请不到人工摘果,成为当前困扰果农的最大难题。

　　□南方农村报记者 刘虹媛
　　
　　年关将近,时下广东各产区沙糖桔销售已进入高峰期。元旦假期后,突如其来的一波冷空气引发北方果商大规模的收果行为,因而前期略低的收购价也得以逐步回暖,有风向标作用的四会交易市场近段时间价格一直节节攀升,1月9日晚,已出现2.5元/斤的高价。
　　
　　市场价格的回升,一是源于许多果商正在为过年做准备,大量囤货引发了市场需求量增加；另一原因则是由于元旦后持续三天的恶劣天气,导致无人摘果,市场出货量变少,如此一来,前期供过于求的状况瞬间逆转。
　　
　　然而,近日记者了解到人工紧缺的状况,并未因近日回暖的温度有所缓解,以往30-40元/天的人工费虽已普遍飙升至70-80元/天,但各产区的摘果人手依旧吃紧,“用工荒”成为当下果农最为头疼的问题。
　　
　　1月9日,在QQ群广东柑桔1群(106955303)里,不少果农反映找不到人摘果子,眼见价格一天天的上涨,却苦于没有果子拖去卖,令果农们既苦恼又无奈。
　　
　　德庆果农徐燕燕在群里抱怨给出“80块钱,包一餐饭”的条件却“还请不到人”,此话一出立刻引来不同地区果农的纷纷回复。同在德庆的果农李伟文则对徐燕燕报出的80元/天地人工费表示了异议,在他看来,由于眼下人工紧缺,沙糖桔收购价又有回升,如今请人都是以斤来算,80元/天的价格“肯定请不到人”。
　　
　　不单德庆出现人工费飙升的现象,广东其他主产区状况也如出一辙。“人工费60元/天,人还是相当难请。”封开县果树研究所所长全乃华向记者透露,尽管人工费已比往年同期增长了1/3,仍然不能够满足果园的采摘需求。
　　
　　同样,德庆县农业局副局长姚燕球则直言不讳的表示今年人工贵,据他了解,当下德庆人工为0.3元/斤。按照一个人一天工作8小时,正常状况下可采摘300斤—400斤果计算,人工费就可达到90—120元/天,加上工作加包的一顿饭,单人摘果费可过百元。
　　
　　尽管“人工荒”问题年年都有,属正常现象,但由于今年情况较为特殊,掐指算来,仅剩10天左右时间能够售果,因而对果农来说尽可能“多摘果、多出货”的需求显得尤为急迫。
　　
　　因此,面对越来越严重的人工问题,互帮互助是果农们“抱团取暖”的办法之一。“每家都有果子要摘,村里青壮年也大都外出打工,所以都会互相帮忙。”英德市农业局农艺师马先来透露,果农会采取“今天帮你家摘,明天你再帮我家摘,互相不算工钱仅是吃个饭”的办法达到双赢。
　　
　　除邻里或朋友间的互帮互助外,还出现了果农临时自发组成的剪果队,这些剪果队一般由8人左右,且大都是自家也有种植沙糖桔的果农组成。“一些种植面积稍小,前期摘果已售七七八八的果农会组成剪果队去摘果。”德庆县官圩镇海锐农资部张锐鸿与当地一些种植沙糖桔的果农十分熟悉,据她介绍剪果队的收入还是比较可观。此番话也得到李伟文的佐证,他在群里透露“现在剪果队每人至少也要140元/天”。
　　
　　“人工虽然涨了,但相对还不够诱惑,200元/天就一定会有人。”在广东果商冯聪看来,人工费用上涨可能性极大。随着春节脚步的慢慢临近,接下来10天时间势必各果园都会加紧最后的采摘工作,据了解,部分地区一些大果园由于果实成熟度的原因甚至在近段时间才陆续开园,这些果园每天出货量较大,一次最少都得请50-60人同时摘果,因而后期人工费用仍存在上升可能。