度测试，然后根据光谱分析仪的分析数据，控制装置决定分流通道，由分流装置进行分流，分成Ａ、Ｂ、Ｃ三个等级。还可以根据水蜜桃的大小尺寸来追加选别项目，更好地提高品质。这一果选机需在２６摄氏度恒温室内操作，一小时能测试１０８００只水蜜桃。目前，水蜜桃果选机很受桃农欢迎，它通过提升水蜜桃的品质，提升了阳山水蜜桃的品牌价值。测试完后，水蜜桃再按品质进行装箱作业，分级投放市场。